Björn

Bourbon Barrel Aged Colossus (2023)

Heavy. Liquorice. Warm booze.

Castle Black Stout

Aufstiegsstout Richtig viel Kakao. Richtig guter Bourbon. Bittersweet zartbitter tart Vor allem klebrig

SpontanCherry Frederiksdal (2021)

Ripe. Marzipan.

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend

Wow. Ist der geil oakey 🪵 Apple-dry. Kompliziert, aber nicht anstrengend. Elegante Säure, bisschen herb trocken. Da kommt etwas Kirsche mit Stil und Kern. Sehr intensiv, hinten auch Nuss.

Saint Lamvinus

2020

Saint Lamvinus 2020

Tannine. Trauben. Traumhaft triefend tiefrot. Optisch vinery und ganz sanfte Schampus-Bubbles. Antrunk herrlich fruchtig - mit der Zeit interveniert eine adstringierende Holznote. Atmet tief und dann kommt der alte Belgio-Keller-Käse.

Back In the Dayz

Gemütliches Orangen-Süppchen 🍊 Die Nase ist echt unauffällig. Antrunk schön harzig - karamellige, zestige Frische. Ich weiß schon, warum Mikkeller so wenig TIPA macht. Schmales Hemd am Gaumen, hinten flüchtig. Zumindest der Booze knallt rein.

#YearoftheLager

Schon irgendwie gut. Greift das sonnige Wetter gut auf und bringt frühlingshafte Süße an die Geschmacksknospen. Von grasig-floraler Herbe bis dünnem Honig ist alles dabei. Insgesamt etwas zu leicht für mein Gusto, aber damit auch ein super Mid-Day Lager.

Mamouche

2021

Mamouche (2021)

Trocken. Sanft. Blumig. Erdig. Reif.

Limbo - Riesling

Gueuze 100% Lambic Bio (2020)

Ripe Business. Green Apple. Fresh Cut Grass.

#YearoftheLager

Not as unique Czech Style exceptional as expected. Pretty decent Lager.

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2022)

Smooth-Backe. Ganz weiche Cidre-Säure. Trocken und bereits gut reif.

Oregon Fruit Series Spontan Plum

4y later - der Dude ist alt geworden. Hat sich insgesamt gehalten - die Pflaume ist bitter-saure Rosine.

Spontandryhop Idaho 7 & Lemondrop

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023)

Black

🫨🫨🫨

Geuze Boon Black Label Edition N 8

Holz. Wilde Säure. Bisschen grün bissig. Danke SauerbierSebi

Kriek Mariage Parfait (2021)

Kriek 100% Lambic Bio (2019)

Extra Funky. Mid-Low Cherry - elegant Lambic. Spritzy.

Kukkedal Saison

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2019)

Schokolade. Dunkler Kaffee. Bourbon Booze.

Ice Cold Pilsner

Ciao Waterkant.

Ice Cold Pilsner

Erfrischt. Bittert. Knuspert.

Kite Flyer

Knusprig. Extra soft. Fruchtig bitteres Finish.

Iskold Classic

🎥From Russia with Love

Fanø Forår

Honey. Flat. Süffig.

Lou Pepe Kriek (2012)

Bockt sehr.

Cuvée Saint-Gilloise 2021

Trocken. Parfum. Floral Sour.

Mikkeller Oude Geuze (Old Calvados Casks Blend)

Vintage 2017

Sang Bleu (2023)

Waldbeeren säuerlich, fruchtig bis trocken bitter. Erinnert an Schlehen/Holunderbeeren. Intensiv. Trockenes Finish.

Oude Geuze Boon (2019-2020)

Spontancarrot

Süßes Wurzelgemüse. Eher Beete, als Karotte. Definierte Säure. Gut gereift.

Japanese Rice Lager

Kokos. Bright. Refreshing.

Ramen To Bíiru Yuzu

Mehr sauer als belgisch. Viel Zeste - fruchtig und frisch.

SpontanCherry Frederiksdal (2020)

LCI Bubbly Kirschweinchen.

Japanese Rice Lager

Auch hier. An sich nicht zu speziell oder auffällig. Aber ich bin immer wieder begeistert von dem Aromenspiel. Erfrischend. Kokos. 🇯🇵

Blanche De Mikkeller

Volle Hefe-Bombe - schlägt unverkennbar belgisch ein. Wenig Süße, viel zestige Bittere - etwas over. Abgang dünn. Sanft erfrischend.

Green Gold

Sooo Orange. Malty Piney. Good und ipa.

Nelson Sauvin Brut Chardonnay Barrels! (2016)

MHD 2017 Böse. Hat sich eingemufft. Sanfter Sauerstich - zart belgisch. Old Honey.

Kriek 100% Lambic Bio (2021)

Köstliche Kirsche

George!

Ausgelagert. Oatmeal creamy. Vanille gibt dem Kaffee die Balance. Hallt Espresso-borstig nach.

Oude Geuze Boon (2019-2020)

Bitter trocken. Zitrus. Unreifer Apfel. Minze.

Ich Bin Raspberry

Raspberry vs. Raspberry² Soft. Complex. Refreshing.

Hallo Ich Bin Berliner Double Raspberry

Raspberry vs. Raspberry² Funky. Jammy. Tart.

