Andy Gniffke

Sang Bleu (2023) Gniffke

Extrem rund, fruchtig,, harmonisch. Zum Glück hab ich noch was im Keller

Mumbo Jumbo #1: Passion Fruit, Guava, Raspberry Gniffke

Richtig gut. Salzig, fruchtig, sehr spritzig und rund. Richtig gut

Weiss Deer Gniffke

Ordentliches Weissbier, aber warum in die Ferne schweifen…

Oude Geuze Boon Gniffke

Upps, noch nie eingecheckt, zumindest ohne Vintage.Sehr jung, 21/22, viel Apfel, Brett, alles noch sehr unrund

Fou’ Foune (2023) Gniffke

Immer wieder gut. Vielleicht wirklich noch zu jung, etwas eindimensional fruchtig-sauer

2-Year Unblended Oude Lambiek Gniffke

Sehr zugänglich für einen Lambic, leicht süß

Geuze Mariage Parfait (2014) Gniffke

Toll gereift. Aprikose, Apfel, feine Säure. Sehr rund

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2016) Gniffke

Hätte mir ohne Hopfen wahrscheinlich noch besser geschmeckt, aber top

Zwanze 2017 - Cuvée Bijette Gniffke

Ich mag einfach keine Tea-Infused-Lambics…

Zwanze 2020 - Brettrave Gniffke

Ich bin echt kein Rote Bete Fan, aber das ist mit einem feinen Frucht-Säure-Spiel echt gut

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles Gniffke

Tolle Pfeffernase, am Gaumen aber schon sperrig und etwas künstlich

Magic Lambic (2023) Gniffke

Noch etwas unrund. Frucht sehr beerig, Vanille präsent

Le Plaisir (2023) Gniffke

Extrem rund, weiche Traubenaromen, sehr zurückhaltende Säure. Ein Genuss

Old Fashioned 2022 Gniffke

Erinnert an Parasol. Extrem intensive Orangennoten, knackige Säure, Whiskyfass kommt sehr dezent hinten dazu

Drogone Lambic (2023) Gniffke

Sehr jung, saftig, schöne Weinnoten, feine Säure. Darf noch in den Keller

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019-2020) Gniffke

Angenehme süße Note, ganz feine Säure, tolle Apfelnoten

Kentucky Bourbon Stout (KBS) (2021) Gniffke

Sehr nussig, viel Schoko, Kaffee, ganz weiche Textur, aber dann kommt die Röstbitterkeit

Spontanbeetroot Gniffke

Weniger Säure als in der Karotte, dafür etwas runder, sehr trocken, vielleicht frisch nochmal geiler

Spontancarrot Gniffke

Trocken, erdig, feine Säure, Möhre bringt leichte Süße rein

Unraveled IPA Gniffke

Wird der vollmundigen Beschreibung nicht gerecht, die Geschmacksexplosion stellt sich nicht wirklich ein. Ist allerdings auch schon am 3. Januar 22 abgefüllt, daher bewerte ich das nicht. Solides IPA mit leichter Süße und sehr reifen weißen Steinfrüchten

KBS Maple Mackinac Fudge Gniffke

Fett, viiiiel Schoko, Karamell, Kaffee. Schon viel Bier…

Fou’ Foune (2022) Gniffke

Hach, perfekter Start ins Billies Wochenende. Saftig, frisch, sehr harmonische Säure

Hello Pigeon! Gniffke

Dick, viel Pfirsich, mir einen Tick zu süß

Big Doink Gniffke

Sehr stark, mit extrem cremigem Mundgefühl. Zitrus, Orange mit kräftiger Bitterkeit hinten

Geuze Mariage Parfait (2017) Gniffke

Erstaunlich kantig, schön süß, viel Apfel

Gose To Hollywood 2.0 Gniffke

Geiles Sommerbier. Salzig-frisch, leicht fruchtig mit Orange

Vin Santo 2022 Gniffke

Perfekte Harmonie, tolles Wein- / Traubenaroma, herrlich ausgewogene Säure

Kriek 100% Lambic Bio (2022) Gniffke

Herrlich Fruchtig, weiche Säure, viel Fruchtfleischgefühl

Nath (2022) Gniffke

Wer Rhabarber mag, ist hier bestens aufgehoben. Weiche Säure, schön frisch

Bahookie Gniffke

Optisch typisch NEIPA, hazy u. kräftig gelb. In der Nase ist es keine Fruchtbombe, sondern dezent tropisch mit reifer Steinfrucht. Am Gaumen weich und geschmeidig, keinerlei Bitterkeit spürbar, dafür viel Melone und Pfirsich. Super rundes Bier

