Martin Kalen

Rose De Gambrinus (2023) Kalen

Molnigt röd i färg, vitt pärligt skum. Frisk doft av hallon. Munkänslan är löddrig, sträv, torr. Smaken har kärv jästighet, hallon, någon sötma, tydlig syrlighet. Bärig, smakrik, pigg syrling!

Nath (2023) Kalen

Klar koppar i färg, livlig i flaskan, vitt pärligt flyktigt skum. Frisk doft, rabarb, jästigt. Krämig, halvtorr munkänsla, strävt avslut. Smaken är fruktigt syrlig, generöst med rabarb, vinöst (vitt), syrligt jästigt. Frisk och pigg, passar till sommaren!

All Day IPA Kalen

Molnigt mörkgul i färg, vitt löddrigt skum. Blommigt humlig doft, honung. Munkänslan är krämig, fyllig. Smaken är honungssöt, blommig, någon humlig beska. Väldigt trevlig, inte alls så blaskig som ett tidigare flaskexemplar!

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019-2020) Kalen

Lätt disigt kopparfärgad, utan skum. Doft av torkad frukt. Len, lätt oljig munkänsla. Smaken är milt syrlig, vinös (vitt), ek, torkad frukt åt aprikos, lambic-jästigt, diskret sötma. Stilla elegans!

Vigneronne (2019) Kalen

Klar gyllegul i färg, vitt flyktigt bubbligt skum. Syrlig, fruktig doft. Lätt, sträv, munkänsla, stilla bubbel. Smaken har tydlig men lågmäld/mogen syrlighet, vinöst (vitt), torkad frukt, någon sötma, syrlig eftersmak. Troligtvis ännu mer spännande färsk!

Gueuze (2023) Kalen

Klar mörk gyllengul till kopparfärg, vitt pärligt flyktigt skum, stilla bubbel. Doft av jäst, äpplen. Munkänslan är oljigt len, mjuk, fyllig men lätt. Smaken har en pigg syrlig underton, jästigt, någon kärvhet, fruktigt, inslag av kryddigt. Geuze deluxe!

Fou’ Foune (2023) Kalen

Klar gyllengul färg, vitt löddrigt flyktigt skum. Doft av aprikos, jästigt. Munkänslan är porlande, mjuk, lätt oljig, sträv. Smaken är rustikt men diskret välbalanserat syrlig, aprikos, fruktig, jästig/funk. Suverän Lambic-blandning med frisk fruktighet!

Kbs (2023) Kalen

Svart i färg, mörkbrunt pärligt relativt flyktigt skum. Doft av bourbon, drag av vanilj. Sammetslen, lätt oljig munkänsla, strävt avslut. Smak av mörk choklad, kaffe, rostat, värmande bourbon/vanilj mot avslutet. Klassisk!

Xmas Quad BA (2023) Kalen

Molnigt mörkbrun till svart i färgen, mörkbrunt flyktigt skum. Munkänslan är stilla porlande, sammetslen, torrt & strävt avslut. Smaken är mörk, choklad, kaffe, kryddigt, nötigt, värmande sting av rom, apelsin i avslutet. Försenad lucka #24, värdigt slut!

Orkanens Øje Kalen

Klar koppar till mörkröd i färg. Doften associerar till russin, fikon. Stilla sammetslen, oljig, otrolig lång munkänsla i en klunk. Smak med sötma, torkad frukt, fikon, vinös, någon brödighet. Sen lucka #23, en fin Barley!

Quaffzilla Kalen

Disigt bärnsten i färg, vitt löddrigt skum. Humlig doft, inslag av tropisk frukt. Munkänslan är fyllig, lent krämig. Smaken är juicig, citrusfrukter, någon beska. Ett försenat öppnande av lucka #22 ger en väldigt drickbar och fyllig IPA! Aningen tunn.

Toøl-ator Helles Bock Kalen

Disigt gul i färg, vitt löddrigt skum. Humlig, fruktig doft. Munkänslan är krämig, fyllig. Smaken är frisk, honungssötma, humlig, någon beska. Lucka #18 är en väldigt drickbar fyllig lager i Oktoberfest-stil

Trouble Juice Kalen

Disigt gul i färg, vitt pärligt skum. Doft av tropisk frukt. Munkänslan är krämig, vattnig, sträv. Smak av aprikos, citrus. Lucka #16 lämnar tyvärr ett lite blaskigt intryck.

O Cone, All Ye Faithful Kalen

Klar mörk gyllegul färg, vitt löddrigt skum. Humlig doft, citrus. Munkänslan är fyllig, krämig, sträv mot avslutet. Smaken är humlig med någon beska, kryddigt, grapefrukt, honungssötma. Lucka #10 - vintervärmar-IPA!

