M øl

Helles øl

Rigtig Fin pils

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) øl

Niceness. Bone dry, kompleks, syre. Dejligt glas øl!

Winter Hexagon øl

Jeg er normalt ikke til Tipa, men denne overrasker positivt, trods at den også er alt for gammel (har været opbevaret på køl), så holder den sgu ret godt. Lidt for sød selvfølgelig, men ellers ret fint balanceret.

Kukkedal Saison øl

Ret interessant saison. Har det klassiske tørre og pebrede udtryk, men så også en hel masse andet. Sødme, krydret, fylde. Ret vellykket take på en saison.

Coffee Puncher øl

Grundstouten smager ret fint, men træet og specielt snapsen er alt, alt for markant. Point for den gode grundøl, men balancen er off.

Ekstremt Luxusøl øl

Til den søde, maltede side. Måske lige en tand for sød. Ellers lækker. Og elsker referencen i navnet til Limfjordsporteren.

Imperial Barrel-Aged Jule Porter øl

Fuck mig, der sker meget. Fadet ret tydeligt. Krydret, tung, fyldig. Mangler lidt smoothness, men.... når den varmer op til 12-15 grader, så folder den sig eddermanme ud.

Mosaic NEIPA øl

Humlen er ikke super godt show cased, desværre. Måske, den har stået varmt, men mosaicen kan kun svagt fornemmes, ud over den ret kraftige bitterhed, der forvrænger billedet. Mine forventninger var noget højere.

I'm Dreaming of A Kveik Christmas øl

Fin fedme. Blød krop, middel humle. Fin bællebajer

Red Wedding (2022) øl

Fantastisk duft. Kæmpe fed krop og fylde. Stadig lidt ung men for faen en lækker bajer. Alko maskeret, fadet mærkbart men godt integreret.

Margaret of Denmark, Queen of the Scotts øl

Lækker malt, blød, balanceret sødme, dejlig bajer

Dr. Rudi Pale Ale øl

Fin, godt maltet old school pale ale.

Single Hop Series Galaxy øl

Fokus på malten, let bitter, let humlearoma, lidt vandet eftersmag, men stadig en rigtig fin bællebajer.

Cryopop Whirlyboy øl

Virkelig behagelig, frugtig, blød og rund neipa.

Magnify øl

Godt nok meget smag af en 5% bajer, virkelig velkomponeret, dejlig frugtighed. Totalt bællebajer.

Nightcap øl

Ratet som en krydderstout: blød, behagelig, balanceret og let krydret yden at det stikke af. Skulle den vurderes som en pastry stout havde den fået 1 mindre, da den slet ikke lever op til pastry-segmentet. For lidt fylde, for lidt sødme, for lidt kage.

Imperial Jule Porter øl

Blød behagelig krop, rigtig fin balance og smagen folder sig ud, når den varmer op.

Henry & Irma Yuzu Spring Lager øl

Lidt syrlig og let krydret pils. Lavt karboneret. Sikkert glimrende en varm sommerdag. En stormfuld og mørk vinterdag som i dag er den vist lidt fejlcastet 😉

Undulate v9 øl

Fin fylde, karamel. Lidt for bitter i eftersmagen. De 11 pct er fint maskeret.

Colossus øl

Masser af smag og fylde. Temmelig stor fedme i smagen, som er lidt overvældende og som bliver siddende i eftersmagen. Den kunne jeg godt have undværet, for den indledende smag er fremragende.

Barrel Aged Good Morning, Vietnam (2021) øl

En del lakrids, kaffe, brændte malte. Fin dybde, let alkoburn. Fadet kan jeg ikke rigtig finde, desværre.

Chemtrailblazer øl

Mere west end haze. Lækkert, god bitterhed, god frugtighed. Velkomponeret, men skulle den helt op og ringe, skulle den fra mit perspektiv have lidt mere krop.

Sally And Irma øl

Dejlig alkofri. Lækker citrus saftevand, når nu man er i bil.

Simcoe Bale Ale øl

Backlog: 22/8-17

Høvding øl

Backlog: 25/6-2018

Big Worster øl

Hæftig sag. Tydeligt alkoburn. Dejlig maltsødme, der ikke kammer over, men er ret tæt på. Fornuftig balance, perfekt karbonering. Lang behagelig eftersmag.

Undulate V8 øl

Glimrende lavalko stout, fin fylde.

