JP R

Drogone Lambic (2021) R

Vineuse mais légère

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023) R

Du Beau Lambic le fun avec la petite touche de houblon , on en vieilli une couple

Fou' Foune (2019) R

Un peu plus acide que d’autre Batch goûté , reste très bonne !!!

Kriek 100% Lambic Bio (2022) R

Fou’ Foune (2021) R

Une acidité relativement basse , un gros punch de fruit , un superbe Lambic , toujours top!

Classic Gueuze (2022) R

Le début parfait pour un superbe Share , beau funk , ronde , acidité contrôlé

Drogone Lambic R

Excellent Lambic vraiment un bon pairing avec carbonara . Beau côté vineux present

Racine (2021) R

Vraiment parfaite cette quille, c’est funky , vineux , une belle texture , acidité contrôlée

Fou’ Foune (2022) R

Fraîchement sortie du pack automne , l’abricot est très présent et l’acidité contrôlée

Racine 2022 R

Première racine et j’ai adoré, c’était vineux et funky avec une belle rondeur

Lou Pepe Framboise (2006) R

Past prime , Le fruit est mort , c’est de la confiture et de l’acidité , plus vraiment de funk

Nath (2018) R

50% des dégustateurs l’ont préféré à Jardin Arthur , Notes de rhubarbe fraîche , de cuir et de grange

Gueuze (2021) R

Superbe funk , superbe température , pomme verte , légère touche de sesame c’est top , direct de la bouteille

Camerise (2021) R

Bon goût de Camerise , Beau funk du lambic, acidité légèrement élevé

Lou Pepe Framboise (2018) R

Meilleur Bière à la framboise que j’ai bue. L’acidité est agrémentée d’une grosse dose de fruits et la texture en bouche est incroyable. Le funk est présent et complète magnifiquement le goût

Lambic D'Aunis 2020 R

Un des meilleurs pairing Lambic/Vin qui fonctionne , c’est léger avec acidité contrôlée, le pineau d’aunis ressort bien frais sur la fraise comme dans le vin , c’était superbe

Magic Lambic (2020) R

Au nez ça sent le gâteau framboise/vanille , en bouche c’est plus sur le fruit avec une finale vanillée. La texture est soyeuse mais l’acidité est peut être un peu trop élevée

Rosé de Gambrinus (2020) R

Un peu moins sur le fruits que d’autre , tout de même un superbe Lambic au fruits !

Iris (2021) R

Thé glace et citron avec de belles bulles, toujours plaisant

Saint Lamvinus 2020 R

Les attentes étaient élevées je l’avoue, ma première St-Lam. Superbe Lambic aux raisins 🍇, la limite entre le vin et la bière, superbe équilibre des saveurs, de l’acidité et même un petit côté tannique. Les fruits c’est la vie

Vigneronne (2020) R

Plus acide que la 2015 bu l’été passé et un peu moins vineuse, ça reste très bien fait. je vais tout de même laisser les bouteilles vieillir un peu

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) R

Florale , balancée , j’ai vraiment apprécié la finale

Nath (2019) R

J’ai trouvé vraiment la rhubarbe présente malgré l’acidité , c’était très plaisant

Mamouche R

C’était assez intéressant comme expérience, la final est spécial style concombre/cornichon , mais sinon l’acidité est correcte et équilibrée

Fou' Foune (2020) R

Gros fruits frais en bouches , acidité qui d’agence parfaitement avec le fruits , belle bulles. Pense la je vais faire vieillir beaucoup de Fou’Foune à voir comme c’est bon frais

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 R

Grosse bulles , belle acidité mais manque un peu le funk / côté fermier , dégusté en comparaison avec la 3F OG

Rosé de Gambrinus R

Nouveaux Setup , fallait célébrer ça !! superbe bière au framboises sûres,

Kriek 100% Lambic Bio (2019) R

Meilleur que ce que j’avais bu en 375ml, elle était plus sur le fruit 🍒 que sur l’acidité

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 R

Belles grosses bulles avec un petit funk, beau RQP SAQ

Gueuze 100% Lambic Bio R

Bière de nouvel emploi, c’est parfait

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) R

Belle gueuze en format confinement

Vigneronne (2015) R

Au delà de mes attentes, j’avais peur d’être déçus par le hype, mais c’était un superbe équilibre de saveurs