Roel Van den broeck

Kriek Mariage Parfait (2022) Van den broeck

Mooi kriekenzuur. Zo eentje valt altijd in de smaak bij mij.

Geuze Mariage Parfait (2020) Van den broeck

Onmogelijk om te beoordelen in combinatie met een everzwijn-peper saucisson. Eerste slok, zonder 'de maaltijd' was goed/normaal. Nadien totáál niet meer. Foodpairing... 1+1 is zelden 2, maar heel soms onder 0.

Oude Geuze Boon Van den broeck

Classic Gueuze (2022) Van den broeck

Samen met De Cam oude geuze 2021 gedronken. Scherper en misschien wel rijker en complexer in aroma's. Astringentie en vinous.

Gueuze (2023) Van den broeck

Oude Geuze Boon (2016-2017) Van den broeck

3,5 jaar na de laatste check-in van deze jaargang (toen in de Penya Blaugrana de la Bomba). Nog steeds oude geuze waardig.

Oude Geuze Boon (2019-2020) Van den broeck

Nath (2019) Van den broeck

Nath van 't vat. Rabarberzuur tot achter de oren. Doch met diepgang: eiken vat, beet, astringentie en droog. Il bicchiere giusto!

Gueuze Mariage Parfait 2019 Van den broeck

Lci.

Rosé de Gambrinus (2016) Van den broeck

Stevig zuurtje, de frambozen en het bierschuim zijn ondanks de leeftijd goed bewaard.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2013) Van den broeck

Lichte typische Cantillon-astringentie. Verder mooie, zachte lambiek met tonen van appel. Topkwaliteit.

Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2017-2018) Van den broeck

Geselecteerde lambiek 3 jaar gerijpt op eiken vaten. Hout, wijnig, zurig en zacht.

Kriek 100% Lambic Bio (2017) Van den broeck

Cfr check-in 06/22. Donkerder geworden, misschien iets minder fruitig, maar nog steeds top. Wijnig, droge afdronk.

Gueuze (2023) Van den broeck

Scherp zurig met stevige en wijnachtige astringentie. 4-4,25.

Single Barrel 2 Year Lambic Van den broeck

Plat, zacht en een droge afdronk. Het begin van de Oude Geuze van Cantillon zit er al in. Heerlijk! Op de laatste Belgische zomerse dag van 2023?

Single Barrel 2 Year Lambic Van den broeck

Het tweede half litertje kan er ook wel in.

Oude Geuze Mariage Parfait 2019 Van den broeck

Oude Geuze Boon Van den broeck

Lci. Café met intrigerende naam en prachtig interieur. Helaas povere bierkaart. Oude geuze Boon in klein flesje is opvallend minder lekker dan in flesje van 37,5cl met kurk.

Yule M%&?!&k Bourbon Barrel Aged (2021) Van den broeck

Save the best for last! Een prachtige Bourbon Barrel Aged, stroperig dik met een koffieroast aroma dat in de mond verrijkt wordt met heerlijke flavours als gedroogde dadels, vijgen en pruimen. Entre los mejores stouts que hay para mí. Lci.

Kriek Mariage Parfait (2021) Van den broeck

18 maanden oude lambiek aangevuld met 400g krieken per liter en dan een jaar gerijpt op houten foeders. Mooi kriekzuur met verzachtende, fruitige afdronk. Kelderrest voor 5 euro. Very good value for money.

Oude Geuze Mariage Parfait 2019 Van den broeck

Oude Geuze Boon (2017-2018) Van den broeck

5-6 jaar oud en jammer genoeg niet in ideale omstandigheden bewaard. Duidelijke oxidatie, maar de andere flavours van de degelijke oude geuze van Boon.

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) Van den broeck

Lci, Baal. Zoals steeds topkwaliteit. Wat niet gezegd kan worden van de foto.

Saint Lamvinus (2019) Van den broeck

Lci, Baal. Een klassieker in het prachtige aanbod van de Brusselse stadslambiek-en geuzebrouwer Cantillon. Mengeling van lambiek en Merlotdruiven van de Côtes de Bourg. Uitstekend aperitiefbier. Verfrissend met een mooi zuurtje in de afdronk. Top!

Oude Geuze Mariage Parfait 2019 Van den broeck

Oude Geuze Mariage Parfait 2019 Van den broeck

Oude Geuze Boon Van den broeck

Oude Geuze Boon Van den broeck

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #85 Van den broeck

Aromatische lambiek. Licht zuurtje, 'musty' en een mooie houtlager. ('t kan ook een andere foeder geweest zijn).

Oude Geuze Boon Van den broeck

Oude Geuze Boon Van den broeck

Gueuze 100% Lambic Bio Van den broeck

Voor de 23e keer ingechekt. Dan blijft de rating wat ze is. Bias of niet, dit is the top of the mountain.

Don't Bring Me Down Van den broeck

De fruitige hops doen hun werk. Meloen, mango, pompelmoes: aan tropical geen gebrek.

Oude Geuze Boon (2019-2020) Van den broeck

Oude Geuze Boon (2019-2020) Van den broeck

Geuze Mariage Parfait (2018) Van den broeck

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019) Van den broeck

Yule Malt 2022 Van den broeck

Lci. De rum- en bourbonvat en nemen (voor mij iets te veel) het commando, waardoor andere flavours (chocolade en koffie) op de achtergrond blijven. Minder dan de vorige check-ins tijdens de langste nacht in Malz. 3,8.

Nath (2022) Van den broeck

Stevig zure rabarber.

