Guillaume Gladusowski

Rosé De Gambrinus (2022) Gladusowski

Magnifique ça, ça change pas ! Merci Saad B.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2022) Gladusowski

Damn good ! 4,20

Iris (2023) Gladusowski

LCI Moitié acidité lambic moitié hopburn du houblon frais, assez étonnant quand on teste pour la première fois. 4,10

Spontandoubleblueberry (2020) Gladusowski

Les spontan de Mikkeller toujours le même plaisir qui acidifie la gorge ! Moins intense en fruits et moins vineuses que d’autres déjà testées mais elle fait honneur à leur réputations. 4,10

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA Gladusowski

Ultra rafraîchissant, un petit côté eau houblonnée sans arrière goût désagréable, légère amertume sèche, pas mal pour du sans alcool !

Saint Lamvinus 2020 Gladusowski

Lci pas tous les jours en pression donc on en profite !

Spontantripleblueberry Gladusowski

Le style sur lequel j’aime bien chercher Mikkeller, fruits des boire avec une acidité qui a du s’adoucir avec le temps, ça donne un beau résultat. Merci Tabstien

Nath (2022) Gladusowski

Toujours aussi bon, une des meilleures nath goûtées

Magic Lambic (2022) Gladusowski

Lci La framboise est reine ici et ça envoie du fruit de partout, moins vanille que d’autres batch je trouve, tellement bon en pression !

Classic Gueuze (2022) Gladusowski

Lci J’aurai du m’en prendre quelques bouteilles à vieillir !

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2017) Gladusowski

Lci

Lambic Jaune (2018) Gladusowski

Lci 4,40

Nath (2022) Gladusowski

Lci pfiouuu mega rhubarbe en bouche, le bonheur total !

Fou' Foune (2016) Gladusowski

Lci Le kiff, à boire en parallèle avec la 2022, un rendu sur l’abricot incomparable

Zwanze 2018 - Manneken Pise Gladusowski

Meilleure Zwanze goûtée jusqu’a présent, tout en finesse, superbe !

Zwanze 2013 - Abbaye de Cureghem Gladusowski

Un peu apre au départ puis avec le temps ça devient de plus en plus intéressant. Particulier, peu acide, mais l’expérience en valait le coup

Zwanze 2017 - Cuvée Bijette Gladusowski

Thé noir puissant et sec, fonctionne parfaitement ici, pas ma préférée mais elle vaut le détour. Merci Gael G.

Vin Santo 2022 Gladusowski

C’est superbe, du raisin blanc expressif mais en gardant un belle subtilité, une sacrée découverte !

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019) Gladusowski

Au niveau des attentes y’a pas à dire c’est un petit chef d’œuvre, évolutif et complexe, à chaque nouvelle gorgée il se passe un truc. Un plaisir de partager ça avec Gael G. Et Saad B.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2018) Gladusowski

Un stout de 2018 qui a parfaitement vieilli, pas top much sur le sucré et l’érable mais bien gourmand tout de même avec un finish bourboné comme les américains savent le faire. 4,30

Gueuze (2021) Gladusowski

Valeur sûre et qualité prix au top, on s’en lassera pas ! 4,30 merci Saad B.

Saint Lamvinus (2021) Gladusowski

Ça reste une de mes cantillons préférées. Toujours un gros plaisir cette saint lamvinus avec ce raisin rouge intense dont on ne se lasse pas

Lambic Grenache Blanc (2021) Gladusowski

Entre le jus de raisin blanc et le cidre, un régal

Drogone Lambic Gladusowski

Encore une tuerie du LBF

Rosé de Gambrinus (2021) Gladusowski

Ça reste la meilleure bière à la framboise

Camerise (2021) Gladusowski

Un lambic aux baies dont le goût est sublime par le savoir faire made in cantillon.

Kriek 100% Lambic Bio (2021) Gladusowski

En pression on sent encore plus le côté noyaux/amendes, régalade !

Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2017-2018) Gladusowski

Super intéressant même si la carbo quasi inexistante est un peu déroutante au départ. Pas déçu, du très bon cantillon !

Kriek 100% Lambic Bio (2020) Gladusowski

C’est vrai que les kriek c’est pas si mal que ça, forcément quand c’est Cantillon on tape dans le haut du panier, en tout cas c’est fou cette cerise sucrée ultra présente mais tout en respectant l’équilibre global, la maîtrise du fruit est assez dingue

Backwoods Bastard (2017) Gladusowski

Ça réchauffe méchamment, Bourbon à fond assez alcoleux, au final pas mon BA préféré sur le style. Une bonne winter ale comme on dit !

Fou’ Foune (2021) Gladusowski

Fin de bouteille ultra juteuse, globalement bon mais pas aussi bon que la 2020, abricot moins expressif que dans mon souvenir même si ça reste une petite régalade dont je me passerai jamais !

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2020) Gladusowski

Un avant goût de ce qui va arriver samedi... ça c’est terrible, du très bon tout en finesse. 4,30

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend Gladusowski

Gueuze qui sent la poussière et le grenier avec une belle longueur. Merci Alexis !

Geuze Mariage Parfait (2017) Gladusowski

Très cool, une des meilleures Boon que j’ai pu goûter jusque la

Framboise Boon (2020) Gladusowski

Très sucré, plutôt confiture de framboise, ça manque d’équilibre globalement. 3,60

Vigneronne (2020) Gladusowski

Gros taff sur le raisin avec un viognier qui se fait bien sentir, surtout en fin de bouteille. Du très beau travail. 4,30

Vapeur Gladusowski

Petite purée de houblon, assez courte en bouche mais ça reste bien kiffant. Un truc que je pourrais boire en pinte.

Ich Bin Raspberry Gladusowski

Hyper désaltérant, fruit pas trop chimique et agréable,faible en alcool mais bien fait, pour le prix c’est cadeau

Mamouche (2020) Gladusowski

La touche cantillon est la, sureau très présent mais tellement juste dans les saveurs, on va à l’essentiel et c’est un vrai plaisir

Fou' Foune (2020) Gladusowski

Zwanze 2020 - Brettrave Gladusowski

Bettrave terreuse, belle robe rose, le rendu est super sympa mais faut aimer