Checkins
58
about 1 year ago
Address: 千種区本山町4-52-2, 名古屋市, 愛知県 - 日本
Checkins
58
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2.97
カンティヨンを色々5杯飲んで戻った。海苔だねえ。ちょっと柑橘強めに感じるようになったかな。口か樽位置か？意識したせいかトマト香というよりは海苔な香りの方を最初から感じるな。冷静に飲むとこの塩味とランビックというのは悪くない組合せな気がする。ある意味スポドリに通じる組合せなのか、と。そういう意味では海苔というか味噌汁を飲まない海外なら受ける可能性があるのかも。
about 1 year ago
柑橘とホップのバランス良いなあ。注いで最初はホップの香りの立ちがかなり良く、飲むとフルーティ。オレンジ的なジューシーさ。シガーニュアンスのホップ。美味いな。
about 1 year ago
2023/12/7詰.Happy Zwanze Day!アオサ浸漬ランビック.磯の香りがユニーク.炭酸弱め.すっきり軽やか.柑橘の感じも
about 1 year ago
今回のはドライ目でカンティヨンらしい味わい。ハスカップの味わいに、ランビックらしい酸味もあり、ちょっとスパイシー。かなりバランス良いな。こちらの方が好み。
about 1 year ago
紅色、粉色酒帽。香氣呈現濃豔的覆盆子果醬、發酵果感、少許乳酸與萊姆。入口口感輕盈、酸韻強勢。風味呈現出類拔萃、清晰到讓我讚嘆老麥的覆盆子風韻，基酒果感與酸韻飽和度凶悍、胃不好的人可能要三思，動物性的風土感偏低。穀物酒花跳過。收尾乾，尾韻主軸仍為飽滿的覆盆子、發酵果感果酸
about 1 year ago
紅紫色、酒帽稍少。香氣呈現清新的香草、汗水、覆盆子、漿果與發酵果感。入口口感輕盈，酸韻輕盈且明亮。風味主軸為凝練的覆盆子、香草、帶果皮感的藍莓、汗水、橄欖、青梅等元素。穀物酒花跳過。收尾乾，尾韻香草與漿果特徵明確、發酵果味與酸香感延續性極佳
about 1 year ago
紅色澄清度一般、粉色酒帽量中等。香氣呈現淡雅的汗水、漿果、檸檬與發酵風土。入口口感輕盈、明亮淡雅的酸味會帶少量果皮單寧。風味較預期清淡但風味仍富有層次，芒果青、柚皮、橄欖、藍莓、檸檬輪廓清晰，發酵特徵主要為適度的果感與酸韻、動物性特徵收斂。穀物與酒花可忽略，收尾乾，尾韻為細膩的前述稍帶漿果果皮感的果汁風味延續
about 1 year ago
香りはトマト？青っぽい植物。飲むと一気に海苔だなあ。ちょっと塩味。もうトマト感はわからない。ちょっと柑橘。あまり酸味は強くないが、しっかり柑橘はあるな。面白いバランス。
about 1 year ago
黃色、澄清度低、無酒帽。香氣呈現微妙但飽滿的果實、海苔醬、蘋果、海風與隱晦的鮮味與發酵野性。入口酒體輕盈、酸韻婉約且帶少量鹹味。風味主軸為隨溫度上升而增強的海藻與適切的gueuze基底、果感充足但酸韻比預期低、少量乳酸後帶低度汗水。穀物與酒花可忽略，收尾乾，尾韻仍帶紮實的海藻輪廓，尾韻基酒會再帶出少許橄欖
about 1 year ago
かなりジューシーな。柑橘。オレンジから酸っぱいミカン系。甘やかで美味し。昔よりもかなりドリンカビリティ上がった気がする。香りはちょっと植物的なホップに口に含むとシガーも。この辺りは昔の感じよね。そういう意味では少しホップが浮いてる気もしないでもないけど、むしろ美味くなったかな。
over 1 year ago
しっかりとグーズらしい酸味。カンティヨンらしい味わい。あまりブレタノは感じず綺麗目。かなり良いバランスで美味いなあ。温んでくるとちょっとシガーっぽさだったり、甘やかな香りだったりが出てきて複雑さが増して尚良し。
almost 2 years ago
グーズと比べると圧倒的に柔らかい。酸も大人しくその意味でドリンカブル。一方で樽由来の渋味も強めに感じる。先日も飲んで渋味も感じたが、グーズとの飲み比べをすると強調されてわかりやすい。面白いね。
almost 2 years ago
ああ、しっかり酸味。強い柑橘感。ランビックとはこうだよな、と思わせる味わいですな。最近の綺麗で果実感あるのもよいが、グーズがやはり好きですな。
almost 3 years ago
赤ワイン感というより、葡萄ジュース感強め。おとなしやか。印象は違うものだねえ。飲み順のせいもあるかな、とは思うけれど。
over 3 years ago
オレンジ。洗剤を彷彿と。ジューシーでかなり濃い味わい。後口は少し苦味。泡立ちが強い。オレンジ、レモン、金柑を使っているらしい。
over 3 years ago