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Saint Lamvinus Grand Cru COUMOUL
Rewind ⏪
almost 3 years ago
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General rating
4.27
Belle variation sur le raisin 🍇 blanc et les notes sauvages de pomme 🍎 cidre 🍺 merci 🙏🏻 Louise pour les cadeaux 🎁
about 3 years ago
Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2013) COUMOUL
Toujours aussi spéciale, sur les légumes feuilles 🥬 la pomme, flat à 100%, poivrons 🫑 amers
about 3 years ago
Et on repart pour un flight ✈️ dramatique je vous dis, ris à 10% pour attaquer. Sur les gousses avant tout (curieux), le e est important dans le nom ! Plutôt ronde et mega toffee
about 3 years ago
Dingue ce côté céleri en milieu de bouche malgré une artaque fruitée mangue 🥭! Première bière au céleri ? 🤣Non mais beau rendu fruits 🍉 légumes du coup 🍆 . Au final c’est vraiment cool et sûrement le résultat du mix résine fruits
about 3 years ago
Bien tropicale bien citron 🍋 vert avec ce zeste particulier un peu édulcorant, un peu grassy à la limite du hopburn
over 3 years ago
Double impression d’airelles et de cranberries en attaque, caractère vineux ensuite, délicate et juteuse avec cette compo sauvage unique
over 3 years ago
Flaty flat mais incroyablement mûre et légèrement oxydée, fleurie, sauvage évidemment, lisse donc mais avec une endorme longueur et de multiples notes complexes de vanille, noix 🌰, pomme 🍎, ananas et coing
over 3 years ago
Plaisante, facile, plutôt milky 🥛 chocolatée 🍫 et vanillée avec le sucré qui va avec ce type de dessert 🍮, très lisse aussi avec une texture point épaisse mais…lisse, intéressants fruits 🍉 confits au nez 👃, on les retrouve en bouche 👄. Bien
over 3 years ago
Délicate, fruitée, légèrement acidulée, risquée en un sens par rapport aux Cantillon plus classiques, c’est rond sur le final et assez long sur des notes de pomme et de raisin fort sympa
over 3 years ago
Tellement équilibrée sur tous les aspects. Carbo fine, wild side, pommes acides et croquantes, bien longue aussi
over 3 years ago
Straight to the point 🧵 ! Mangue 🥭 hoppy weedy dank au nez 👃 plus que délectable ! Palais au niveau avec une belle amertume ! Super équilibre
over 3 years ago
90 Minute Imperial IPA COUMOUL
Rewind ⏪ so 🇺🇸 malty strong nowadays ! Encore un old LCI, je nettoie façon Sisyphus
over 3 years ago
Cranberry caneberge peut-être c’est bien acide et fruité et parfait pour finir la soirée
over 3 years ago
Entre old et New style DIPA bien sur les agrumes entre tangerine et pamplemousse, un peu confits
over 3 years ago
Double effet kisscool avec un caractère fruité exemplaire noyau juteux chair ultra expressif et un final noyau astringent puissant
over 3 years ago
Camerise Lambic (2019) COUMOUL
Belgium 🇧🇪 flag ! Nez 👃 framboises très parfumé, belle longueur astringente et brillante et pétillante et douceur du fruit plus prononcée qu’avec des framboises classiques. Wild évidemment !