45 Days of X-Mas Kalen

Klar bärnsten i färg, ljusbrunt löddrigt skum. Munkänslan är krämig, lätt. Smaken är brödig, maltig, diskret beska. Fin mörk lager i lucka #9!

45 Days Rice Lager Kalen

Disigt blekgul i färg, vitt löddrigt skum. Humlig doft. Munkänslan är krämig, tunn. Smaken är uppfriskande, blommig, låg beska, någon sötma mot slutet. Lucka #7

45 Days of Darkness Kalen

Molnigt mörkbrun till bärnsten i färg, ljusbrunt krämigt skum. Doft av kaffe, mörk choklad. Munkänslan är krämig, fyllig, sammetslen, strävt avslut. Smaken är mörk, karamellsöt, maltig, rostat, brända toner, brödig, russin. Lucka 3 - gediget mörker!

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019-2020) Kalen

Klar koppar i färg, flyktigt skum. Doft av torkad frukt, äpplen. Munkänslan är lätt oljig. Smaken har en fruktig sötma, torkade äpplen, vinöst, tydlig men återhållen syrlighet i långt avslut. Komplex smak och väldigt elegant!

Kaerlighed Hazy Pale Ale Fall/Winter 2023 Kalen

Disigt strågul i färg, vitt löddrigt skum. Munkänslan är krämig, stilla porlande, lätt torr och sträv. Smaken har en frisk fruktig inledning, landar värmande gräddigt, avslut med grapefrukt. Lättdrucken och uppfriskande.

Iris (2023) Kalen

Klar kopparfärgad, löddrigt vitt skum. Låg på kolsyra. Doft av torkad frukt, jordkällare. Munkänlsan är len, lätt oljig, fyllig, torrare avslut. Smaken är komplex, blommig, torkad frukt, kryddigt, någon jästig kärvhet. Stilla för en Cantillon. Annorlunda!

Geuze Mariage Parfait (2017) Kalen

Klar koppar i färg, vitt löddrigt flyktigt skum som lämnar en rand. Doft av äpplen, ekfat. Munkänslan är krämig, stilla porlande. Fruktig, frisk, ek i avslutet. Smaken är syrlig med låg syra, trevligt rund och jämn, komplex med lång eftersmak. Fin Geuze!

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Kalen

Molnigt bärnsten i färg, vitt löddrigt skum, inre fontän av kolsyra i glaset, tryck i flaskan, korken öppnar sig själv! Doft av jordkällare, torkade äpplen. Löddrig, spritzig munkänsla, halvtorrt avslut. Tydligt syrlig smak, elegant, fruktig, vinös, ek.

Nath (2018) Kalen

Molnigt gyllengul/orange. Vitt löddrigt, flyktigt skum. Doft av rabarber, jästigt, rustikt. Stilla bubblig, halvtorr munkänsla. Smaken öppnar smakrikt med rabarber, måttlig och mogen men tydlig syrlighet, jästigt, ek i avslutet. Belgo-syrling-nirvana!

Highball Drifter (2022) Kalen

Molnigt bärnsten i färg, ljusbrunt flyktigt skum. Söt doft av bourbon. Munkänslan är sammetslen, lätt oljig. Smak med sting av alkohol, karamellsötma, apelsin. Fin balans, bitvis något för söt för min smak.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2011 Kalen

Klar koppar till ljus bärnsten i färg, vitt bubbligt skum. Imponerande (11 år i flaskan!). Fruktig, jästig doft, inslag av ek. Len, lätt, lite skummande munkänsla. Komplex smak, mogen, fruktigt, rustikt, torkade äpplen, jäst, sötma, lätt syrligt.

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA Kalen

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2009 Kalen

Disigt orange i färg i färg, flyktigt ljust skum. Doft av syrligt. Smaken har sträv jästig geuze-drag, förvånande mycket kolsyra, väldigt pigg och bubblig upplevelse!

Sunshine Kalen

Klar bärnsten i färg, stilla bubbel, ljusbrunt bubbligt skum. Blommig doft, inslag av ekfat. Porlande, frisk munkänsla. Smak av jästigt, ekfatslagrat, fruktigt sött, starkt parfymliknande inslag av rosor, vinöst, avslut med viss beska. Lite för blommig...

Damn Dark Stout VII Kalen

Djupt mörkbrun till svart i färg, ljusbrunt pärligt skum. Doft av rostad malt. Munkänslan är relativt lätt, torr, porlande. Smaken öppnar med viss sötma, övergår i kaffe, avslutar med rostat i lång eftersmak.

Imperial Stout Kalen

Svart med brunt krämigt skum. Doft med inslag av vanilj. Munkänslan är fyllig, sammetslen, lätt oljig. Smaken öppnar med sötma, vanilj, russin, lätt vinöst, rostad malt, värmande sting av alkohol i eftersmaken. Jämn och diskret ståtlig! Något tunn.

