Zoe-F

Fou’ Foune (2023)

Mooie blend van lambiek en abrikozen. Zurige komt sterk door

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2017)

6 jaar oud maar een toppertje van de tap. Net te koud geschonken maar langzaam opwarmen en de gebrande mouten en vooral de vatrijping begint te werken. Boozy en bitter op t einde met koffie en chocoladetoetsen

Stereo Mono: Mosaic

Lekker verfrissende neipa. Cremig met royale col. Vol tropisch fruit, citrus en niet te aanwezige den. Zo mag ik ze wel

Passion Pool

Passievrucht uiteraard. Melkzuur zacht.

Framboise Boon

Meer als 1/3 de fruit (framboos en kersen). Donker roodbruin. Zeer fruitig in de neus. Heerlijk. Zoet met een klein bittertje achteraan op de tong. Verfrissend

Implosion

Het diner heeft een implosie van smaken. Dit NA bier jammer genoeg niet. Het start heerlijk en veelbelovend fruitig in de neus. Licht zoet, peche en citrus. Maar bij het opwarmen komt de granigheid meer naar boven en domineert het.

Saint Lamvinus (2022)

Van de tap. Momenteel nog op de binnenplaats die nog niet is afgewerkt, maar zeker de moeite om te passeren. Rode wijn en funky Brett invloeden.

Henry & His Science

Helgeel biertje. Lekker fruitig citrus die sterk doorkomt. Zeer sterk zure touch die het verrassend maakt. Mooi AF alternatief

#DIPA

Dit is zo eentje waar je gemakkelijk een kratje van meeneemt. Heerlijk fruitig, romig vol van smaak zonder dat die te bitter wordt. Ondanks z’n 8,7% gaat ie gemakkelijk binnen

Sloopelfje

Stevige TIPA. Exotisch fruit en harsig bitter. Stevige body 10%

Porter

Mooie zwarte porter. Een geroosterde mout die me helemaan niet stoort. Chocolade en koffie met een bitter einde. Zacht vol zeer smaakvol

Centennial IPA

Lekker bij een pikant wokje.

Kriek Marriage Parfait (2019)

Mooie donkerrode troebele kleur. Kersenaanzet prikkelend, zuur tot licht azijn, stalachtig

Zwanze 2021 - Parasol

Lekkere zwanze versie dit jaar. Net vers geperst appelsiensap bij een copieuze brunch. Een fijne zure bite op t einde

Henry Gose Lightly

Zuur zout dorstlesser. Vrij vlak weinig koolzuur. Eerder een leuke limo maar door het zuurzoute komt de gose stijl mooi door. Mooi gedaan

Stedsegrøn / Evergreen

Dit leek me ideaal na mn haag kort te zetten. Deze session neipa is tropisch hoppig. Peche. Een goede dorstlesser met een droogbitter einde

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021)

Jonge blend met potentieel. Ik laat mn tweede fles nog even staan. Vrij veel koolzuur die overheerst. Verder lekkere blend. Acied, mineraal, qua smaak zit deze zeker goed in balans. Benieuwd als ie wat zachter is.

Oude Geuze Boon (2018-2019)

Scherp zuur. Fruitig appel ciderachtig

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2

Mooi droog zuur maar ook wel zacht. Ondertussen 5 jaar en ondanks 6,4% toch een warme binnenkomer

Oude Schaarbeekse Kriek (2019)

Kriek Mariage Parfait (2018)

Geen uitgesproken kriek, zowel niet zuur als zoet. Niet slecht maar mogelijk beter na enkele jaren

Vibrant P'ocean

Dit leek me een bier om aan ‘t scheld te drinken. Heeft een amberhoningkleur. Droog zuur, licht fruitig bessen en ook een wijnsmaak.

Moriau Oude Geuze Vieille

Santa's Little Helper

Deze BA op witte wijnvaten is nog te subtiel. Laten rijpen zou zn smaak beter uitkomen. Verder een kruidige koriander toets, gebrande mout, koffie, chocolade en een fruittoets. Nog wat geduld

Oude Kriek Boon (2017)

Mooi zure krieken. Melkachtig. Zacht taarteind

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend

Een pak frisser als de tilquin. Ziet er classy uit als champagne en heeft ook een verfijnde bubbel. Appels noten en wijnazijn

Oude Schaarbeekse Kriek (2019)

Taart zuur kers. Check

Energibajer

Het kan. Een smaakvolle 0,0 op de markt brengen. Fruitig zacht. Mss net wat te weinig body maar best aangenaam als ge bob zijt.

Gueuze 100% Lambic Bio

Botteljaar 2018. Mooie zure aanzet maar toch zacht. Taart en franse stinkkaas 😅.