Batch #100 øl

Aldrig prøvet en adambier før. Lidt som en god stout blot uden de brændte noter. Spændende og temmeligt velsmagende. Let røg, kara, tørret frugt. Markant men stadig blød krop. Har nogle tanniner og lidt boozynes, trækker lidt ned men ellers fandme i orden

Ampersand: Nelson øl

lidt sløv i det. Gætter på, at den ville være fin frisk

Julesmil øl

Lækker doppelbock. Afgjort til den søde side, måske lige i overkanten. Men ellers gør den det sgu ret godt.

Ampersand: Citra øl

Ikke helt frisk, men stadig helt ok

reDANKulous øl

Masser af malt og bitterhed. Ikke så meget andet

Trip Hazard øl

Sødmen overtager fuldstændigt, så balancen tipper. Lidt mere tørhed, havde gjort en del. Smager sgu som om, der er laktose i, men det er der ikke. Oversød.

Nemesis (2021) øl

Ret fin bw. Ekstremt blød krop og karbonering. Let alkoburn og (for min smag) alt for meget humle. Men det er jo en amerikaner. Saveur biere

#05 DIPA øl

Ret fin balance, høj fylde, let alkoburn

Crimmus øl

Rigtig fin hazefætter.

Breakfast Stout øl

Ganske udemærket og solid men gør ikke det helt store væsen af sig.

Cold Smoke øl

Velbrygget, crisp, behagelig. Begynderrøg

Loose Limbs øl

Faktisk en helt i orden bajer, den lave alko taget i betragtning. Masser af humle, ok malt og høj bællefaktor. Jo tak!

Bryg 61 Christmas Edition øl

Lige så fin som Bryg 61. Men lidt fesent, hvis det kun er etiketten, der er anderledes end originalen.

Jul I Klosteret øl

Meget let og ligetil dubbel. Stikker absolut ikke af på nogen måde. Bliver lidt mere interessant, når den får noget varme, men gør aldrig rigtig indtryk. Fin bællebajer.

Christmas Unicorn øl

Lækker tørstslukker. Bitterhed til den høje side ift krop, men ikkke for høj.

Intension øl

Ekstremt blød og rund, wow for satan da. Men for min smag nok for frugtig ift at være en barley wine. Det er nok mjøden, der er på spil. Men samlet set fungerer det pisse godt. #BarleyWember

Lurifaks øl

Fin malt, fin aroma, høj bællefaktor

Brokilde Winter øl

Tjah, fin nok men samtidig ret kedelig.

Last Stretch øl

Havde den lige været 6% i stedet 8 % og derved undgået den tydelige alkosmag, så kunne den have været ret fin. Men alkoen fylder altså for meget.

Escape Pod øl

Fin hazecraze

Mango Mussolini øl

Lækker bællebajer, let bitter, go frugt

Gorm the Old - Rum Cask Edition øl

Fylde, fad, eftersmag, lidt sprit. Dejlig!

Whisky & Rye øl

Blød, fyldig, tydeligt fad, lækker

Cedro øl

Extremt crisp, citron, super lækker.

KBS Maple Mackinac Fudge øl

Ekstrem fylde, højt karboneret. Lækkerhed.

Kosmisch øl

Fin, god maltfylde, dejlig bællebajer

Versus: Jewel øl

Glimrende hazecraze. En smule (overraskende) alkoburn, men ellers rar, frugtig og fyldig.

Aether øl

Rigtig fin session haze.

Goodie Goodness øl

Forventet tynd krop, men ellers ret fin kørebajer, frisk, citrus, sparkling.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 øl

Det fungerer sgu. Knastør, men der sker stadig en hel masse, af det, der skal, på et ret højt niveau.

Versus: Dual øl

Haze

Oude Geuze Boon (2018-2019) øl

Ahhh, tør og dejlig

Pariah øl

Fin stout. Velbrygget og uden de store dikkedarer. Fokus på de brændte malte. Overraskende lav fylde for 7% men til gengæld høj bællefaktor.

Flex Extremity øl

Lidt mindre fylde og frugtighed end normalt fra D&B. Ikke dårlig bare lidt kedelig.

Mutiny øl

Fin frugtighed, høj karbonering, let bitterfornemmelse, rigtig god fylde.

Scarlet Spin øl

Fyldig, let bitter, rar.

