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54
General rating
3.75
Unblended Oude Lambiek Foeder #42 Vallejo
LCI. Muy en la línea habitual de Boon, una gueuze asequible para todos los públicos pero con algo de complejidad. Entra suave, con una acidez moderada y notas sutiles de madera. Al final del trago se asalvaja y le sale un punto amargo y herbáceo.
almost 2 years ago
Bastante mejor que la sin alcohol estándar, es ligerita y refrescante pero sabrosa, y no recuerda a sin. Fresca y lupulada, con toques cítricos y herbales. Dulce y maltosa, en boca es afrutada y con un puntito vegetal algo raro. Pero en general está bien.
almost 2 years ago
LCI. Impecable de aspecto, con esa espumita rosada que aguanta y que da ganas de comerla a cucharadas. Mucha cereza en aroma y buen toque afrutado en sabor, para mi gusto flaquea un poco en acidez, pero es una kriek de calidad y para todos los públicos.
almost 2 years ago
LCI. Aunque Cantillon pierde un poquito en grifo respecto a las botellas, la Fou' Foune es de las que nunca fallan. Puntito afrutado de melocotón y albaricoque, apreciable pero no invasivo. Muy bebible, con la acidez justita para no cansarte.
almost 2 years ago
Muy muy rica, una gueuze sencilla y nada extrema pero perfecta para iniciarse en el mundillo lambic. Mucha madera y cuero tanto en aroma como en sabor, acidez apreciable pero moderada, y final muy seco. Es como darle un buen trago a Bruselas, un clásico.
over 2 years ago
Día 22 de #BeerAdvent22 Porque una IPA puede maridar genial con las cenas navideñas. Aroma fresco y clásico, en boca muy frutal y con notas cítricas, tropicales, herbales y florales. Y sí, es bien amarga, porque las IPA lo son. Sencilla pero impecable.
over 2 years ago
Día 20 de #BeerAdvent22 Una porter con naranja, pino y abeto sonaba rara, pero me ha sorprendido para bien. Aroma peculiar que por momentos recuerda a encurtidos. En boca es tostada y casi torrefacta, con un punto cítrico y resinoso que evoca black IPA.
over 2 years ago
En la línea de las suaves de Boon, cumple pero no asusta si es de tus primeras lambics. Muy poquito ácida y con dulzor moderado, se le nota algo de madera y de amargor, pero todo muy sutil. Aceptable para acercarse con calma al mundillo de los vinagres.
over 2 years ago
Día 5 de #BeerAdvent22 Sencilla pero muy cumplidora, ¿para qué más? Una IPA muy clara y con base de cereal, con notas florales y herbales, y sobre todo muy cítrica tanto en aroma como en sabor. Amarga como west coast, ligera como session y punto navideño.
over 2 years ago
Oude Geuze Boon (2018-2019) Vallejo
Quizás se queda algo corta en acidez y presencia respecto a las grandes referencias de la marca, pero me parece insuperable para iniciarse en el mundo lámbico. Seca y muy funky, con su poquito de madera, suavecilla pero puede gustarle a cualquiera.
over 2 years ago
No se le pueden poner pegas, pero después de haber probado tantísimas lambics en general y krieks en particular, se me hace bastante mainstream. Muchísima cereza de esa que recuerda a piruleta, bastante dulce y casi sin acidez. Refrescante y ligera.
over 2 years ago
Gueuze 100% Lambic Bio Vallejo
En la línea habitual de Cantillon pero algo menos ruda, asequible para casi cualquier paladar. Acidez contenida, seca, toques de madera y final un pelín más amargo de lo común en el estilo. Impecable pero dentro de la gama media de la marca.
over 2 years ago
Bien sin más, una IPA cumplidora y un pelín más amarga de lo que está de moda, pero tampoco es nada del otro mundo. Me da que Mikkeller se ha currado diseños muy chulos para sus cervezas del universo GoT, pero las recetas no están demasiado trabajadas...
over 2 years ago
Sin más, hace años me habría parecido espectacular, pero hoy día hay muchísimas IPAs en el mercado que la superan con facilidad.
over 2 years ago
Quizás para ser una Mikkeller se queda un pelín corta, pero te da lo que buscas en una session IPA. Frescor en aroma, buena presencia de lúpulo cítrico, floral y herbal, ligera, algo ácida y con muy poquita graduación. Sencillita pero fácil de beber.
over 2 years ago
Zwanze Day!!! El ruibarbo no me mola demasiado en la cerveza, pero se bebe muy bien. Aroma terroso y especiado, me recuerda a pólvora, y en boca pelín dulce y afrutada.
