Don

Hot Fuzz

Färg orange. Bra öl men alldeles för mycket övermogen frukt och klibbigt. Sött. Europeisk NEIPA tyvärr

Framboise Boon

Från igår! Ganska syltig som vanligt med Boons fruktbärs

Backwoods Bastard

Utgångsdatum mars 2024 Gott, rostat, fatkaraktär och fin beska

Luminous Immersion

Torr men ändå fyllig. Gott

Krøl Pilsner

Helt ok men för örtig och inte så krispig

Oude Geuze Boon Vat 122

Jättegott! Små toner av gröna äpplen, stall och lite funk. Elegant.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) 2022

Perfekt syra, härlig brett och fin ton från torrhumlingen

Sang Bleu (2023)

Perfekt syra. Doftar och smakar lite som blåbär med lite lime och mynta. Det är väldigt gott men den kommer smaka ännu bättre om några år. Nu är det väldigt juicigt. Men gott

Saint Lamvinus

45 Days Rice Lager

Låg beska, lättdrucken med lite sötma. Ren

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022)

Gott men kan behöva några fler års lagring. Vardagsgeuze

Kriek Boon

Smakar sötsliskig körsbärsgodissaft.

Vigneronne (2022)

Underbar

Saint Huck

Saint Huck

Torr och lite rökig. Choklad och en hel del rostade toner. Väldigt gott

Wunderbock

Ganska humlig bock med örtiga toner och lite parfymig arom. Lite russin och torkade frukter. Inte den bästa från Bad seed som annars gör grym lageröl

Geuze Boon Black Label Edition N 8

Lite bränt gummi, gröna äpplen, lite beska, ekfat och låg syra. Helt ok vardagsgeuze men blir bättre om några år

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2020)

Det är gott! Lite nötigt och mustigt på något sätt. Lite vinröda toner som tillför någon form av rundhet. Grannskotskåda

Triple Two IPA

Fräsch och lättdrucken med fina citrustoner och pyttelite tall. Väldigt klar för en NEIPA dock. Det gillade jag!

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2011)

Mycket bra lambic. Torrhumlingen känns ju inte längre såklart. Däremot en liten ton av mint och eukalyptus

Gold Festive Lager

Väldigt gott. Fin maltighet, fyllig munkänsla och en bra markerad beska. Kanske lite för besk för en festbier men det tackar man inte nej till

Classic Gueuze (2020)

Fantastisk. Cantillon är helt enkelt bäst.

Oude Geuze Boon Vat 93

Gott! Elegant och perfekt syra, härlig hästfilt, liten beska, små toner av ekfat. Komplex men lättdrucket. Fint!

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles

Från igår. Riktigt grym lambic i grunden med en rejäl dos peppar som gav en ganska blommig och parfymig ton. På ett bra sätt

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles

Lambic med en massa peppar. Gott

Oude Geuze Boon Vat 16

Rätt så fruktig med lång och fin ekkaraktär. Smak av lite stall, en blandning av gamla gröna och röda äpplen, brett och en fin liten beska. Men också lite aprikos. Låg syra. Gott

Slice of Sunshine

Juicig doft som också är lite klibbig. Citra Len smak och munkänsla som också är fyllig. Hade varit godare med mer krispig öl. Känns att den inte är superfärsk men god ändå. Klassisk citra/nelson/mosaicsmak. Hade förväntat mig mer beska men det är gott.

Kriek 100% Lambic

Har aldrig smakat bättre. Nästan godislik! Riktigt bra batch!

Super Blend - Akkurat 20th Anniversary

Gott! Inte mycket kolsyra eller syra men gott är det. Brett o funk. Oxiderad

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7

Fin vardagsgeuze!

