ABV
8.5
over 3 years ago
ABV
8.5
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3.987
Rating count
2,729
Last updated
11 months ago
The cask is about 110 year old. Riecht sauer, schmeckt aber eher leicht nach Weißwein. Kein Hopfen, kein Malz.
over 3 years ago
Was eine geile Story hinter dem Bier. 110Jahre altes Reparations-Fass und darin Lambic gelagert. Sehr weinartig und leichte gut eingebundene Säure. Schön feinperlig.
over 3 years ago
Gebrouwen op 30 november 2015, gebotteld op 14 mei 2020. Oude Gueuze gerijpt op eikenhouten vaten. 4,5 jaar gerijpt. Een mono blend uit enkel 1 vat (31). Need I say more?
over 3 years ago
Mild nose of faint sweet and sour ripe apples, subtle vanilla oak french barrel, subtle diacetyl, light funky wild brett yeast, with a faint lemony, subtle bitter almond aroma and a nice sour lemony, tart rhubarb, funky wild bretty yeast, oaky dry finish
over 3 years ago
Fin et stykke men er ettellerannet med ettersmaken som skurrer. Litt i overkant tart eller noe? Kom seg litt mot slutten av flaska🤷
No checkin location
over 3 years ago
4 jaar gerijpt op cognacvat, gebrouwen op 20 november 2015. Mag misschien nog wat zachter worden op fles? Cognacvat komt stevig door. Aromatische oude geuze: hout, eik, cognac.
over 3 years ago
La signature Boon est un peu rough quand t’es habitué à Tilquin et 3F, mais c’est pas sans intérêt pour autant. Poussière, cuir, malt, bois et beaucoup de bubulles.
over 3 years ago
Toujours plaisant de boire une VAT, celle-ci a une prise de mousse étonnamment réussie selon mes expériences avec la série et on sent vraiment le cognac. Pas pour les doux, mais quand même très buvable dans l’ensemble! Une bière de méditation.
No checkin location
over 3 years ago
This has aged beautifully. Tons of apricot, champagne, bit of funk, oak.
over 3 years ago