Checkins
103
Checkins
103
General rating
4.1
De jongste versie van de statige 50° . Zowel jong als oud scoort deze top . Verfijnde saturatie , prominente cognac met subtiele rumtoets
about 1 year ago
HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Desmet
Een bom bij het openen , laten we het wijten aan de cam .... beercreme maar toch smaakvol
over 1 year ago
Vers van het vat, steeds nog te jong volgens mij . Ruikt naar rood fruit en vanille , smaakt naar rode snoepjes maar storend aanwezige parfum .
over 1 year ago
Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2020) Desmet
Nog steeds 1 van de meest uitzonderlijke lambieken van Cantillon , sherry-invloeden , kurkuma .... wederom genieten
over 1 year ago
Speciale blend . Aromatische peper met lambiek . Gewaagd en geslaagd
over 1 year ago
Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023) Desmet
Jong heeft nog evolutie te gaan . Kan alleen maar beteren
over 1 year ago
De meest in balans van de 4 dit jaar . Beetje aan de cheesy kant en de braafste van de 4 .
almost 2 years ago
Fruitige blend met veel citrus . Klein beetje hout met vluchtige zuren
almost 2 years ago
Citrussy , lichtjes hout met frisse zuren . Deze keer geen parelende vlokjes 😅
almost 2 years ago
Oude Geuze Boon Vat 122 Desmet
Stabiele schuimkraag, houterige tonen , licht tot medium zuur , parelende stukjes dode gist wat boon regelmatig mee te kampen heeft . Al bij al mooi vat
almost 2 years ago
Heel bizar ... nog nooit zo een goeie Iris gedronken. Volle smaak , donkerder van kleur. Bottledate 8/03 . Dit is top , wat gaat dit naar verouderen worden ?
about 2 years ago
Paar jaartjes rust heeft de smaak alleen maar doen ontploffen
about 2 years ago
Gelukkig hadden we een goeie fles , schijnt veel flessen een fout bevatten maar deze was best ok funky druifjes . Lekkerr
about 2 years ago
Zoet fruitig maar iets te warm geserveerd , alcohol komt erbnet iets teveel door . Onafgewerkt einde mocht meer uitgesproken zijn
about 2 years ago
Florale toestanden , beetje chewy , vineus en op zn cantillons .. leuke smaken
about 2 years ago
Donkerrood fruitig sap met een mooie zuurtegraad , de lambiek mocht iets meer aanwezig zijn voor mij . Groot verschil buiten 1ste batch
over 2 years ago
Leuke smaak van de hazelnootjes en koffie... verder niet veel soeps . Flets gebeuren , weinig body laat staan afdronk . Founders is toch niet altijd 'top'. Op vat beter ?
over 2 years ago
Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2015) Desmet
Zalig geworden , evolueert mooi met zijn tijd . Funky toestanden , stro en veel stalgeur
over 2 years ago
Oude Geuze Boon (2001-2002) Desmet
Eentje uit de oude doos . Nog steeds veel carbonatie , funk misschien wat muffin en nootachtig . Maar nog steeds heel drinkbaar . Thx Herman
over 2 years ago
Stallig , aards , heel mooi vat van cognac en rum ( marsala vind ik moeilijk ) . Mooi gemaakt
over 2 years ago
Wat een afknapper , flauwe makelij . Gelukkig is het vat nog best ok subtiele toevoeging aan de smaak
over 2 years ago
Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Desmet
Houterig en funky but in a good way . Beetje citrus maar een heel zacht geheel . Is goed zoals hij is , mooie blend die geen veroudering vereist ....volgens mij
over 2 years ago
Mag wat voller zijn van smaak , geeft een te wat fletse indruk . Meer fruit of hoger alcohol
over 2 years ago
Terug een platte versie , had gehoopt dat tijd het ging oplossen maar helaas.
over 2 years ago
Rarity doesnt define quality , you only have to deal with it . Cheers !
about 3 years ago
Mooie balans tussen azijn en portozoetheid . Waarom heb ik zolang gewacht om dit te proeven ...
about 3 years ago
Te zeggen dat ik ze vroeger weggegeven heb ....big mistake 🤔. Eentje om de pijn te verzachten . Voor een 6.5 is dit wel superieure kwaliteit . Leuke funk en zoals beschreven een mooie compromis tussen wijn en bier . Cheers
about 3 years ago
Lambic Grenache Blanc (2021) Desmet
Mooie afsluiter lekker veel gewurz en kruidig 🤤
about 3 years ago
Mooie collab met de tarlant familie die bekend staat om zijn champagne huis . Ruikt beetje stallig en mest achtig . ' but in a good way ' 😅
about 3 years ago
Vet brouwsel , eerste maal en heel verrast . Wijnachtige tonen met appelsien marmelade . Cool stuff
about 3 years ago
Rode wijn sapje die wat droger is dan de Piacere verder ze op gelijke hoogte
about 3 years ago
Fruity stuff , granaatappel , framboosjes , kersen en aardbei . Heel smooth Mooie collab .
about 3 years ago
Holy ... nice job Frank . Strakke geuze , mooie blend . One to keep . Zo moet een geuze zijn . Licht houterig , mooi in balans . Klasse !