Hop Shop

Brewcomer Tasting Pretty Session. Citrus Sweet. Little New England.

Green Gold

Spicy. Old School. Sweet. Mikkeller Kühlschrank wieder voll bei Brewcomer 👌

Echte Liebe

Ausgewogen. Grainy. Sweet.

Japanese Rice Lager

🥥☀️

Polly 2

Woody Honey. B*tchy sour. Fino Sherry tart.

Rosé de Gambrinus (2020)

🎄🎄🎄 20/4/20 - in der Nase fruchtig, funky, hefedurchzogen, bisschen Muff. Antrunk spritzig, subtil säuerlich, jammy. Die Himbeere zieht sich langsam in den Hintergrund und macht Platz für feine Komplexität und eine gute krautige Würze. Schrebergarten😝

Red Wedding (2022)

Sanftes Barrel, dunkel und kräftige Süße. Milde Säure breitet sich mit Temperatur aus. Man trinkt sich herrlich rein.

Mikkeller XMAS Vienna Lager Classic

Iskold out here

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7

Funky. Fresh. Fragile.

Ich Bin Raspberry

Lieblich dünne Himbeerbrause.

Kriek 100% Lambic Bio (2020)

Power-Funk - Kirschen-brausig - Soft & Lieblich

KBS Espresso (2021)

Nicht ganz sanfter Espresso trifft auf gut gereiftes Bourbon-Holz

Bottle Shop Series Highball Drifter

Nichts geht über ein Old Fashioned in der Sonne. Antrunk deutlich Fassdominant - holzig, warm, Vanille. Am Gaumen spritzig orangenzestig ohne viel Säure. Körper weich und dünn, aber den Highball super getroffen.

Goliat

2017 Vintage // Bitter süße Kaffeenoten, kräftig und leicht spritzig. Old, aber nicht in die Jahre gekommen.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018)

Velvet Rush

2021

Deep Passion Pool

Schnittige Säure und ganz viel Passion.

SpontanAcai

Funky Brause, beerig-fruchtig, trocken.

Side Eyes

Stedsegrøn / Evergreen

Visions Lager

Crisp

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA

Wetter ist ok. Schon mal auf den Sober October einstimmen

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa (2021)

Oversweeted Cinnamon Coffee. Warm und harsh

Cuvée Saint-Gilloise (Champions)

Echte Liebe

Drink'in The Sun (0.3%)

08:30 - Morgensonne - nach 3 Wochen Urlaub Mails checken 😬😬😬 — — 0.5% und irgendwie süßer als in meiner Erinnerung.

Visions Lager

🫡 Ciao

Somni

Easy. Veggi. Quaffable, Perfect for Hot Pastrami.

Whateverman

Vorne etwas erbsig, grüne Bittere. Am Gaumen tropischer und saftiger. Gemüse kommt immer wieder rein. Abgang bitterer Mais. Trüffel-Pizza Bias Possible

Limbo Raspberry

Passion Pool Non Alc Shallow

Spontancarrot (2019)

Spontancarrot

2019 / Die perfekte Farbe sticht ins Auge. Zarte, feine Säure. Erst erdig, wie rote Beete, dann auch entspannt süß. Deutlich sanfter als gedacht.

Kriek 100% Lambic Bio (2021)

Trocken. Cherry. Best. 🎥🎵 Pursuit of Happiness - Project X

Japanese Rice Lager

🌾 🥵

Drink'in The Snow

Malzig. Süß. WÜRZIG.

Fou’ Foune (2021)

Kribbelig sauer, super Peachy. Pelzig, trocken, frisch fruchtig.

Japanese Rice Lager

Feierabend

Wing Pin Series 3 - SAS Spontanfruitnelson

Holzige Nase, Barley-Wine-Vibes. Antrunk gut gelagert Spontan.

Visions Lager

🚲

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend

Tart Love

Japanese Rice Lager With Yuzu

Implosion

Passion Pool Non Alc Shallow

Bissige Säure, viel Passion Aromatik. Am Gaumen weder dünn, noch typisch alkoholfrei. Mineralität fehlt etwas.

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA

Mikkellensis säuerliche Nase. Leicht seifig im Antrunk. Erfrischendes Profil

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019)

Bestes Kochbier ever. Feine Süße und eine gemeine Ahorn-Schärfe. Nice… nur ein paar Tropfen in die Soße. Dunkle Süße Schokolade. Massig, dennoch easy im Kopf.

Oude Geuze Goût Américain

🦷 🚫

Spontan Goes Spontan

Als Digestif was Saures. Etwas unrund und in der Säure hart übertrieben. Bitterer Abgang und stichig. Thanks Robert I. for this interesting encounter. PS: look for the Doggo 🐶

The Penta Milkshake IPA

Mindestens genauso hart, wie ich es mir vorgestellt habe. Zäh, klebrig und fruchtig. Massiver Hopfensirup mit Boozy Bashing. Spitze Safteinflüsse, harsche Wärme.

Rødgrød med Fløde

Iskold Classic

Super Vienna, underrepresented Style

Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA

Reichlich süß, guter Körper. Ananas aus der Dose. Sweet-Hops

Limbo - Riesling

Drink'in The Sun (0.3%)