Brabantiae (2018) Kalen

Disigt bärnsten i färg, vitt pärligt skum. Syrligt fruktig doft, inslag av jäst. Munkänslan är krämig, len, lätt bubbel, fyllig. Smaken inleder runt med torkad frukt, äpplen, tydlig syrlighet, ekfat, någon jästighet. Elegant och fulländad!

K:rlek Spring/Summer (2022) Kalen

Disigt blekgul i färg, vitt löddrigt skum. Doft av citrus, grapefrukt. Krämig munkänsla, strävt avslut. Smaken är lätt, frisk, humlig, fruktig, kärv, grapefrukt och någon beska.

Centennial IPA Kalen

Klar mörk bärnstensfärg, löddrigt skum. Krämig, fyllig munkänsla. Smaken väver ihop karamellsötma med humlig torr balanserad beska, kandisocker, honung, karamell, vörtbröd. Mörkare och mindre blommig / juicig än en vanlig IPA. Mycket trevlig!

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Kalen

Disigt gyllene till orange i färg, bubbligt skum. Frisk syrlig doft. Mjuk, för geuze ovanligt fyllig munkänsla. Smaken börjar fruktigt, torkade äpplen, lite jästigt, fin och väldigt jämn syrlighet, lite ekigt i avslutet.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Kalen

Klar bärnsten i färg, vitt löddrigt skum, hög på kolsyra. Doft av ekfat, inslag av blommigt, fruktigt. Munkänslan är porlande, torr karaktär, strävt avslut. Blandningen är en riktigt vass geuze; frisk, syrlig, ek, jästigt, torkad frukt. Mums!

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) Kalen

Svart i färg, brunt skum. Doft av kaffe, vanilj, bourbon. Munkänslan är sammetslen, fyllig men smidig. Mörka smaker i söt balans; kaffe, mörk choklad, tobak, värmande bourbon-sting, viss beska/brända toner, avslutet har mycket vanilj, lönnsirap. Härligt!

Spontantriplecherry Kalen

Molnigt röd till brun i färg. Doft av körsbär och ek. Porlande, len, fyllig munkänsla. Smaken öppnar sött och fruktigt, övergår i kärv lätt bitterhet och avslutar med en torr syrlig läppsmackande körsbärsbomb som dröjer sig kvar länge. 🍒

Big Luscious (2020) Kalen

Svart i färgen, brunt skum som lämnar en rand. Doften växlar mellan hallon och rostat/bränt. Låg på kolsyra. Sammetslen fyllig munkänsla. Smaken är Big -enligt etikett. Choklad, kaffe, sötma och syrlighet med inslag av hallon. Perfekt på kanelbullens dag!

Oude Geuze Boon Kalen

Disigt gyllengul till bärnsten i färg, flyktig skumkrona. Doft av jäst & vindruvor. Munkänslan är porlande och frisk, lätt. Smaken är komplex; en underliggande jästighet, lager av sötma och vinöst/druvor samt syrlig grapefrult i torrt avslut. Strålande!

Visions Lager Kalen

Klar ljusgul färg, bubbligt skum och låg på kolsyra. Humlig doft. Krämig munkänsla, något torrt och lätt strävt avslut. Smaken är blommig , inslag av citrus och sötma, bryts av fint med lätt beska i det torra avslutet. Lager som flörtar med IPA & Session!

Spontantripleblueberry Kalen

Molnigt djupröd i färg, flyktigt skum. Bärig, lite jordig doft. Munkänslan är fyllig, torr, lite sträv karaktär. Härligt full kropp och kärv smak, mycket blåbär, vinöst, syrlighet i eftersmaken. Påminner om tanin/rödvin. Smakrik och fint diskret syrlig!

Oude Geuze Boon Kalen

Molnigt gul till ljus orange i färg. Vitt löst skum. Lovande jästig fruktig doft. Munkänslan är frisk och fruktig, lätt sträv. Smaken öppnar syrligt, fruktigt, lätt beska, grapefrukt, jästigt, druvor och vinöst. Geuze i världsklass! Batch #83007 2016/2017

Ambler Kalen

Kanske är det för att sommaren är i antågande, men det smakar betydligt än sist. Väldigt smakrik och fin för sina 0,3%!