over 3 years ago
Na 2 slechte flessen die droog , acide en kurkshit waren heb ik eindelijk eens een goeie . One thing ❤
over 3 years ago
De meest gebalanceerde en complete geuze die je kan tegenkomen . Geef het pakweg 10 jaar en hij wordt top ( ja 10 jaar Mark H. 😁 geen 7 )
over 3 years ago
Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2021) Desmet
Bommetje aan fruit . Zalige drinker maar heel korte afdronk , had er liever wat langer van genoten
over 3 years ago
CLAC! (Trois Cépages) (2019) Desmet
Fruitig maar toch ( persoonlijk ) niet het gewenste resultaat . Vrij vlakke afdronk
over 3 years ago
Lichte co2 , citrus/limoen, stallig , stro , drinkt makkelijk voor een tamzak
over 3 years ago
Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Desmet
Eentje op ons houten huwelijk, 5 jaartjes gaan toch rap voorbij 🥰 . Over het bier dan .. mooi gemaakt , eerste maal kennis makend met de duinhoornbessen . Zalige smaak
over 3 years ago
Geuze Mariage Parfait (2008) Desmet
Zuurtegraad staat op een laag pitje, is wel mooi ouder geworden . Droog en lichtjes houterig
over 3 years ago
Kriek Marriage Parfait (2019) Desmet
Speciaal huwelijk waarin de kriek niet volledig to zijn recht komt. Het mist wat jammie-stuff misschien de pitjes die ontbreken . Lijkt op 1 of andere manier wat geparfumeerd. Hoog alcoholgehalte
over 3 years ago
Mooi fruitige merlot druif gecombineerd met eik en cederhout toetsen . Altijd leuk om te drinken
over 3 years ago
Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2021) Desmet
Lekker wijntje , droog , moutig , mooie aroma's. Nog steeds piepjong maar je moet ze toch jong ook es proberen
almost 4 years ago
Some trouble with the bottle couldnt hold me from drinking it . Fresh fruity apricots at its best
almost 4 years ago
Gueuze 100% Lambic Bio (2021) Desmet
Beter dan dit wordt een basic geuze totaal niet . Leuke zuurtegraad . Veel citrus en wat verdoken tarwesmaak .
almost 4 years ago
Strakke en loepzuivere rabarberlambiek . Beste sedert 2017 . Enjoyed it
almost 4 years ago
Lekker maar iets te waterachtige afdronk . Misschien omdat het het einde van de fles was
almost 4 years ago
Niet zo een complexiteit bij andere cantillons maar wel een bom aan smaak . Heel veel fruit besjes en vanille
almost 4 years ago
De verwachtingen lagen toch wat hoger . Heel speciaal , moeilijk te plaatsen smaak . Combinatie tussen nectarines en druifjes
almost 4 years ago
Sharing a mag bottle . Super tart , funky , jammie , cherry all the way . Super
almost 4 years ago
Lambic Vin Jaune / La Vie est Belge (2018) Desmet
2de keer en wederom zalig om te drinken. Wordt beter met op te warmen . Kurkuma te present aanwezig wat nadien wel verminderd .
almost 4 years ago
Not a bad start for the holidays. Funky , slightly oaky and vinous . But tasty
about 4 years ago
Wordt ongetwijfeld een goed jaar voor Iris , zit veel potentieel in . Nu al goed , jaren later veel beter
about 4 years ago
Gezellig buiten in het zonnetje . Vrouw en biertje erbij 🙂. Geroosterde lichte stout met veel koffie en bitter.
about 4 years ago
Mooi creamy porter , gaat vlotjes binnen . Tasty . Snoepje voor het afsluiten van een zware dag😇
about 4 years ago
Heel veel bittere zwarte chocolade en straffe koffie . Lekker apart maar niet in het bier wat ik graag drink . Klein zoetigheidje op het einde , misschien wat melkinvloeden ... waarschijnlijk wel lekker in de stoverij
about 4 years ago
Beer Geek Fudgesicle BA Rye Whiskey Desmet
Iets vollere smaken dan de bourbon one . Cacao en vanille komen meer tot zijn recht. De rye kan ik niet plaatsen
over 4 years ago
Beer Geek Fudgesicle BA Bourbon Desmet
Nice ! Bourbon , vanille en caramel goed gecombineerd . Heeft dat tikkeltje rauwe wat iets minder is , geen idee waar het aan te wijten valt . Kan niet tippen aan de George die volgens mij heel zotjes is . Anyway good beer it is
over 4 years ago
KBS Maple Mackinac Fudge Desmet
Perfect om een avondje af te sluiten . Wat rokerig , zachte bitters, veel fudge en zwarte chocolade . Het mocht misschien ietsje dikker zijn voor mij but hey ... Lekker spul . Thx Mark H.
over 4 years ago
Ontgoocheling helaas , misschien wat te lang gewacht in de hoop naar complexiteit ten top . Werkt blijkbaar niet bij alle bieren . Final destination pic
over 4 years ago
Altijd lekker ! Subtiele cognac aanwezig , lichtjes hout . Yummie . Dad-sharing
over 4 years ago
Holy .... wat een stout . Enkel genieten bij deze . Perfect plaatje
over 4 years ago
De verrassing van de dag . Cognac op stro is de beste omschrijving . Cognac zit mooi verweven in het bier met een lichte houttoets erin . Wat wil je nog meer . 4.4
over 4 years ago
Lichte ontgoocheling, redelijk wat zuur , natte doortrokken kurk . Strange , waarschijnlijk slechte fles . Niet wat ik me kan herinneren
over 4 years ago
Droogfruitig en wat plakkerig . Shortflavourite misschien heeft ouderdom hiermee te maken
over 4 years ago
Bijzonder verrast van het resultaat. Bommetje aan rabarber en licht zuur . Heel mooi gemaakt
almost 5 years ago