Asko Metsola

Mezcalita Gose Metsola

Flightin päättää mezcal-lime-ananas-chiligose. Ananas dominoi.

Ich Bin Raspberry Metsola

Maistoin myös Katariinalta mietoa vadelmasouria. Maistuu kyllä vadelmalta.

Iskold Classic Metsola

Tarkoitus oli säästää Mikkellerit Kööpenhaminaan, mutta juna lähtee vasta kahden tunnin päästä, joten viiden flight nyt sitten kuitenkin. Alkuun Mikkellerin versiointi Tuborg Classicista eli Vienna Lager -henkinen olut. Korkea dokabiliteetti.

Wildflower IPA Metsola

Randersissa manaattien jälkeen stjerneskud ja NEIPA lähiseudulta.

7th Year Anniversary Metsola

Kööpenhaminalaispanimon taproomissa Aarhusissa ei saanut maisteluannoksia, mikä on aina sääli. 7-vuotis-DIPAssa seitsemää eri määrittelemätöntä humalaa ja kyllähän tämä ihan kelvollinen oli, mutta 0,2l annokset ovat aina riski pidempää tarkastelua varten.

Magic Lambic (2022) Metsola

Örörpolkutasting 1/15 käyntiin pari vuotta sitten Brysselistä suoraan panimolta vadelma-mustikka-vaniljalambicilla. Yllättävän kipakka.

50°N-4°E (2022) Metsola

Larutasting 1/13 alkuun suoraan panimolta haetulla konjakki-, rommi- ja Marsala-tynnyröity lambic-sekoituksella.

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2022) Metsola

Säännöllisesti Cantillonilla paikan päällä käyvänä sylettää aina Suomen hintataso, mutta otin nyt hanasta uusinta tyrnilambicia, kun en kotona olevaa 2021 versiota ole vielä saanut aikaiseksi maistaa. Tyrninen on, totisesti.

Kriek 100% Lambic Bio (2022) Metsola

Kolme viikkoa sitten pullotettu kriek suoraan panimolta ostettuna. Korkki aiheutti haasteita, sillä hotellihuoneessa tai respassa ei ollut pullonavaajaa, mutta onneksi antoivat aularavintolasta lainaan. Maukas kirsikkalambic, ei voi kuin hattua nostaa.

Grenache Noir 2021 Metsola

Heti kun perusguezesta päästän eteenpäin, alkaa lyyti kirjoittaa.

Classic Gueuze (2022) Metsola

Perinteinen Cantillon-vierailu alkaa perusguezella. Tämä ei rehellisesti sanottuna koskaan ole ollut omaan makuuni, mutta haluan antaa aina mahdollisuuden, kun matkustan paikan päälle.

Henry Gose Lightly Metsola

Katariina valitsi varsin uskottavan vähäalkoholillisen gosen Olafin maahantuomalta Mikkelleriltä.

Octopils Metsola

Väliin taas pils Finbackin naapurilta.

Near Distant Future Metsola

Yllättäen kaksi Eight State -calloboa putkeen. Tämä ei kuitenkaan kirvoittanut vahvoja mielipiteitä.

Beer Greek Breakfast Metsola

Tämä ei ollut häävi, vaikka idea houkuttikin.

Beer Geek Vanilla Shake (2019) Metsola

Listoilla kolmella-neljällä eri nimellä, joten FOMOa välttääkseen oli pakko kokeilla itsekin. Ehkei aivan hypen arvoinen, silti maukas.

Limbo Raspberry Metsola

Maistoin Katariinalta alkoholitonta vadelma-alea. Ihan juotava.

Kriek 100% Lambic Bio (2020) Metsola

Perinteinen StaPa-käynti We Jazzin keikkatauolla, jo kolmatta kertaa putkeen. Untappdissa luvattua Magic Lambicia ei ollut enää hanassa, joten oli tyytyminen luomu-kriekiin. Cantillonia viimeksi panimolla Brysselissä juoneena 2dl 8 € aika suolainen hinta.

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019) Metsola

Ja sieltä, nro 5000! Ranskalaisissa Vin Jaune -tynnyreissä valmistettu lambic, yksi tuhannesta pullosta. Mausteinen, täyteläinen, viinimäinen. Todella hyvä.