Geuze Mariage Parfait (2018) Van den broeck

Oude Geuze Boon (2019-2020) Van den broeck

Framboise Boon (2018) Van den broeck

Zoeten brol. Dacht een zurig lambiekbier te mogen degusteren 🙄 Remember Bartel Van Riet Roel L. Tweede vergissing van het uur. Rauwe manzo bleek geen carpaccio te zijn, maar soort steak tartaar. Beve meno, beve meglio, zeggen ze bij QBA dan. Idd...

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) Van den broeck

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #82 Van den broeck

Redelijk scherpe, wat wrange lambiek. Nauwelijks zuurtje op te merken. Verfrissend sowieso.

Geuze Mariage Parfait (2017) Van den broeck

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) Van den broeck

Jaartal zegt niet veel als je badge niet kent, maar enfin: top uiteraard.

Baltic Porter Van den broeck

Weinig body. Beetje waterig. Licht geroosterd. In aroma wel chocolade te ontdekken, in flavour wat koffiebitterheid. Weinig CO2, platttekes (gelak ze zeggen in Busschot). Tussen 2,75 en 3.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2015-2016) Van den broeck

Lci. Rijk aromatisch: noten, eiken vat, licht zurig.

Kriek 100% Lambic Bio (2017) Van den broeck

Absoluut top! Zurige en fruitige van de Krieken nog helemaal aanwezig. Cantillon is dan ook een vijfsterrenbrouwerij.

Vigneronne (2021) Van den broeck

Fruitlambiek met prachtige balans tussen druif en groene appel. Topkwaliteit van een top geuzebrouwer in Brussel.

Kriek Mariage Parfait (2018) Van den broeck

Lci: verouderd: nauwelijks of geen CO2, fruitigheid grotendeels weg (alleen nog beetje zoet). Vlakjes.

Rosé de Gambrinus (2021) Van den broeck

Camerise (2021) Van den broeck

Met camerise dus. Ofte honeysuckle berry ofte de bessen van de eetbare kamperfoelie. Vol antioxidanten. Ga dus nog niet meteen roesten ondanks m'n 'gezegende leeftijd'. Heeft iets kruidig, verder het heerlijke zachtzure en droge van de Cantillon lambiek.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 110 Mono Blend Van den broeck

Zoals al eerder becommentarieerd: voor mij een topvat in de reeks mono blends van Boon.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Van den broeck

Versus: Hue Van den broeck

AK 23. Rijp fruit, smooth, sweetness, droge afdronk. Doet wegdromen van een versgetapte (Scandinavische, Spaanse, Britse, whatever) IPA in een écht goed (buitenlands) biercafé.

Gueuze 100% Lambic Bio Van den broeck

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Van den broeck

4 jaar gerijpt op cognacvat, gebrouwen op 20 november 2015. Mag misschien nog wat zachter worden op fles? Cognacvat komt stevig door. Aromatische oude geuze: hout, eik, cognac.

Oude Geuze Boon Van den broeck

Iris (2016) Van den broeck

Vatveroudering in kleur, geur en smaak, flavour kortom. Eikenvat, gedempt zuurtje. Topperdertop. The top of the mountain.

Geuze Mariage Parfait (2017) Van den broeck

Heerlijk, evenwichtige, behoorlijk zachte geuze.

Ampersand: Idaho 7 Van den broeck

Hazy, dun schuimlaagje, maar goeie schuimhoudbaarheid behoorlijk veel CO2, zachte, romige aanzet met tropisch fruit in flavour en bittertje in afdronk. Voornamelijk ananas en pompelmoes. Ook banaan op de achtergrond.

Trading Places Van den broeck

Prachtige hazy IPA. Smooth, fruitig met droge, bittere, denachtige afdronk.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) Van den broeck

Koffiebitterheid en zwarte chocolade. Topstout.

Lambiek Boon Van den broeck

Oude Geuze Boon Van den broeck

Geuze Mariage Parfait (2013) Van den broeck

Zalig zachtzurige, nootachtige geuze. Een engeltje dat op je tong...

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 Van den broeck

Beduidend minder dan bv. net gedronken Mariage parfait 2013.

Gueuze 100% Lambic Bio Van den broeck

21e check-in blijft even goed. La cima della montagna.

Geuze Mariage Parfait (2016) Van den broeck

Divorce parfait

Magic Lambic Van den broeck

Vanille, frambozen, rood fruit. Zacht zuurtje.

Oude Geuze Boon Van den broeck

Gueuze 100% Lambic Bio Van den broeck

Oude Geuze Goût Américain Van den broeck

Lively, fluffy carbonation. Behoorlijk schuimkraagje dus bij het ingieten. Limited edition Mikkeler-Boon geuze met stevig zuurtje. Oude geuze stelt me zelden teleur, ook deze niet.

Gueuze 100% Lambic Bio Van den broeck

Vibrant P'ocean Van den broeck

Speciaal... Rood, beetje amber, helder. Poepegat in neus. Zoutig, licht zuurtje, vlierbloesem, kruidig (eucalyptus?), waterige afdronk. Licht. Experimenteel. 25-2,75.

Oude Geuze Boon (2016-2017) Van den broeck

Oude Geuze Boon (2016-2017) Van den broeck

8-2!!

Oude Geuze Boon Van den broeck

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #51 Van den broeck

Goed zuurtje, walnootaroma, plat zoals lambiek moet zijn, droge afdronk. Ne goeien ijzeren.

Kriek 100% Lambic Van den broeck