almost 3 years ago
Empezando con el Zwanze Day!!! Frutita para arrancar, mucha frambuesa fresca tanto en aroma como en sabor, la vainilla no se la noto tanto pero tiene un puntito dulce y especiado muy agradable.
almost 3 years ago
Zwanze Day!!! Me conquistó por el aspecto y me ganó definitivamente por su potencia, vaya saborazo! Muy acética y frutal, seca a rabiar, pega duro si no estás metido en el mundo lambic.
almost 3 years ago
2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #87 Vallejo
Una lambic muy llevadera y nada excesiva, acidez moderada pero con complejidad en aroma y sabor.
about 3 years ago
HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) Vallejo
Que no falte el Mega Blend para cerrar con buen sabor de boca el Toer de Gueze de 2022. Mejor que el del año pasado, más equilibrado y con el gas controlado.
about 3 years ago
Kriek Marriage Parfait (2019) Vallejo
No fue mi primera opción (buscaba una Girardin que estaba agotada), pero ha terminado siendo una magnífica elección. La cereza no se diluye con el paso del tiempo, pero la madera gana presencia y redondea el conjunto.
about 3 years ago
Una gueuze para todos los paladares, nada extrema pero muy equilibrada, con el ácido muy contenido.
about 3 years ago
Mola, mucho aroma a frambuesa genuina y natural, nada de artificios. En boca también se nota pero menos de lo que cabría esperar. Buen balance.
about 3 years ago
Not bad, cereza mucho más notable en aroma que en sabor. Al final del trago tiene un puntito especiado y de frutos secos que me ha dejado descolocado, pero en general mola.
about 3 years ago
Single Barrel 1-Year Lambic Vallejo
Tiene su gracia aunque es una lambic diferente. Cero gas, más amarga que ácida, pero con matices muy interesantes para ser una lámbica tan joven.
about 3 years ago
Qué cosa más buena. Bastante tostada y compleja pero no te satura. Podría beberme 5 pese a su graduación.
over 3 years ago
Muy buena, en la línea habitual de Boon. La cereza aporta su carácter pero sin empalagar, y se sigue notando la lambic de base. Un gran ejemplo de cómo debe ser una kriek para todos los públicos.
over 3 years ago
Muy curiosa, el ruibarbo da un toque herbal y vegetal muy peculiar.
over 3 years ago
Café para desayunar? No, mejor este bombazo. Muy muy intensa y rica, imprescindible si te enamora la malta oscura.
almost 4 years ago
Bastante bien, ligera y consistente, un poco más amarga y lupulada de lo habitual en el estilo. Notas cítricas y herbales, y final amargo, seco y limpio. Liviana y muy refrescante, cerveza muy veraniega. #EuroCraft2021
about 4 years ago
2-Year Unblended Oude Lambiek Vallejo
Lambic ejemplar, aunque puede ser dura si estás empezando.
about 4 years ago
I'm A Kombo - Cucumber Witbier Vallejo
Curiosa y muy refrescante, el pepino no queda mal!
about 4 years ago
Perfecta para mi gusto, nada agresiva pero con todo lo que esperas de ella. Aroma fresco a fruta blanca y barrica. Sabrosa pero balanceada, con acidez contenida y amargor moderado. Puro equilibrio, una geuze de calidad y muy fácil de beber. #WeekDeGeuze
about 4 years ago
Game of Thrones - Iron Anniversary IPA Vallejo
Me esperaba más de Mikkeller y de una cerveza para conmemorar un aniversario. Además de cara es una cerveza ramplona y olvidable, bien de aroma pero con poca chicha en boca, casi sin amargor y con el lúpulo aportando cero. Los grandes también la cagan.
about 4 years ago
HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Vallejo
Fresquísima, recién salida de fábrica! Por ponerle alguna pequeña pega me ha parecido algo alta de carbonatación, pero por lo demás es una geuze ejemplar. Mucho aroma, buen cuerpo y compleja en sabor, con un puntito amargo de lúpulo viejo y madera.Sublime
about 4 years ago
Del final del barril, pero me pareció una lambic que no está a la altura del nombre de Cantillon. Simplona e insulsa, sour porque sí y con la cereza casi imperceptible.
about 4 years ago
No está mal, es aromática, jugosa, afrutada, cítrica y sobre todo muy tropical. Cremosa y muy bebible, pero le pasa lo mismo que a la gran mayoría de las DIPAs que pruebo últimamente: en el fondo es una NEIPA. Le falta algo de amargor y potencia para DIPA
over 4 years ago