tarax

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019)

火曜日にいただいたやつ。若干のカビっぽさは仕方ない。酸は程よく馴染んでいる。

Magic Lambic (2023)

バニラの風味の後ろからフランボワーズやブルーベリーなど。面白いね。

Saint Lamvinus (2023)

かなりフェノール感があるね。力強い。

Zwanze 2024 - MMXXIV

石蓴(アオサ)を使ったランビック。アオサの香りもちゃんと出ていて、フレッシュなランビックとフレーバーもマッチ。

Fou' Foune (2017)

一週間のお疲れ様。程よくドライになった。

Oude Geuze Boon (2019-2020)

いい香り。

Nath (2023)

ドライで軽いルバーブの風味もほどよく。

Oude Geuze Boon Vat 93

今週の疲れを癒す一杯。

Spontan Goes Spontan

ベルガモットのスポンタン。

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023)

若さが感じられる。夕涼みながらのんびりと。

Saint Lamvinus (2021)

割とフェノール強め。300mlが$8くらいで素敵な周年。

Oude Geuze Boon A L’Ancienne (2018-2019)

CO2ミニガスをあげたらお返しにもらった。

Oude Geuze Boon Vat 122

やはり8％は少し度数が高いと思うけど、しっかりとした味わいがある。

Oude Geuze Boon Vat 16

しっかりとした味わいで、週の真ん中ゆるりとのんびりいただいた。

Oude Geuze Boon Vat 59

ほのかにスモーキー。度数はちょっと高めの8％なのね。

Grand Cru Bruocsella (2023)

フレッシュブリュオクセラ。

Grand Cru Bruocsella (1999)

ボディがスカスカになってた。今年のブリュオクセラとブレンドすれば飲める。

Sang Bleu (2023)

結構、酸がピリッと。ハスカップベリーとの相乗効果？もう三年くらいは寝かせてボトルを開けたいかな。

Oude Geuze Boon

外ラン。一杯800円はお安い。

City Session IPA

欧州らしいボディの造りにモザイクホップ。

Saint Lamvinus (2022)

フレッシュな味わい。

Classic Gueuze (2022)

ちょうどいいボトルサイズ。

Saint Lamvinus (2019)

美味しいねぇ。やさしい酸味に葡萄のニュアンス。

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) 2022

フレッシュさもありつつハラタウホップの落ち着く香りも。

Fou' Foune (2014)

倉庫で眠っていたらしいフフン。結構熟成感があるね。

Nath (2022)

若めのランビック由来の酸味とルバーブの風味。もう数年寝かせて飲んでみたい。

Heated Seats

ちょい酸っぱい感があるかも。これを飲んで400mダッシュってなかなかハードだなぁ。

Imperial Cake

倉庫に眠っていた樽らしい

North German Pils

軽い酸味もあるライトなピルス。

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles

2杯目はまたちょっと印象が変わったね。他の酸も出てきた。

Drogone Lambic (2021)

葡萄と酢酸と。なるほどねぇ。数年寝かせてストックボトルを開けよう。

Sang Bleu (2022)

サン・ブルー。今回初めて入ってきたボトル。面白い酸のバランス。

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles

しっかりコショウの香りと飲めばピリリとくる感じも面白い。

Vigneronne (2018)

本日のお疲れ様差し入れ その1。バランスがいいね。

Oude Geuze Boon (2016-2017)

スタート前にいただいたやーつ。よかった。

Geuze Mariage Parfait (2014)

こちらもご馳走様でした。

Gueuze (2021)

ラベルが新しくなったやーつ。

Kriek 100% Lambic

これも同じような感じで。

Gueuze 100% Lambic Bio

輝きが失われた味わいだったけど、仕方ないよねぇ。

Cuvée Saint-Gilloise (Champions)

ちょいとのっぺり。樽の状態かねぇ。

Heated Seats

フリービアもらった。ヨーロッパ風味のヘイジー。

Vigneronne (2021)

マスカットの風味を纏って、とても良き。

Side Eyes

そろそろ帰ろうかと思ったら、またウェルカムビールを配られた。

Heated Seats

ウェルカムビール

Kriek 100% Lambic (2021)

写真を撮り忘れたけど、ドラフトクリークを久しぶりにいただきました。

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa (2021)

ヴァニラもシナモンも程よく軽めで、やり過ぎていないのが良い。12％なので、のんびりいただこう。

KBS Espresso (2021)

ロースト強めなコーヒー風味。しっかり甘味もあるよね。

Radial

ヨーロッパ風味も感じられるDouble IPA。

Fou’ Foune (2021)

お昼からのんびりいただいている。若々しい酸味。

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend

入荷してるのに先日気付いたVAT31。修理して100年も使い続けられるFoederならではの豊かな酸。

Fou' Foune (2020)

みんなにシェア。アプリコットの風味が強く出ていて、数年寝かせるともっと馴染んでいく感じ。

Cuvée Saint-Gilloise 2021

凄く瑞々しい。かつて馬小屋をお掃除していた時のような麦藁含めて様々な香りが感じられる。数年寝かせると、落ち着いて良い感じになりそう。

45 Days Organic Pilsner

オーガニックピルスナー。

Moriau Oude Geuze Vieille (2020)

久しぶりのMoriau。しっかりした甘味と酸味。

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°3

元気な発泡とバランスの良い酸味。(๑¯◡¯๑)

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2015-2016)

前にベルギーで買ってきたボトル。そろそろ飲んでもいいかなと開栓。ボディはドライに樽のニュアンスがしっかり感じられる。

Visions Lager

軽い口あたりのライスラガー。

Burst

リンゴ感のある味わい。

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019)

今日はのんびり大瓶を。美味しいねぇ。

Oude Geuze Boon (2012-2013)

Boonの世代交代をネクストチャプターと表現する楽しみが未来につながるね。

KBS Maple Mackinac Fudge

スルスル飲めてヤバい。チョコ感とメープルの風味も程よく。

Drogone Lambic (2020)

Cantina Giardino のドロゴーネ2019のヴィナッチャを使用したランビック。素晴らしい。

Iris (2016)

みんなでシェア。またベルギーに行きたいねー！

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019)

おちつく。

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend

久々に。疲れを癒す酸味。

Black

先週飲んだやつ。昼から重かったね。

Rosé de Gambrinus (2016)

2016年に買ってきたボトル。まだ若さも感じられる程よい熟成感。また行ける日を心待ちに。