Bartek Sadowski

Double Dip BA 2023 Sadowski

A: czekolada, beczka, trochę czerwone owoce, lekki kokos - sympatycznie S: takie "miękkie" w odbiorze, czekolada, lekki kokos/wanilia, beczka, cało ok - nie ni doobre, nawet bardzo 4,2

Saint Lamvinus (2023) Sadowski

A: troszkę winogron, troszkę funku, ciut drewna, balans, mało intensywnie S: balans, w wytrawną stronę, lekko kwaskowe, trochę winogron, nieco cierpkie, trochę drewna. Sympatyczne 4,2

Fou’ Foune (2023) Sadowski

A: no ładniutkie morelki i trochę funku S: lekko kwaśne, soczysta i słodka morela, całkiem mięsiste. No dobry fou founik 4,3

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Sadowski

A: ale smrodek śmieszny - takim łajnem trochę S: soczyste, mięsiste, cierpkie, kwaśne. 4,0

Lou Pepe Kriek (2022) Sadowski

A: ładna wisienka - taka mięsista, leciutka pestka, troszkę funku S: wiśnia - miąższ i skórka, delikatna kwaskowość, świetny balans, lekka cierpkość, trochę słodyczy. Fajne 4,3

Canadian Breakfast Stout (CBS) Sadowski

Nie wiem, który rocznik, ale z pewnością można powiedzieć, że stare - ale trzyma się nieźle! A: trochę śliwka, lekko zwietrzała kawa, czekolada, ciut czegoś kokosowo-klonowego S: gorzka czeklada, trochę kawy, trochę syropu klonowego, ciut beczki może...

Oude Geuze Boon 2020-2021 Sadowski

Oni to mają w markecie! :o No bardzo przyzwoty lambiczek: jakieś morelki, kwiaty, kwaśne mango, funk, trochę kwaśne - bardzo miło 3,9

Sang Bleu (2023) Sadowski

A: ta jagódka, troszkę kwiaty, trochę dzikości, ładny balans S: umiarkowana kwaśność, jagoda, lekka cierpkość, fajny balans, lekka taniczność. Bardzo dobre 4,3

Vigneronne (2018) Sadowski

A: lekki funk, b.winogrono, trochę cytrusów S: kwaśnawe, winogrono, lekka cierpkość, ciut sianko, trochę soczystości. Dobre 4,3

Magic Lambic (2022) Sadowski

BL z soboty, bo zaczekinowałem zły rocznik A: wanilka, malinki - świeże takie ładne S: fajna kwaśność, cytryna, maliny, troszkę wanilii, dzikość trochę. Doberek 4,3

Cuvée Saint-Gilloise 2021 Sadowski

A: ziołowość lekka/trawiastość, lekki słód S: umiarkowana kwaśność, fajny balans, fajny mouthfeel, lekka cytryna. Dobre 4,2

Magic Lambic 2021 Sadowski

A: wanilka, malinki - świeże takie ładne S: fajna kwaśność, cytryna, maliny, troszkę wanilii, dzikość trochę. Doberek 4,3

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles Sadowski

A: ale ładny cytrusowy pieprz! Poza tym cytryna i pomarańcza, dzikości S: czyściutkie, cytrusowe, delikatny pieprz, sporo owocowości, świetny balans. Ojjj dobruchne. Niech będzie 4,5

Fou’ Foune (2021) Sadowski

A: piękne morelki - i w sumie tak ma być i to jest dobre S: ok, no ten rocznik jest wyraźnie kwaśniejszy, taki bardziej cytrynowy i bardziej wytrawny niż poprzednie, morelki są, ale nie jakoś dużo. 4,2

Drogone Lambic (2022) Sadowski

A: cz.winogrona, dzikość, ciut skóry S: wytrawne, troszkę winne, trochę dzikości, lekka cierpkość, umiarkowana kwaśność, fajnie pijalne 4,2