Winding Waves øl

Ok malt, medium bitterhed. Fin bællebajer men sgu heller ikke mere

Geuze Mariage Parfait (2016) øl

Dejlig, som den slags nu er

Libra øl

Mere old school end haze... og det virker!

Godtens IPA øl

Fin haze uden de store dikkedarer

Oude Geuze Boon (2017-2018) øl

Tør, syrlig, let. Mangler nok lidt komplexitet, men stadig en dejlig bajer

Ampersand: Strata øl

Så smooooth. Føj, den er lækker. Fyldig, men i dejlig balance

Spheros øl

Fin fyldig hazecraze

Ampersand: Mosaic øl

Lækker haze, elsker mosaic

Gueuze 100% Lambic Bio øl

Ohhh ya

VEGA øl

Fin let haze

Rosé de Gambrinus øl

Tør, frugt, komplexs

Curmudgeon’s Better Half (2018) øl

Fuck hvor er den blød og behagelig og intens og dyb og kompleks og en vanvittigt lækjer duft. Fremragende bajer!

Max Q øl

Blød og masser af tropisk frugt.

Tusmørke øl

Lækker malt, super balance. Lækker maltsødme.

Solstik øl

Super blød og behagelig. Tydelig malt, let humleprik, masser af frugtig atoma.

Mirroring øl

Fin haze, pudsig humlesmag men ikke dårlogt, bare anderledes

Hop Men's IPA øl

Tårnhøj bællefaktor, fin malt, let bitter

Praxis øl

Løbet på dato, med 14 dage. Det smages og duftes, hvor den ikke står pivskarpt. Men den er sgu egentlig ret ok alligevel.

CzechCat øl

Ville meget gerne ud af flasken. Tænker ikke den minder meget om mørk tjekkisk lager. Ved sgu ikke helt, hvad den minder om, men den er i hvert fald alt for karboneret og ikke særlig god.

O'HOPS øl

Voldsomt overkarboneret. Ok humlearoma. Smager af gammel humle. Hvis holdbarheden er et år, er den også 8 mdr gammel, så det er nok forklaringen. Vasken fik den.

Ampersand: Galaxy øl

Ok floral næse, indledende smag fin, men så bliver den Lidt for skarp. Ikke sikker på, at jeg begejstres voldsomt af single hopped Galaxy.

Backwoods Bastard (2017) øl

Sindsygt kompleks duft. Dybde og komplexitet i smag. 4 år gammel Nydebajer

Hitchhiker's Galaxy øl

Glimrende hazefætter. Tårnhøj bællefaktor og stadig behagelig modstand fra humlen.

Aprication øl

Enormt nem at drikke, fanta made good. Har sgu aldrig smag alko som dette. Kan ikke rate den, for det er jo ikke en øl, ingen malt, vand eller humle, kun gær 😉

Ampersand: Idaho 7 øl

Let udtryk, medium krop, fyldig karbonering, let og dog massivt humleudtryk.

Ampersand: Motueka øl

Let udtryk, medium krop, medium karbonering, fed og massivt humleudtryk med en lille prikken på tungen

Digi Dab øl

Mangler lidt krop og fylde. Neutral i humlen og medium i bitterheden. Rimelig neutral bajer.

The Gate øl

Vanlig lækkerhed fra D&B

Triple Trippy Too øl

Double dippy do på steorider. Ret fedt, foretrækker dog nok den alm., men den er afgjort dejlig

Bob øl

Clean, crisp, malty. Sgu i orden

Random Task øl

Næsten ingen krop, begrænset aroma, mærkeligt ude af stil fra hcad D&B plejer at lave.

Metamorfose øl

Lækker haze craze til den søde side med et tiny humlebid, der klæder den. Fed krop. Humlen synes at være dampet lidt af, men den er sgu stadig fin.

Delphic Fog øl

Humlekongerne fra D&B slår til nok engang.

Der Berliner - Rabarber øl

Lækker balance mellem syre og frugt, ok fylde. Super lækker sommerlæske.

Roskilde Klassikeren øl

Virkelig lækker for stilen. Masser af malt og lidt kara. Utrolig let at drikke.

Fiji Fuel øl

Fin session haze. Super frisk så har et lille hop bite, som egentlig er meget rart.

Gorm's Organic Pizza Magic øl

Crisp og meget brødet pilsner. Endelig en pilsner med karakter. Well done.