Blogue De Bieres

Iris (2012) De Bieres

Très complexe. Bien content d’avoir sacrifier mon corps pour la science !

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2018) De Bieres

Tiens encore très bien la route ! Beau chocolat vanille. Légère chaleur du bourbon en finale !

Classic Gueuze (2013) De Bieres

Wow ! Très belle surprise ca !

90 Minute Imperial IPA De Bieres

Unblended Oude Lambiek Foeder #87 De Bieres

Geuze Boon Black Label Edition N 8 De Bieres

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023) De Bieres

Very tasty !

Vigneronne (2013) De Bieres

Gueuze Mariage Parfait 2019 De Bieres

J’aime vraiment cette gueuze !!! Tout me plaît !

Olde School (2010) De Bieres

Slow sipper !!! Tasty still !

Wake Up World Wide Stout De Bieres

Gros stout au café ! Rien de fou

Gueuze 100% Lambic Bio (2013) De Bieres

KBS Espresso (2021) De Bieres

Not getting the barrel in this one. Espresso is there tough !

French Toast Bastard (Barrel Aged Series 2022) De Bieres

Gros nez de pain doré. Corps riche. Finale sur la barrique. Surprenant

Mothership Series Barrel-aged Marvelroast De Bieres

Not getting the coffee. But it is vanilla forward and super rich body. Quiet tasty

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) De Bieres

Quiet a tasty one ! Even better when it warms up !

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) De Bieres

Black (2019) De Bieres

Weird mouthfeel with the champagne yeast

World Wide Stout - Bourbon Barrel Aged De Bieres

Very boozy. Happy to have splitters the bottle in 4.

Kriek Boon (2017) De Bieres

Plutôt sucrée. Manque de bulles. Goûte un peu le sirop.

Oude Geuze Boon (2018-2019) De Bieres

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019) De Bieres

Geuze Mariage Parfait (2017) De Bieres

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) De Bieres

Lou Pepe Gueuze (2009) De Bieres

Dusty. Green apple. Nice funk. Nice tartness.

Oude Geuze Boon (2016-2017) De Bieres

Bon week-end à tout le monde ! C’est reparti avec mon untappd à jour !!! More to come :-)

Gueuze 100% Lambic Bio (2011) De Bieres

La Bière parfaite à faire vieillir ! Excellente. Belle libéralité. Belle effervescence.

Nath (2020) De Bieres

Limbo - Riesling De Bieres

Limbo Lime De Bieres

Kriek 100% Lambic Bio (2016) De Bieres

Toujours meilleure avec le temps. Plus fruitée. Acidité plus équilibrée

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2014-2015) De Bieres

Oak-Aged Vanilla World Wide Stout (2017) De Bieres

Nice vanilla nose. Rich body. Not getting the abv. Great woody caracter. Nice spirit finale.

Nath (2019) De Bieres

Error. Here is the correct vintage. It’s been a long time Cantillon ! Nice funk. La rhubarbe est discrète. J’aime bien

Fruit Full Fort (2017) De Bieres

Always nice to drink a DFH beer. A bit too much all over the place. Not as boozy as expected. But still, a heavy beer !

Oude Geuze Boon (2010-2011) De Bieres

Surprenamment foncée. Bulles discrètes. Belle acidité

Vigneronne (2020) De Bieres

Nez typique de Cantillon avec un coté plus vineux qu’à l’habitude. . Corps riche. Bulles plutôt fines. Légère acidité en finale. Très délicate !

Nath (2018) De Bieres

It’s been a long time Cantillon ! Nice funk. La rhubarbe est discrète. J’aime bien

Beer Geek Dessert De Bieres

De la grosse vanille. Super riche. On ne goûte pas les 11%.