Patric A

Lou Pepe Kriek (2016) A

Trevlig kraftfull körsbärssmak (Bottled 18 september 2018)

Lou Pepe Gueuze (2010) A

Väldigt fyllig, mer komplex och djupare syra. (Bottled 22 februari 2011)

Saint Lamvinus (2007) A

Härligt spritsig kolsyra med djupa vintoner och vinskalsbitterhet. (Bottled 22 november 2007)

Vigneronne (2011) A

Trevlig syrlig med vinösa toner och viss druvskalstrubbighet. (Bottled 24 november 2011)

Fou’ Foune (2021) A

Doft av Ekströms aprikoskräm. Underbart lätt och spritsig syra med härliga aprikostoner. (Bottled 18 augusti 2023)

Iris (2003) A

Doftar vintage, gammal ost och lite kretskort. En hel del metall i smaken, ej så syrlig. Lite märklig bäska i eftersmaken.

Rosé de Gambrinus (2007) A

En lätt doft av hallon med en komplex och kraftig syra samt vintagehallon och en aning kärnsmak. (12FEV07)

Kriek 100% Lambic (2007) A

Härligt vintage i doften, ljuvlig syra och vällagrade körsbär. (Bottled 21 january 2008)

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2003) A

Trevlig doft, komplex torr fyllig smak. (Bottled 17 jan 2007)

Gueuze 100% Lambic Bio (2007) A

Rund men fortfarande bra bett i syran. (Bottled 26 october 2007)

Classic Gueuze (2023) A

Mild i syran, lite metall i eftersmaken. (Bottled 2 october 2023)

Nath A

Otroligt finstämd och välbalanserad med en härlig avslutning i fina rabarbertoner.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°9 A

Väldoftande men inte lika elegant och välbalanserad i smaken som tidigare versioner. Den kanske behöver mogna lite… Fortfarande bra och läskande dock.

Framboise Boon (2022) A

Mild hallondoft. Ej så syrlig med försiktig hallonsmak med viss sötma. Efter att ha fått med bottensatsen så djupnade hallonsmaken.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 A

Frasigt fluffigt skum med en aning blommig doft. Fortfarande ljuvligt frisk och fräch med en viss bitterhet i eftersmaken. (Batch# 20601 08/06/2041)

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 A

Lätt frasigt skum. Kolsyran har normaliserat sig lite. Frisk och lättdrucken med lite metall och bitterhet i avslutet.

Geuze Boon Black Label Edition N 8 A

Frasigt skum och spritsig kolsyra inleder en välbalanserad, elegant dryck som avslutas med vissa matalltoner.

Gueuze Mariage Parfait 2019 A

Komplex smak med viss metall i eftersmaken.

Oude Geuze Boon Vat 93 A

Lätt blommig doft. Fyllig komplex fruktig smak med rätt mycket metall, lite fatkaraktär och viss bitterhet i eftersmaken.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 109 Mono Blend A

Underbar doft! Lika god som tidigare.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2015 A

Härligt (fläder)blommig i doften, väldigt krispig och fräsch i bubblorna, sin ålder till trots, samt elegant mogen i smaken. Riktigt bra! (31•10•2034)

Geuze Mariage Parfait (2013) A

Den blir onekligen bättre med åren. (15.09.2035)

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend A

Kraftfull, bra bett i syran, fyllig mogen smak med fattoner.

Oude Kriek Boon A

Frisk och syrlig med tydlig, men ej överdriven, smak av sura körsbär. (BB 2033)

Oude Geuze Boon (2018-2019) A

Lätt och frisk i näsan. Ivrig kolsyra, frisk och fräch men ändå balanserad och lagom fyllig. (BB 26.11.2041)

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend A

Mjuk rund doft av mogen banan. Komplexsmak med rätt mycket bäska som ger en strävhet i munnen.

Kriek Mariage Parfait (2008) A

Väldigt stilla, mogen, en aning kärnsmak. (10.2030)

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 A

Fluffigt skummande, spritsig kolsyra med viss bitterhet i eftersmaken.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 A

Mycket välbalanserad och trevligt fyllig. Lätt spritsig kolsyra och en liten aning metall i eftersmaken.

Aronia Lambic (2018) A

Doft som påminner om gammal gummistövel. Smakmässigt bäsk, komplex och påminner om kråkbär med en touch av aska och gummi.

Vigneronne (2021) A

Lätt vinös i doften. På tungan en antydan av vanilj men också vindruvor och strävheten från druvskalen.

Nath (2021) A

Fin färg, härligt pärlande kolsyra och en fin smak av rabarber och möjligtvis en aning hallon i eftersmaken. Servitrisen nämnde att man lagt till lite hallon för att korrigera nått misstag i processen.

Spontanlemon A

Intressant komplex i smaken, känns mogen och utvecklad med en trevlig citronsmak som dyker fram genom den initiala bitterheten. (23/06/26)

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio A

Fruktig, välbalanserad och elegant.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) A

Ivrig med härlig skumbildning och spritsig kolsyra. Frisk och lätt på tungan med en mycket bra balans.

Framboise Boon (2010) A

Ännu en djupdykning i arkiven. Tydlig doft av hallon, elegant och len på tungan med en lätt metallisk eftersmak av kärnor. Tack Martin W.

Oude Geuze Boon (2014-2015) A

Den här har nu planat ut och börjat tappa så smått, framförallt i syran. I eftersmaken är de metalliska tonerna tydliga men den har också fått en torr bitterhet.

Oude Geuze Boon (2013-2014) A

Denna hade tydligen åldrats. Syran var dämpad och kompletterad med klara vintage-toner.

Visions Lager A

Lite vattning… men inte den tråkigaste lagern.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 A

Lätt, fräsch, krispig och spritsig. Trevlig bäska i eftersmaken.

Oude Geuze A L'Ancienne VAT 108bis Mono Blend (2018) A

Ordningen är återställd efter dagens misstag vid lunchen... Fin balans och mognad.

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend A

Lite lättare i smaken och kanske inte så syrlig med en liten sötma på toppen.

40 Smaragd A

Otroligt kraftfull, stark och söt. Känns mer som ett efterrättsvin.