Tom Leysen

Grenanche Blanc 2023 Leysen

Creamy, druifjes.smooth.

La Corvée Leysen

2022. Puttekes geur. Ideaal voor een foodpairing met een viske. Minder op zen eigen.

Gueuze Loerik (2019) Leysen

Een platte lambiek met een kleine sprankel richting geuze.

Carignan (2022) Leysen

Zachte rode wijn.lekkere druifjes. Zacht elegant zuurtje

Lou Pepe Kriek (2020) Leysen

Mooie kriek, vanille en amandel vibes door de pit.

Zwanze 2024 - MMXXIV Leysen

Heel uitgesproken in de neus. Niet men ding. Komt hard binnen. Na wat wennen durven proeven. De zee, ziltig, zeewier. Beter qua smaak dan in de neus maar niet men favoriete zwanze

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2015) Leysen

Acidic geurtje. Mooi zuur, droog. Blauwe bes alom aanwezig

Oude Geuze Villa Servais 2021 Leysen

Medium zuurtje/acidic. Appeltjes. Subtiel/smooth.

Le Plaisir 2022 Leysen

Woow, pareltje deze. Zo mooi in balans.druivenvel in de neus. Heel elegant, zacht zuur.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2022) Leysen

Bourbon komt er goed door. Roasty. Koffie bittertje. Vind deze beter dan de kastanje versie

KBS Hazelnut Leysen

Hazelnoot en koffie in de neus. Koffiebitterje. Wat bourbon toetsen en pure chocolade. Mocht wat voller nog.

Geuze Mariage Parfait Leysen

Wel een goede geuze deze. Zacht zuurtje, eigenlijk zacht over heel de body, fruitig ook. idd een mariage parfait van goed gekozen lambieks.

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles Leysen

Zwarte peper sterk in de neus, like it. Zuurtje in de smaak met de peper toch wel de bovenhand.

La Corvée (2023) Leysen

Heel zacht zuurtje. Veel weg van een rosétje. Perfect zomer biertje

Lambic D’Haute Densité Leysen

Verrassende wending. Heeft wat weg van een barleywine. Sherry, madeira. Iets zout, balsamico azijn-achtig. nootachtig en gedroogd fruit, vijgen.

Grenache Noir 2021 Leysen

Licht zuur, vinous. Zacht aromatisch.

Cinsault 2022 Leysen

Zeer scherpe geur, je ruikt de tannines.niets koolzuur. Druifjes.Bijna zachte rode wijn van smaak.

Frederiksdal Oude Kriek Foeder Finish Leysen

Coloab tss Mikeller en Boon. Oude kriek. Vrij droog eentje dat het vocht uit je mond wegtrekt. Niet het typische zuur, vind em wat te zoet voor een oude kriek.zit ook iets amandel en/of vanille in.

Canadian Breakfast Stout (CBS) Leysen

Eerste rechts. Een imperial stout a la lettre. Bitter en de juiste combinatie tss koffie, roast en chocolade.

Sang Bleu (2022) Leysen

Niet een uitgesproken geur in de neus. Licht zoetig van de besjes snel overgenomen door een intenser zuurtje.

Frederiksdal Oude Kriek Barrel Finish Leysen

Leuke oude kriek. Zuur/tartig. Hout van de vatrijping. Licht tanning.

Moriau Oude Geuze Vieille Leysen

Witte wijn in de neus. Droog, licht zuurtje neigt meer naar tart

Le Plaisir (2020) Leysen

Heel elegant zachte lambiek op basis van witte wijn maar komt ook veel eiken hout vatrijping naar boven. Topper deze

Racine Sur Lie Leysen

Elegant lambiekske op basis van chardonay en sauvignon blanc. Licht limoen smaakje en vooral elegant,verfijnd.

Cuvée Saint-Gilloise 2021 Leysen

Witte wijn allures. Koolzurig. Generisch van smaak

Iris (2022) Leysen

Pompelmoes in de neus. Wat witte wijn alures. Mooi zuur

Ich Bin Raspberry Leysen

Zurig framboos gehalte. Carbonated. Maar lijkt me precies verdund te zijn geweest met water. Mocht voller zijn, mist een romig rond gevoel

Stedsegrøn / Evergreen Leysen

Lichte ipa. Citrus in de neus, vooral waterachtig van smaak.

Japanese Rice Lager Leysen

Light, waterachtig en granig. Beetje bitter, droge finish

Blow Out Leysen

Iets wat waterachtige pale ale. Meer drooggehopped. Niet zo speciaal

Burst Leysen

Juicy ipa, meer fruitig dan de voorganger

Oude Kriek Boon Leysen

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) Leysen

Goede geuze, colab van verscheidene stekers, 11. Mooie samenwerking met als resultaat een fris zurig, licht citrus, mooie geuze.

