Schwalbach am Taunus

Lukas

Abgefüllt 03/2022. Was für ein heftiger Unterschied - dabei liegen die beiden nur 3 Monate auseinander. Hier perlt die Kohlensäure konstant nach oben. Total saftig, fruchtig, süß und leichter Farmhouse-y funk. Deutlich weniger intensiv overall. Wirkt aber

Lukas

Flügge Glas. Abgefüllt 12/2021. Rustikal, Quitte, frisch gebackenes süßliches Brot, Apfel. Mineralisch und funky bretty. Etwas minzig. Dezente Säure. Kohlensäure schon etwas abgeflaut, schön soft. Gutes Alter. 4,4

Christoph S

Cantillon Lambic fresh from the source?! Mit Hallertauer Mittelfrüh kaltgehopft. Wirkt schön leuchtend bernsteinern. Man riecht den Hopfen richtig schön heraus. Floral und würzig. Dazu ein sanfter Funk. Salute! Schmeckt ein wenig saurer als es riecht.

Lukas

Ich bin ja so ein Fan von bodenständigen künstlerischen Bildern bei so edlen Tropfen. Zwetschgen und ein Hauch von Zimt - wieder so ein „winterlicher“ Kriek. Angenehm leichte Tartness, Brett, fruchtig und leicht mineralisch. Cantillon bockt IMMER. 4,3

Christoph S

Zum finalen Absch(l)uss gibt es eines der am meisten gehyptesten Biere von der Lambic Brauerei schlechthin: Cantillon! Das Bier ist mit 300g/l BergeronAprikosen gelagert worden. Sieht ultra murky aus - New England TIPA? Einfach ein super juicy Look! Es