Denis

Vigneronne (2020)

Очень насыщено, кисло. Виноград и крыжовник.

2-Year Unblended Oude Lambiek

Gueuze Mariage Parfait 2019

Geuze Mariage Parfait (2017)

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 91 Mono Blend

Хорошо. Кальвадос чёткий, хотя его можно и больше.

Castle Black Stout

Вчерашний чекин. Очень хорошо. И по-миккеллеровски мягко.

Nath (2021)

Ревень, подгнивший крыжовник, трюфели, сырой подвал. Очень хорошо.

Saint Lamvinus 2020

Ну, круто! Сыр, грибы, земля, вино. Красота.

Gueuze 100% Lambic Bio (2021)

Пожалуй, даже чуть лучше, чем в 2020.

Fou’ Foune (2021)

Очень хорошо.

Camerise Lambic (2020)

На первом глотке выглядит заурядно-ягодным. Потом приходит терпкость. Раскрываются нотки кожаного ремня, испорченной вишни. И в финале почему-то сыр.

Kriek Boon

Geuze Boon Sélection

Очень хорошо, особенно ароматика. В вкусе бретты, дерево, кислые яблоки.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 92 Mono Blend

Так собi.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend

Этот лучше.

Rosé de Gambrinus (2020)

Больше малиновой свежести, чем баланса. Но хорошо. В послевкусии лёгкая танинность.

Chipotle Porter

Вчера не дочекинил. Лучшее за вечер, кстати. И они заявились, как обычный портер. А у нас менее полнотелые и менее богатые вкусом жидкости дерзают объявлять себя двойными и имперскими.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4

Яблоко, сено, лимон, чуть сливы, древесно-травянистая горечь. Терпко и очень сухо.

Backwoods Bastard (2020)

Согревающе.

Gueuze 100% Lambic Bio (2020)

Отлично. С лёгким оттенком цитрусовых и крыжовника.

Fou' Foune (2019)

Очень хорошо. Абрикос зашёл весьма элегантной нотой.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2

Moriau Oude Geuze Vieille (2018)

Лучше, чем думал. Простой, но с характером.

Kriek Mariage Parfait (2017)

Geuze Mariage Parfait (2016)

Отлично.

Nath (2018)

На уровне, хотя у них и лучше есть.

Gueuze 100% Lambic Bio (2019)

Отлично.

Kriek 100% Lambic Bio (2019)