Lou Pepe Kriek (2018) Metsola

Täppäykset 4999 ja 5000 samalla kertaa. Todella, todella intensiivinen kriek: Vaikka tosiaan suosin makeakirsikoita, hapankirsikoistakin saa näemmä hieman sijoittamalla erinomaista olutta, jossa juotavuus kohdallaan.

Gueuze (2021) Metsola

Laseittain tarjoiltavien valikoima tänään hieman suppea, joten vielä tuorein versio gueuzesta ennen pulloihin siirtymistä.

Zwanze 2021 - Parasol Metsola

Zwanzea suoraan lähteeltä. Appelsiinilambic toimii.

Unblended Oude Lambiek Metsola

Erittäin juotava!

Kriek Boon (2021) Metsola

Pidän makeista kriekeistä enemmän kuin kitkeristä. Tämä esimerkiksi on oikein miellyttävä.

Oude Geuze Boon Metsola

Blendinä taas ei ehkä itselle toimi. Silti hyvä kierros!

Sang Bleu (Camerise) Metsola

Vaikken nyt lambiceista erityisemmin perustakaan, niin pakkohan se on paikan nimeäkin tukea. Haskatoon berry Quabecista osoittautui sinikuusamaksi, mikä ikinä se onkaan. Mutta ihan hauska ja raikas.

Drink'in The Sun (0.3%) Metsola

Ruokajuomaksi valikoitunut mökkireissun ylijäämäholiton osoittautui erittäin onnistuneeksi. Kesäinen, mieleen tulee 1664 Blanc tai Hoegaarden.

Limbo - Riesling Metsola

Maistoin myös Katariinan alkoholitonta. Yllättävän toimiva, todella raikas!

Magic Lambic (2020) Metsola

En yleensä juurikaan perusta lambiceista mutta tämä vadelma-mustikka-vanilja kyllä toimii.

Visions Lager Metsola

Ei ole lahjalagerin suuhun katsominen, mutta ei ole kyllä häävi tämä Mikkellerin onnenpyörästä ilmaiseksi saatu pale lager. Toisaalta koko oluttyyli on mielestäni typerä.

Midsummer Dream 2021 Metsola

Mikkellerin juhannusolut ja mansikkatalkoot. Tanskalainen pale lager ei ollut kummoinen, mutta Alaspään maatilan mansikat taas erinomaisia.

Beer Geek Vanilla Shake Metsola

Kaverin vaniljastout maistoon, vallan toimiva tämäkin.

Beer Geek Fudgesicle BA Bourbon Metsola

Aivan kuten ruisviskitynnyröitykin versio, upea suklainen ja täyteläinen imperial stout.

Fou' Foune (2020) Metsola

Date night vaimon kanssa, aloitetaan pikapistolla Pieneen. Miellyttävä aprikoosilambic.

Nath (2017) Metsola

Pienthusiast-hana oli vapautunut suurelle yleisöllekin, mutta vielä oli kuulemma puoli kegiä jäljellä. En ole mikään lambicin ylin ystävä, mutta raparperisena ehkä juotavimmasta päästä. Vähän tunkkainen suutuntuma, mutta silti ihan miellyttävä.

Kriek Boon Metsola

En välitä kirsikasta tai lambiceista, joten ehkei Katariinalta maistettu kriek aivan ole minun juttuni. Onneksi aika mieto ja helposti juotava.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2019) Metsola

Säästin oletusarvoisesti Founders Dark Serie -paketin parhaan viimeiseksi ja onhan tämä nyt hyvä. Kahvia, suklaata ja bourbontynnyröintiä.

Breakfast Stout Metsola

Aamiaisolut aamiaiseksi. Ei pärjää KBS:lle, liian kahvinen makuuni.

Backwoods Bastard Metsola

Dirtysta Backwoodsiin ja niin vain tuli sitä kaivattua savuisuuttakin. Päällimmäisenä kuitenkin Bourbon-tynnyröinti.

Dirty Bastard (2019) Metsola

Se hyvä puoli hiljalleen valmistuvassa kodissa ja laajassa olutvarastossa on, että voi palkita itsensä oluella. Tällä kertaa viime marraskuussa tilatun Founders Dark Serien maltainen scotch ale. Ei aivan yllä luvattuun turpeisuuteen / savuisuuteen.