Fou’ Foune (2021) Sadowski

A: morelki, choć nie tak intensywnie jak bywało; pod tym ciut kwaskowych nut S: kwaskowe, trochę morele, trochę cytryna, ciut drewna, jakiś lekki orzech?, ciut kiszonki. Ok, ale to chyba najgorszy FF jakiego piłem 3,9

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Sadowski

A: dzikość, sporo kwiatów, ciut cytrusy S: kwaśnawe, już troszkę słodkie akcenty utlenienia w ciut miodowe klimaty, funky, cytryna, trochę njjaki finisz. Spoko 4,0

Gueuze Cuvée Moeder 10 Ans (2019) Sadowski

A: sianko, ciut jakby mięty, trochę cytryny, funky S: umiarkowana kwaśność, fajna owocowość, trochę cytrynowości. Dobre 4,3

Vigneronne (2018) Sadowski

A: sianko, cytryna, winogrona raczej subtelne winogrono jak na viga S: cytrynowa umiarkowana kwaśność, lekkie winogrono, ciut skóra, fajny balans. Dobre 4,3

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) Sadowski

BL. 3,9

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2019) Sadowski

BL 4,0

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2016) 11.9% Sadowski

BL 3,9

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Sadowski

A: śmierdzi kiblem, ale nawet przyjemnie 😛, sianko, końska derka, funk S: kwaśność umiarkowana, brzoskwinie, fajny balans 4,2

Fou’ Foune (2021) Sadowski

A: aaa morelki ❤, troszkę bazy S: kwaśniejsze niż poprzednie, mniej mięsiste, taka cytrynowa kwaśność, trochę morelek. Nie tak dobre jak poprzednie, ale nadal pycha 4,3

Drogone Lambic (2021) Sadowski

A: no winne, trochę funk S: kwaskowe, ciekawie słodkie, lekko winne 4,2

Passion Pool Sadowski

A: ładna marakujka, trochę sourowej cytryny, poza tym czysto S: wytrawne, wyraźnie kwaśne, sporo marakui. Spoko, choć nieco jednowymiarowe 3,8

Rosé de Gambrinus (2021) Sadowski

A: malinki, dzikość i o tyle ale miło S: leciutka kwaśność, fajna malinka, delikatne, grzeczne, ale fajne 4,2

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019) Sadowski

Owocki w typie brzoskwiń, funk, fajna pełnia, dobry lambiczek bardzo 4,1

Fou' Foune (2018) Sadowski

BL z wczoraj. 4,4 Morelki nadal są wyraźne, chociaż oczywiście nie tak jak na świeżo, przez niższą słodycz wydaje się kwaśniejsze, ale to wciąż jest piękny balans, całość czyściutka, owocki świetnie dopełniają bazę - no FF jak zawsze klasa!

Saint Lamvinus 2020 Sadowski

A: czerwone winigrona (i miąższ i pestki), trochę funky, troszkę winnie, ciut drewna S: kwaskowe, winigrona, okrągłe, dość taniczny finisz. 4,3

Nath (2020) Sadowski

A: cytryny, banan, brzoskwinia i ten rabarbar S: dość kwaśne, trochę cierpkie, dość okrągłe, tego rabarbaru chyba troszkę 4,2

Spontanquadrupelraspberry Sadowski

No malinki moocno, kwasowość zaskakująco w normie - raczej taka średnia-, pełne, trochę drewna, trochę brettów, ale że tego alko nic a nic nie czuć - wow, pije się jak soczek. Dobre 4,2

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019) Sadowski

BL z soboty 4,0

Vigneronne (2020) Sadowski

A: no ładna dzikość, są biale winogrona, ale dość subtelnie S: nieco kwaśne, nieco skóry, b.winogrona, ciut tanin na finiszu. Balans piękny. No oczywiście mniam, choć zdarzały się bardziej "puszyste" trafy w poprzednich rocznikach. Niemniej - 4,3