Beer Boutique Kiya

Tetsuyuki

Tetsuyuki

Edgar Shin

sarada maki

あれこんなにクリーンな感じだったかな？という印象 若いパイナップル、なるほど〜🍍

kage musya

葡萄の種のあたりの味。渋味と酸味。結構印象違うな。生産年の違いか、ボトリングされてからの熟成期間の違いなのか。不可分ではあろうが。ある意味かなりワイン的と言えるか。(前日のドロゴーネはかなり果実感強かったのだが、そういう感じではない。) アルコール感も少し。

kage musya

ヴィネロンとはまた違った葡萄ジュース感。やっぱり酸は大人しく、葡萄が強く主張。

kage musya

ジュース感強めかな。酸は弱く、甘味を感じ、葡萄の香りにちょっとリンゴ。後口は少し渋味。

kage musya

独特の胡椒感。胡椒というよりもむしろハーバルな印象。酸味は弱めで柑橘感もそんなにないな。飲んでいると後口は胡椒辛さを感じる。面白くはあるが、さて美味いかというと？

John Easterbrook

Takashi Koseki

塩味が強めのサワー。グリゼットでした。ちょい酸味が強く感じる。

kage musya

爽やか。軽やかなハーブとマスカット様の香り。しっかり柑橘。これはバランス良く美味いな。

kage musya

かなり赤ワイン的な印象。果実感強くフルーティーな香りに飲むとランビックらしい酸味。

kage musya

全然違う何者かになっているな。最初の一口目の当たりは熟成酒、口に含むとあまやかさを感じるビネガー。おおお、、、面白いけど、行き過ぎ？

Takashi Koseki

薄めサッパリクエン酸テイスト飲料酒！！美味い！！

Shi S.

本当は飲んだのはBoon Lanbicなんだけど、どうしても登録したくなったのでこちらで。やや濁りのあるオレンジ色。泡は全く立たない。そして人生初のランビック！！！鼻を近づけると木樽の香り。酸味は確かにあるけど、飲めないほどじゃなくて、酸っぱめの白ワインくらい。もちろん喉に刺すような酸味はあるけど、爽やかに感じる。こういうのもビールっていうのね、という発見と初体験。