SpontanCherry Frederiksdal (2021)

Fyllig och bärig. Mandel

Bryg 61

Fräsch och superlight

Airport Pils

Små toner av humle annars ganska blaskig och total avsaknad av beska. Mer internationell lager än pilsner. Kanske drar lite åt dansk pilsner

Octopils

Väldigt örtig med lite citrustoner. Låg beska

Rauchbier

Fin men ganska mild rökighet. Ganska torr. Lite humle. Gott

Vigneronne (2019)

För en lambic så är den alldeles för söt för mig. Fina toner av druvor men lite för mycket sötma faktiskt. Sen känner jag smaken av oxiderad humle vilket ändå var ganska nice i kombination med det söta

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6

Lite väl kall kanske men smakerna känns lite dämpade. Inte så mycket syra. Ganska tråkig faktiskt

Whirl Champions

Riktigt fyllig och fin! Toner av apelsin, tall och omogen mango. Lite blandning av NEIPA och west coast IPA i smaken men fyllig som en NEIPA och med lägre beska än en WC. Men det finns beska. Bra öl!

Chiral

Tyvärr lite oxiderad. Fin beska som upplevs högre än 25ibu Annars lite toner av ananas, grapefrukt och aprikos

Oude Geuze Boon (2018-2019)

Fin skumstabilitet för en geuze! Annars ingen höjdare. Känns som tre mediokra årgångar som blandats för försäljning i stora mängder. Saknar komplexitet och skärpa. Fyllig munkänsla? Blir godare när dregsen hälls i men ändå mediokert för att vara Boon

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021)

Från i lördags. Spritsig och så ivrig att komma ut ur flaskan att korken sköt ut sig själv vi öppning. Fräsch stallighet, gröna äpplen och lite funky. Riktigt bra!

Heated Seats

Humlig och citrusfräsch!

Cuvée Saint-Gilloise 2021

Bästa batchen jag druckit. OTROLIG!!! Det sista jag vill dricka innan döden

Framboise Boon (2018)

Smakar och doftar sylt. Ingen brett. Smakar dålig kettle sour

There She Glows

Oxiderad smak. Inga toner alls från jästen. Noll beska. Inga toner av något förutom oxidering. Det blir vasken

Oude Kriek Boon à L’Ancienne (2018)

Syran har hunnit lägga sig en hel del på 3 år. Fin körsbärssmak, mandel, lite beska. Rätt så fyllig munkänsla. Saknar dock funk och brett. Den är inte speciellt komplex

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #104

Väldigt annorlunda brettkaraktörnsom nästan tar över. Lite sött är det också. Honung. Får inte ihop smakerna

Neu Pilsner

Smakrik pilsner med bra beska

Vesterbro Pilsner

Ganska maltig pilsner. Bra beska som skär igenom den fylliga maltbasen. Dom moderna humlesorterna skiner inte igenom

Drupe Lord

Ganska lam faktiskt. Surheten försvinner snabbt i en brödig smak som tar över. Saknar lite fruktighet

Visions Lager

Tunn men ren och fräsch!

Midsummer Dream 2021

Humlig och halvgod men det smakar lite alkohol vilket är konstigt med tanke på ABV. Och det smakar inte lager

Classic Gueuze

Från igår. Guezeperfektion

K:rlek Vår/Sommar (2021)

Fräsch men lite mjä

Big Lushious

Trodde det skulle vara lite äckligt men det funkar bra. Mycket hallon och choklad

Iris

Lambic enligt boken!

Oude Schaarbeekse Kriek Boon (2018)

Inte så sur som man hoppats på. Mer söt och fruktig och inte så mycket körsbär tyvärr. Men dom kanske fadat bort efter 3 år

Breakfast Stout (2020)

Chokladbomb! Svingott. Rätt så torr och utjäst för stilen vilket är riktigt nice. Pyttelite sötma. Liten balanserad beska.

Geuze Mariage Parfait (2017)

Grönt äpple, lagom syra och lite beska som balanserar. Skön hästfilt

Geuze Mariage Parfait (2016)

Svingott men långt ifrån lika bra från 2015 års batchen som är otrolig

Saint Lamvinus

Mycket druva! Välbalanserad syra

The King's Cup

Tjockt fint skum, humliga citrustoner, inte så mycket banan eller nejlika. Otroligt fräsch!

Flight of Passage

Fin humleton men lite för söt för min skull. Mycket persika och lite aprikos.

Bruocsella 1900 Grand Cru (2018)

Ganska torr med härlig men blygsam funk. Ganska fruktig. Tydliga ketoner. Knappt någon kolsyra alls men den är ju 5 år gammal så det kanske har med det att göra.