Mikkeller Tasting Room

Piero GL

Miguel Verdier

Greta Zhao

发酵味道有点过

Greta Zhao

一点点臭

Piero GL

Cynthia X

300g raspberry & 50g cherry per Kg. Juicy, simple

peter tong

纯果汁，就是不能二发。就是要新鲜，否则发酵多少会吃掉风味

Cynthia X

250g cherry per kg. Juice

peter tong

太直接了，有haribo那种浓缩软糖的感觉。太香以至于很多人都觉得是香精

Cynthia X

400g cherry per kg. More dark fruits notes.

Cynthia X

Lively bubbles. Some good funky notes.

peter tong

臭感开始有了，但是还是很柔和，气泡感弱，颜色反而更轻。比2年不混和geuze.

Cynthia X

White floral notes, fruity and enjoyable, creamy foam. 4.1

peter tong

橘柚皮，臭感更强，但是酸度和一点西打甜。

Cynthia X

orange peel, a bit sour dough. Mid concentration. 2nd fermentation in cask.

Cynthia X

Very flat. Little bit funky

peter tong

drink with Karl Boon.2nd owner of iambic boon brewery. 柔和，有一点点沙口气泡感觉了。还是很弱的皮革。

Alfred Chen

Cynthia X

better than i expected

FENG JIAN MING

感觉像加了盐的那种西餐切片酸橙的感觉，酸度纯粹但是这种略带鲜感的酸柑橘水果香气我还是蛮喜欢的

peter tong

醋酸感强，有点接近干红的干，更cherry. 舌苔更涩

FENG JIAN MING

这个比19的酸度要高一些，入口醋酸感还是蛮高的甜度弱了，酸樱桃的感觉和一些单宁感，和药味，果肉酸，层次感也稍弱了

FENG JIAN MING

稍带气泡感，入口柔和的樱桃果肉香气加上果核带来的一丝肉桂感，饱满的樱桃果汁香气稳定柔和，时间使其平稳柔和，深沉舒服，酒体再厚点更好，酸甜平衡

peter tong

还是很棒～那个皮的单宁感，回温了甜起来了，居然还有点沫。4.35

peter tong

中上，但没有什么荔枝感，一点点肉。后味funky

FENG JIAN MING

入口蛮明显的荔枝感和野菌感，但是果味和酒体有点分离所以骨架有点散掉了，酒体偏厚，柔和酸度

FENG JIAN MING

入口饱满巧克力和类似于威士忌的浓厚酒精感，后面出现了一些氧化紫薯的香气和背景一些烘烤感，甜度还是偏腻了

Christian Cox

Stefan K