Gueuze 03 April 2019

Lambic - Gueuze

Le 3 avril 2019, nous faisions un assemblage de Lambic comme nous en faisons plusieurs dizaines par saison. Un tel assemblage doit commencer à pétiller au bout de quelques mois pour donner naissance à une Gueuze. Mais la bière tarde à fermenter et nous décidons de la conserver plus longtemps en cave. Petit à petit, la fermentation s’est amorcée. De ce fait, nous ne pouvons pas parler réellement de Loerik. Il s’agit plutôt d’une Gueuze qui a pris son temps pour fermenter… plus de deux ans ! Aujourd’hui, elle présente une belle pétillance et offre beaucoup de finesse, de fruité et une belle longueur en bouche.

ABV

5.5

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Joe Plumber

4.25

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Jonathan M

Quaffable

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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4.5

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4.25

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4.25

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4.25

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Excellente celle-là, avec qques années elle sera sûrement stellaire... parfaite pour inaugurer la nouvelle étiquette!

4.5

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4.5

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Yannick De Smet

4.0

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Nick Duin

4.5

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Pim W.

Leuk labeltje hoor

4.25

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Paul

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Tom V

NIEUWE LABEL

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Neil McFarlane

LCI. Pretty unique. Sour, lemony and acidic with minimal funk. Some interesting sherry character too. I think this will be unreal with some age.

4.0

Grunting Growler

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Levente Szente

Almost oily, lemony with hints of cherry and oak.

5.0

Delmenhorst

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Taif Cul

4.0

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BR J

5.0

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ScarsLH

4.25

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Thomas G

4.25

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Dylan Nicolas

4.25

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Lucas Broaddrick

Wow. Really nice. Just a subtle carbonation which is just perfect for this geuze. Opens up nicely with some bitterness abs sherry.

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

almost 4 years ago

Mister Caribooo

4.0

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Giorgio Riboldi

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Joost VK

4.25

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Brett Domue

Smooth rich and toasty.

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Nick

Dag 2!

4.25

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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T C.

3.5

Untappd at Home

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Ron Baijens

3.5

Prive Sauna Saunazenter

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Harm J

3.5

Huize Bag on Wheels

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Mark Blooi

4.25

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Greg B

Une gueuze bien ronde et fruitée, Assez douce finalement.

4.25

Domaine de la rolière (brézème)

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Nick

Toffe Gees!

4.5

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Jesper Davits

Boomshakala

4.25

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Justin

0.0

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Max von Jagemann

thanks jean

4.0

Brasserie Cantillon Brouwerij (Cantillon - Brouwerij en Brussels Museum van de Geuze)

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Silvan Mensink

Heerlik pelskuh. Mooi fruitig.

4.0

Bij Ons Oma

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Perry Jutten

Hij kwam blijkbaar langzaam op gang maar hij is nu na 2 jaar prima op dronk. Licht zurig, citus. Fruitig. Mooie.

4.25

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4.5

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4.25

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4.5

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Pia Gro

Excellent

5.0

Untappd at Home

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de Joan

3.75

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Nathan Lechanteur

C'est bien goûtu, bonne longueur en bouche, surette

4.5

Untappd at Home

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Arthur Mausen

4.25

Untappd at Home

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