almost 4 years ago
Back to Cantillon ! Et c’est bon… nez 👃 funky complexe, vinoqureux, petit sucrosité et légèreté
almost 4 years ago
On prend les mêmes et on recommence ! Même recette qu’en 2020 ! Rayons gamma sur le fruit 🍉 ananas 🍍 confit et rôti, rondeur buccale, longueur tranquille et sweet sur le fruit
almost 4 years ago
Curieux ces brasseries comme Garage qui décident toutes en même temps de tester les hémisphères ! Rien de grave c’est bien 👍🏻 entre la poire 🍐 & la pierre à fusil au nez 👃, c’est un farineux bitter zeste en bouche 👄 avec un penchant mandarine 🍊zeste
almost 4 years ago
Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2020) COUMOUL
Après tout ce sucre, ça envoie bien cette cuvée 2020 ! Nez funky un peu poussiéreux, claque acétique bactérienne en bouche pomme 🍏 blette, pêche 🍑 blanche sans sucre, grosse longueur
almost 4 years ago
When Life Gives You MANGO Make Milkshake IPA! COUMOUL
Recette tropicale 🏝 summertime ! Mangue 🥭 ni trop mûre ni trop fraîche, parfaitement dosée, milkshake assumé, 🥛, avec une belle expression sur le final des houblons bien herbacés. ☀️
almost 4 years ago
Dessert bourbon 🥃 vanille café ☕️ qui me réconcilie avec les Mik. Stouts depuis 5 jours
almost 4 years ago
Game of Thrones - Iron Anniversary IPA COUMOUL
Oui bon mais bien sinon… ça aurait pu être plus punchy. L’aromatique est assez light tout comme le corps mais ça, ok. Petites notes tropicales légères. Pas grand chose de plus ´mais bien fait
almost 4 years ago
Surprenante déclinaison! Cerise 🍒 à mort mais feuillue et au final alcoolisée presque amaretto! Le caractère lambic passe presque au second plan. Curieux donc mais à goûter 👅
almost 4 years ago
Dipa facile mais pas pintable sauf envie de bouriner ! Gros agrumes 🍊 pas si confits mais bien onctueux et surtout archi huileux mais curieusement pas trop zestés, ni amers. On a la pulpe, la partie blanche de la peau, c’est farineux aussi, et résineux
almost 4 years ago
Très léger jus de caramel un peu amer et feuillu. Pas mon style de prédilection mais bien faite
almost 4 years ago
Rosé de Gambrinus (2021) COUMOUL
Honnêtement, c’est absolu au nez entre confituré et compoté framboise avec une ampleur aromatique sur le fruit inégalable! En bouche 👄 c’est plus léger mais avec toute la sauvagerie des Cant et le pulpy du fruit sous la dent ! Presque absolu quoi !
almost 4 years ago
Rosé de Gambrinus (2021) COUMOUL
Honnêtement, c’est absolu au nez entre confituré et compoté framboise avec une ampleur aromatique sur le fruit inégalable! En bouche 👄 c’est plus léger mais avec toute la sauvagerie des Cant et le pulpy du fruit sous la dent ! Presque absolu quoi !
almost 4 years ago
Gueuze 100% Lambic Bio (2021) COUMOUL
Bien moisie et sauvage, moins légère que les précédentes, smooth apple 🍎 aigre-douce, presque farineuse, belle longueur finement acidulée et wild 😜
almost 4 years ago
MBCC'20 Berliner-style Weisse With Fruits of the Sun COUMOUL
Berliner bien agrumes 🍊 🍋 , acide sans être trop tart, pointes florales, clean robe 👘
about 4 years ago
Spontancherry Fredriksdal (2015) COUMOUL
Let’s finish it up ⬆️ 🆙 🔝 ! Astringence is back but still pretty smooth acid sour cherry 🍒
about 4 years ago
SpontanCherry Frederiksdal (2013) COUMOUL
Beaucoup mieux (Je me pose des questions sur la précédente)
about 4 years ago
SpontanCherry Frederiksdal (2012) COUMOUL
Rewind ⏪ 🍒 😜 vieillissement chelou caractère beurré astringent surprenant vu le millésime
about 4 years ago
Bon ben voilà je rends les armes ou plutôt des abricots .... absolu
over 4 years ago
Raisins pas radins all over ! Sauvage mais gouleyante différemment de la pineau
over 4 years ago
Oulala ! Ça claque ! Nez sauvage poiré 😜 🍐 🍇 raisin, bouche entre acétique et doux pineau !
over 4 years ago
Petit délice sauvage vineux pomme acide ! Wild 😜.... comme du petit lait 🥛
over 4 years ago
Rondeur et biscuité, houblonnage citrusy, malt qui apporte du corps et pourtant pas de gluten
almost 5 years ago
Crispy fresh hop bitter floral malt mesuré ! Bien faite
almost 5 years ago
Cuvée Saint-Gilloise (Champions) COUMOUL
Bel équilibre entre acétique et rondeur (légère), vineuse, notes boisées. Pur régal
almost 5 years ago
Scour Scandinavia Spontan Seabuckthorn COUMOUL
Rendu ultime et forcément assez unique des Hippophae(s) complètement anachronique (même si avec les températures actuelles centrales Europe et Asie 😳🤔) !!! Moisi, tart, un peu abricot, berry forcément. Spontanée indéniablement !
almost 5 years ago
Nez léger très florale et végétale, bouche citrusy amande
almost 5 years ago
Peach and roasted vegetables, joli corps onctueux, belle amertume végétale
almost 5 years ago
A ce stade que dire... full power puant au nez, raps by the acid ‘
almost 5 years ago
Carbo peach juicy nasal ! Light 💡 sur les fruits et hyper expressive sur la peau de pêche 🍑
almost 5 years ago