D. Marcil

50°N-4°E (2022) Marcil

Racine (2021) Marcil

Lou Pepe Kriek (2018) Marcil

Saint Lamvinus 2020 Marcil

Kriek 100% Lambic Bio Marcil

Late tap

Nath (2018) Marcil

Superbe! Balancé, délicat, la rhubarbe dégage des arômes subtils mais tellement frais.

Iris (2021) Marcil

Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2017-2018) Marcil

Bien, mais j’ai toujours de la difficulté avec le pas d’effervescence.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Marcil

Late tap! Beau lambic accessible.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend Marcil

J’aime d’amour cette série. C’est rien de subtil, on a une belle offrande de fruit du verger, pomme mûre et poire. C’est bon bon!

Kriek Mariage Parfait Marcil

Très bon, mais plutôt sucrée pour un lambic.

Saint Lamvinus 2020 Marcil

Ben oui!

Lambic D'Aunis 2020 Marcil

Belle lambic vineuse, touche fruitée. Superbe.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 91 Mono Blend Marcil

Oude Geuze Boon à L'Ancienne - Vat 86 Mono Blend Marcil

Un an plus tard, toujours aussi bonne, peut-être que les notes fermières sont plus prononcées.

Gueuze 100% Lambic Bio Marcil

Joyeux Noël!

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Marcil

Très bon, fruit et finale hoppée. 4.25+

Kriek 100% Lambic Bio (2020) Marcil

Bien sur le fruit. Bon zwanze day 2021!

Nath (2019) Marcil

Belle présence de la rhubarbe, qui donne un petit kick le fun au lambic. Bien balancé. Génial.

Vigneronne (2019+) Marcil

Fou' Foune (2018) Marcil

Subtile sur le fruit, acidité prononcée mais l’ensemble est magique.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Marcil

Rondeur étonnante pour une gueuze, acidité assez douce. J’aime bien cette série.

Iris (2018) Marcil

Le hops ajoute un kick bizarre au début, mais excellente en réchauffant.

Vigneronne (2017) Marcil

Super lambic, touche vineuse plus discrète que j’aurais cru. Excellent!

Kriek 100% Lambic Marcil

Miam! Bien fraîche. Plein fruit.

Kriek Mariage Parfait Marcil

Du beau jus cette kriek, pas mal de sucre résiduel mais au final, c’est doux, peu acide, très accessible.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 Marcil

Superbe geuze, avec une acidité contrebalancée par l’affinage en fût. Notes citronnées, pommes vertes peut-être, touche fermière. C'est bon!

Spontandoubleblueberry Marcil

En comparaison à la myrtille de Tilquin, c’est deux fois plus fruité dans les arômes, ça se confirme en bouche, où les bleuets ressortent fortement, acidité modérée. Finale ronde, qui s’étire, sur la même note. Jamais bu une meilleure bière avec du bleuet

Cuvée Oude Henri Marcil

Late tap - Excellente. Content d’en avoir deux!

Beer Geek Flat White Kieni Coffee Marcil

Late tap - plus sèche que ce à quoi je m’attendais, belle présence du café, mais pas exactement balancée.

Oude Geuze Boon à L'Ancienne - Vat 86 Mono Blend Marcil

Au nez un petit côté herbal/fermier, assez riche en bouche, pas trop sour, notes boisées, finale demi-sèche, avec une belle rondeur dans tout ça. Vraiment, j’adore!

Oude Schaarbeekse Kriek Boon (2018) Marcil

Rosé de Gambrinus Marcil

LATE TAP Petit côté salin m’a étonné, mais plein de fruits et superbement balancé.