Optimal Illusion Gniffke

Supersaftig, extrem geiles Mundgefühl

Domesticated Paradise Gniffke

Breakfast Juice. Angenehme Säure, schön fruchtig

Public Consumption Gniffke

Sehr geil. Super harmonisch, fruchtig, kaum süß

Radial Gniffke

2: Steinfruchtpüree, süß, was aber hinten durch eine harzig-holzige Note abgeglichen wird

#DIPA Gniffke

Dick, süß, was ich ja eigentlich bei DIPAs gar nicht mag. Hier aber abgefangen von viel reifer Frucht und einer ganz leichten Bitterkeit hinten

Sang Bleu (Camerise) Gniffke

#asf22 Die letzten Token gehen traditionell für ein Cantillon Bier drauf. Fruchtig, floral, weiche Textur

Le Plaisir Gniffke

#asf22 Sehr fruchtig, feine Säure, ganz weiche Textur

Drogone Lambic Gniffke

#asf22 Richtig rund, weich, kaum Säure, ganz viel Traube. Sehr stark

Cuvée Oude Henri Gniffke

Sehr harmonisch, rund, trocken, doch fruchtig, Zitrus, viel Kohlensäure

Cryopop Whirlyboy Gniffke

Mir ist die Hopfennote bei Cryo sehr oft einen Tick zu harsch, bei der neuen Variante Cryo Pop ist das noch einmal krasser. Wer Hopfen liebt, den holt das absolut ab, mir ist es zu viel, auch wenn das Bier absolut gelungen ist

Nath (2021) Gniffke

Noch sehr jung und ungestüm. Rhabarber vorne, schöne Säure, sehr fruchtig, tolles Bier

Santa's Hoppy Helpers Gniffke

West Coast meets Brit-Style. Richtig bitter, dichter Malzkörper, Orange, leichte Süße

Paid In Diamonds - White Grape 2020 Gniffke

Schöne Säure, trocken, Weißweinnoten kommen schön raus, Fass hinten, Tannin spürbar

Oude Geuze Boon (2018-2019) Gniffke

Irsai Olivér Gniffke

Joa, etwas langweilig

Cola O Gniffke

Eigentlich nicht zu bewerten. Aber geil

Bottle Shop Series Highball Drifter Gniffke

Top. Orange kneift schon in der Nase, Nuss, schöner Körper

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) Gniffke

Cremig, vollmundig, leichte Maple-Süße, Kaffee. Nitro ist einfach top

Deep Passion Pool Gniffke

Ich würde die Version mit weniger Alkohol nehmen. Auch geil, aber der Geschmacksunterschied ist nicht so groß

Formørkelse Gniffke

Cremig, Kaffee, prägnante Bitterkeit

Fou' Foune (2020) Gniffke

Tolle Aprikosennase, präsente Säure, kann noch ein paar Jahre liegen

Geuze Mariage Parfait (2016) Gniffke

Perfekt balanciert. Typische Boon Zugänglichkeit, weich, fruchtig, erdige Noten, etwas Funk, ganz feine Säure, sehr schön und elegant

Oude Kriek Dekoninck Gniffke

Alter Name, Qualität von Boon. Kirsche und Kirschkern kommt gut raus, weiche Textur, mir fehlt nur etwas die Spritzigkeit

Oude Geuze Boon (2018-2019) Gniffke

Toer de Geuze 2021: Trocken, kaum Säure, intensive Apfelnoten, sehr elegant

Oude Geuze Boon Black Label Gniffke

Tolle Geuzenase, schön gelbe Farbe, feinporiger Schaum, saftiger Apfel, kantige Säure, moderate Brettnoten

Heated Seats Gniffke

Nr. 7: Super drinkable, leicht aber vollfruchtig. Zitrus, Ananas, etwas unreif holzig mit ganz leichter Bitterkeit

Henry & His Sisters Gniffke

Nr. 6. Angenehm fruchtig dank Traubensaft, was den trockenen Gesamteindruck schön ergänzt. Zitrus vorne, hinten dann mit leichter Bitterkeit

Limbo Raspberry Gniffke

Sehr erfrischend, frisch, schön fruchtig, vielleicht einen Tick zu süß

Rosé de Gambrinus (2020) Gniffke

Schöner Funk, tolle Frucht, sehr frisch, knallige Säure

Vigneronne (2020) Gniffke

Richtig rund, tolle Weinnase, funky, moderate Säure, saugut