Gueuze 100% Lambic Bio Kalen

Mörkt gyllegul i färg, skummet lämnar löddrig rand. Elegant bubbel. Doft jästig, aprikos. Munkänslan len, stilla bubbel, avslutet halvtorrt. Utmärkt balans; frisk, lagom jästigt, lätt sötma, torkad aprikos, äpple. Strålande Gueuze! Buteljerad 2019-12-26.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2020) Kalen

Svart i färgen, brunt långlivat skum. Doft av bourbon, kaffe och vanilj. Sammetslen munkänsla. Smak med tydligt inslag av bourbon, toner av kaffe och mörk choklad. Upplagan bättre än tidigare provningar! Rundare och med fylligare eftersmak. Fin!

KBS Maple Mackinac Fudge (2020) Kalen

Mörk i färgen och helt stilla, låg på kolsyra. Brunt krämigt skum. Doft av choklad och kaffe. Krämig gräddig munkänsla. Smak av choklad, kaffe, lite nötkräm. Fint balanserad och trevligt låg på sötman, de här kan lätt bli lite galna. Julgodis! 👌🎄

Side Hustle Kalen

Molnigt gul i färgen, löddrigt skum. Blommig doft med citrus. Krämig munkänsla, full kropp. Frisk smak av tropisk frukt, humle, citrus. Trevlig session-IPA. Beery Christmas lucka 7! (Tjuvstart!)

KBS Espresso Kalen

Kolmörk med oljig konsistens, brunt flyktigt skum. Intensiv doft av kaffe och choklad. Låg på kolsyra. Len munkänsla. Smaken inleder med kaffe, söta toner av choklad, vanilj, inslag av bourbon som förstärks i eftersmaken. Tappad 2019-11-18, väl mognad!

Ambler Kalen

Mörkt bärnsten till röd i färgen. Maltig doft med inslag av tropisk frukt. Löddrig munkänsla. Brödig mild smak, inslag av blommigt, fruktigt och lite sött. Fin smak men något tunn. Fantastiskt smakrik för sin styrka dock!

Nasty, Brutish And Malt Kalen

Fruktig humlig doft, molnigt bärnsten i färgen. Stadigt gräddigt skum. Sammetslen gräddig munkänsla, full kropp. Lite av en käftsmäll i smaken men snäll inledning och jobbar sig uppåt. Söt karamell, maltig beska, långt avslut med russin, torkad frukt.

Hallo Ich Bin Berliner Double Raspberry Kalen

Doft av hallon. Grumligt röd i färgen, skummet stannar förvånansvärt länge jämfört med klassisk sour troligen pga Weisse. Smaken har tydlig syrlighet och mängder med hallon. Bubblig halvtorr munkänsla, väldigt frisk - spännande och härligt mycket smak!

Sustainable Lager Kalen

Molnigt gul med stadigt skum. Humlig doft, inslag av citrus. Frisk löddrig blommig inledning, avslut med tydlig beska. Väldigt lätt och ren smak, uppfriskande lager!

Black (2019) Kalen

Kolsvart tjära i färgen, brunt skum som stannar länge. Söt doft av bourbon & gräddkola. Galet söt inledning och en riktig smaksmocka, russin, kola, kaffe, sting av tydlig beska som rullar länge i eftersmaken. Med 15% extremt smakrik. Lite för söt för mig.

Monk's Brew Kalen

Bärnsten till mörkt brun i färgen. Doft med inslag av skumbanan. Elegant bubbel. Kraftig smak med sötma, skummande jästighet, brödigt och lite blommigt. Riktig munkpangare i belgisk stil.

1000 IPA Kalen

Molnigt mörk bärnsten i färgen. Spännande och annorlunda, krävde lite intrimning av smaklökarna. Tydlig bitterhet, krämig, smak av kola, knäck, rostad malt. Lite sötma i avslutet så lämnar ingen bitter eftersmak (bokstavligen). Älska eller hata. Funkar!

Sake Bomb Kalen

Gyllengul i färgen med krämigt skum. Låg på kolsyra. Humlig, blommig doft. Angenämnt krämig munkänsla, väldigt full kropp. Söt smak, mycket humle, örter, blommigt och känsla av ris/anar sake. 🙂

Spontancarrot Kalen

Molningt orangeröd i färgen med mörkare stråk av bottensats. Syrlig frisk smak, inslag av jästigt, fatlagring/jordigt och sötma. Torrare, strävt avslut. Smakrik och uppfriskande!

Organic Dream Kalen

Vetegul i färgen, stadigt skum. Doft av humle, citrus. Frisk och blommig smak med mycket humle och citrussmak. Väldigt fin lager, mycket IPA över den. I corona-tider får flygölen tas på marken! Från mikkeller.dk

Beer Geek Flat White Kalen

Mörkt brun till svart i färgen, med stadigt gräddigt skum. Maltig doft med lite kaffe. Krämig, len munkänsla. Smak av rostad malt, kaffe, vanilj. Godaste kaffet i en öl hittills! Med laktosen påminner det faktiskt om en kopp kaffe (med mycket socker!). 🙂