Taif Cul

Winter Haze Cul

Comme un bonbon a la seve de pin, résineuse et mielleuse comme il faut, belle dipa

Hop Shop Cul

Douce et soyeuse, amertume très modérée

Vigneronne (2021) Cul

Superbe viognier, équilibre et sauvage, j'adore

Sang Bleu (Camerise) Cul

Je connais pas la camerise, nez moutarde cassis, super soft en bouche, floral fruitée amere épicée c'est l'équilibre parfait

Gueuze 03 April 2019 Cul

Magic Lambic 2021 Cul

Lambic D'Aunis 2020 Cul

Un ton en dessous des autres cantillon mais ça reste très bon

Drogone Lambic (2021) Cul

Super intéressant d'avoir le vin en parallèle, drogone presque minérale et tendue avec une belle expression du raisin

Divin Lambic Cul

2 bombes sacrées au grenache noir, tannique et bretté

Racine Cul

Tout comme la Samuel, c'est très bon et délicat, peut être un peu trop sage même car difficile d'identifier le chardonnay et le tokai pourtant vachement aromatique. C'est super frais et trop facile à boire

Vinsanto Blend ‘18/‘19 Cul

Nez vin jaune noix, tout se délie en bouche avec une belle longueur et pleins d'arômes tertiaires, superbe

Lou Pepe Gueuze (2013) Cul

La puissance!

Gueuze 100% Lambic Bio (2018) Cul

Parfait pour attaquer l'apero

50°N-4°E Cul

Celle ci est assez bourrine, sur le chêne et le cognac, aciditée encore bien presente

Mourvèdre/Carignan Cul

Jolie robe rose orangée, Le mourvedre ne ressort pas tant que ca, je sais pas si c'est l'âge (bottled 18/19) ou le cépage mais le lambic et la barrique prennent le dessus sur le raisin

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2015-2016) Cul

La base, sans bulle ni sucre

Zwanze 2018 - Manneken Pise Cul

Très belle gueuze nature et brut, funky soft

Grand Cru Bruocsella Brut (2016) Cul

Champagne !

Drogone Lambic Cul

Nuit Bruxelloise Cul

Beaucoup plus proche du vin que de la bière, bien tannique et corsé

Carignan Cul

Très carignan, entre chaleur et gourmandise

CLAC! (Trois Cépages) (2019) Cul

Bim, bel hybrique très gustatif

Lou Pepe Kriek (2018) Cul

Magnifique, amande framboise gourmande, petit financier, rondeur et fruité 👌

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2020) Cul

Magnifique noisette champignon vin jaune à fond

Sophia Lambic (2019) Cul

Soft lambic poire pomme très frais et belle acidité

Trousseau Lambic Cul

Nez chocolat, petit fruité raisin ensuite, bel équilibre

Vinsanto 2020 Cul

Joli nez cuir, en bouche c'est lambic consistant et compotée de poire, belle longueur

Le Plaisir Cul

Un délice, nez un peu calcaire, mix de 9 raisins fruité pêche de vigne, le lambic supporte super bien le raisin, aciditée modérée, top

Menu Pineau (2018) Cul

Un petit pet'nat pour attaquer la journée, tout en légèreté

Magic Lambic (2020) Cul

Enfin la vrai, framboise croquante, lambic et touche vanille au final

All Day IPA Cul

Blow Out Cul

Modern ipa bien cool, belle texture et aromatique plus que amere

Stedsegrøn / Evergreen Cul

Neipa session légère et rafraîchissante, crisp et sèche, notes de peche

Boon Framboise 2019 Cul

Plus sirop de framboise que la précédente

Faro Boon Cul

J'aime bien les faro d'habitude mais la y'a un goût metalique au final, sucre et pomme

Mamouche (2020) Cul

Merci Sarah & Pierre

Mamouche (2019) Cul

Fou' Foune (2019) Cul

Très bon lambic, il me manque de l'abricot, trop jeune ?

Mosaic Promise Cul

Classic Gueuze Cul

Giant Jelly Cul

Green C's Cul

Touche avoine, bien exotique

The Glow Below Cul

Phase Curve Cul

Citra Simcoe peopre

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio Cul

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Cul

Funky et vineuse, un côté cidre brut fermier accompagne l'acidité des lambics, humus et sous bois en finale. Merci Sarah & Pierre c'est bien bon 👌