Lou Pepe Kriek (2014) Leysen

Heerlijke geur, heel ba/woody. Zachter dan de 2018 versie. Ook minder zuur en meer tart, zoetig. Heel aangenaam

Beck- Hartweg 2021 Leysen

Eentje met weinig koolzuur. Zoetig in het begin in neigt meer naar zuur ngl de afdronk.

Racine 2022 Leysen

De eerste van de dag, even wennen, vrij intense zuurtje. Na paar slokken weer helemaal geacclimatisseerd.🤣 verfijnde druiven, veel zachter dan intitieel. Good one

Couvreur Leysen

Hout eiken gegeven in de geur. Licht zurig, hints van whiskey. Lekker.

Zwanze 2018 - Manneken Pise Leysen

Muffe geur. Beetje citrussy. Minder specifiek dan de voorgangers. Algemeen aangenaam

Manzanilla Leysen

Als je ruikt verwacht je een stevige sherry. In de smaak is deze veel zachter. Deze is wat te jong nog, even laten agen en vermoed dat deze dan een uitgesproken smaak heeft

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2021) Leysen

Mooie schuimkraag. Mooi romig naar roos kleurtje. Scherper zuurtje. Lang nazinderend . Lekkere blauwe besjes. Topper deze

Nuit Bruxelloise Leysen

Gaat echt sterk naar rode wijn. Heel droog en acidic. Zeer zwaar wel voor de maag.

Piacere Leysen

Lekker zuurtje tussen zacht en intense, dichter leunend aan zacht. Red wine vibes.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2017) Leysen

Koffie, chocolade. Vrij zware stout. Lekkere classic stout

Rosé de Gambrinus Leysen

Rosé meets bier. Cantillon zuurtje. Frambozen.Mooie balans.

Kriek Mariage Parfait Leysen

Lichte strogeur en smaak. Zure kriekjes. Droog in afdronk. Wel een van de betere krieken.

Saint Lamvinus Leysen

Subtiel zuur. Rode wijn, fris. Subtiel. Heel mooie balans tussen bier en wijn. Topper

Assemblage de l'Amitié Leysen

Heerlijk stro-geurtje. Vintage 2014 versie. Leuk zuur. Zacht prikkelend.topper

Scarabée Leysen

Witte wijn in de geur. Zacht zuur. Lekkere geparfumeerde druif smaak.

Signorina Leysen

Mooie rode kleur. Zacht. Rode wijn allures. Elegant smooth.

Wild Friendship (2022) Leysen

Collab tss Russian river/Cantillon/alagash. Mooie elegante om mee te starten. Zacht tot medium zuur, lange afdronk en houtsmaakje.

Porter Leysen

Koffie, pure chocolade. Beetje romig.

Mosaic Promise Leysen

Bittere afdronk en een klein laagje citrus. Verfrissend

Breakfast Stout Leysen

Ijskoude koffie. Bitter en heeft wat weg van havermout. Wel ok.

Gueuze 100% Lambic Bio Leysen

Zure droge gueuze. Leuk smakenpallet. Top zacht zuurtje. Just the way i like it.

Rosé de Gambrinus (2021) Leysen

Tart, frambozen lambiek van het vat. Acidic

Nath (2021) Leysen

Typisch geurtje van Cantillon. Rabarber. Tart, zacht zurig. Droge afdronk.

Lou Pepe Kriek (2018) Leysen

Heerlijke geur. Ik reuk, proef amarenakersen. Een coupe amarena van de rattevallebrug schiet me ineens te binnen. Smooth lichtzurige afdronk

50 Degrees N - 4 Degrees E (Armagnac) (2017) Leysen

Zeer toegankelijk, zacht van smaak. Licht zurig, klein bittertje in afdronk

Zwanze 2020 - Brettrave Leysen

Rode biet sterk in geur en smaak. Speciaal maar ben fan. Tart, earthy. Zachter in de afdronk

Kriek 100% Lambic Bio Leysen

Kriek, heel scherpe lambiek zuur. Limoen tintje. Lekker verfrissend.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2020) Leysen

Zachte licht-zurige lambik. Van zelfde productieseizoen, 3 jaar gerijpt op vat.geen carbonatie, omdat deze niet hergist in de fles blijkbaar.Beetje appels detecteerbaar.

Kriek Boon Leysen

Lichte fruitige kriek. Niet te zoet ala liefmans. Best toegankelijk. Goed voor een beginner. Lekker fris.

Svart Leysen

Zoet, besjes, honing duidelijk proefbaar. Aparte stijl.

Centennial IPA Leysen

Wildeman Bokrijk Leysen

Duivelsbier Leysen

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 91 Mono Blend Leysen

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°3 Leysen