Sofie Claes

Drink'in The Sun (0.3%) Claes

Verfrissend, hoppig, citroen... Lekkere NA!

SAS - Celebrating 10 Years of Aviation Craftsmanship Claes

Redelijk warm geserveerd. Hoppig, redelijk piney en bitter.

Kriek 100% Lambic Bio (2020) Claes

Lekker fruitig, zacht, licht zuur, mooi gerijpt. Bij rodebiet-burgers met gembermayonaise. Past perfect! Rode biet in het deeg -> koddige kleur! 😅

#YearoftheLager Claes

Nog eentje om de lasagne verder mee door te spoelen. Na de topper van Crak is dit... Meh... Moutig, erg bitter voor een lager. Mikkeller stelt al langer teleur.

Rose De Gambrinus (2023) Claes

Gekend bier. Vandaag alles uitverkocht en laat zich ook merken, veel bieren al op. Dus back to basics 😂

Magic Lambic (2023) Claes

Brett-geur, zuur, bessen, redelijk droog.

Le Plaisir 2022 Claes

Dag 2. Beginnen met een topper! Perzik, druif. Redelijk scherp zuurtje.

Sophia Lambic (2020) Claes

Iets scherper dan de vorige. Wijnachtig. Lichtzuur.

Drogone Lambic (2020) Claes

Zacht, fruitig, bessen, licht zuurtje. Mooi mondgevoel.

Más Agave Claes

Beter dan de prickly pear van gisteren. Wel zoet maar ook verfrissend, citrus-tequila style...

Más Agave Prickly Pear Claes

Erg zoet. Siroop-achtig, fruitig.

Oude Schaarbeekse Kriek Boon (2018) Claes

Hm, deze had ik blijkbaar al eens gedronken tijdens de grote verbouwingswerken (aan de foto te zien). Niet slecht maar nu smaakt hij precies iets minder. Pak extra werk erbij gekregen. 't zal daarmee zijn! En lap, ik vergeet mijn Boon glas weer!

Spring Flower Haze Claes

Bloemig, hoppig, bitter en droog einde.

Geuze Mariage Parfait (2012) Claes

Erg droog! Maar is ook al 11j oud. Niet heel zuur, wel zacht en eerder zoet. (tja leeftijd hé!)

Oude Schaarbeekse Kriek Millésime Claes

Subtiele kersensmaak, lichte body, kan aan mij liggen maar zou zeggen dat er ook een ijzersmaakje aan zit. Niet storend!

Nath (2022) Claes

Om me in te drinken voor het gueuze weekend 😂 rabarber, zuur, licht. Heeft iets van een gose vind ik...

Oude Schaarbeekse Kriek Boon (2018) Claes

Zalig! Na een dag in lawaai gezeten te hebben.... Fris, niet te zuur, niet zoet en sublieme kersensmaak. M'n Boon glas natuurlijk al lang ingepakt 😁.

Classic Gueuze Claes

Licht, tart, sprankelend... De klassieke Cantillon! En top bij rougail gerookte haring.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) Claes

Zuur, appel, kruidig... Proeft vrij jong (is het wss ook, van 2022...)

Oude Geuze Boon Claes

Lap, geen jaartallen op de oude gueuze Boon.... maar 't blijft een goeie!

KBS Hazelnut Claes

Hazelnoot, chocolade, gebrande mout, mooi gelayered bier.

Gelateria Gelato Summer Gose Claes

Zacht, fruitig, kers, goeie verfrisser!

Rübæus Claes

Framboos, zacht, zoet, tart, fruitig.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) Claes

Zacht, droog, licht zure gueuze. Bij boterham met pottekeis.

Oude Geuze Boon à L'Ancienne - VAT 109 Mono Blend (2016) Claes

Zacht, zoetzuur, fruitig, mooi in balans! Gebotteld in 2016. Met gerookte forel en bloemkool crème.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 92 Mono Blend Claes

Droog, zuur, zacht, vlot doordrinkbaar. Bij snoekbaars-dumplings in groene kruiden saus ....

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend Claes

Zuur, houtig, nummer 5 bij Boon!

Oude Geuze Boon Vat 59 Claes

Wow, een topper deze. Zacht, gecarbonneerd, sparkling, licht zuur.

Oude Geuze Boon Vat 16 Claes

Redelijk gecarbonneerd, fruitig, licht, vlot doordrinkbaar!

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa Claes

Subtiele kaneelsmaak, zoet, geroosterd mout, lichte mokka smaak. Niet slecht voor iemand die niet echt van kaneel houdt 😋.

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend Claes

Zoet, lichtzuur, tart,... Aangename gueuze! En top bij de paling in t groen met platte kaassorbet...

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2013 Claes

Top van smaak, al zit er ergens ook wel een wrang zuurtje in. Droog einde.

Rosé de Gambrinus (2018) Claes

Redelijk zuur, veel koolzuur, rood fruit. Bij komkommer met gerookte forel en meloen in serrano ham.

Fond Geuze Bierpallieters (30jaar) Claes

Oregano aroma !! Lichtzuur, fruitig, vlot doordrinkbaar. Best een lekkere!

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Claes

Zit peated (whiskey) aroma in. Zuur, redelijk waterig maar hoge abv.

Mosaic Promise Claes

Verfrisser nummer 2. Licht, hoppig, licht bitter. Met pikante albondigas erbij!

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Claes

Droog, appel, eikenvat. Helemaal niet slecht bij deze pissaladière met sardines en tomatensaus.

KBS Maple Mackinac Fudge Claes

Oei, hier zit wat ijzersmaak in denk ik. Maar verder wel OK, zoet, mokka, karamelachtig/maple, chocolade...

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - Vat 77 Mono Blend Claes

Redelijk droog, fruitig (appel), niet heel zuur. Zit zelfs klein bittertje in, apart. Past goed bij de appel maar minder bij de moink ballen...

Oktoberfest Claes

Zoet, moutig, goed doordrinkbaar. Past perfect bij deze spruitjes pizza (met in märzen gekaramelliseerde ui...)

Vibrant P'ocean Claes

Licht bier, lichtzuur, fruitig, niet fel zoet, makkelijk doordrinkbaar. Past we bij deze vege bolo...

Vigneronne (2019) Claes

Uitdrogend, zuur, zit iets zoutigs in, Brett-geur.