Gerard dN

Gueuze Loerik (2019) dN

Op herhaling. Na meerdere aipijees vandaag en enkele zware jongens, nu ff een smaakresetter in de vorm van een geuze. Flink limoen met een flinke kick. Bijna een bekkentrekker 😵‍💫.

Mo' Fuzz dN

Voor mij een nieuwe brouwerij uit 🇩🇰. Op zich geen verkeerde aipijee maar beetje waterig. Wel fruitige tonen en niet al te bitter. #ipasignaturebox #bierloods22

Camerise (2021) dN

Zeer smaakvol geheel met tonen van rood fruit en hout. Cranberries en druiven. Prikkelende dronk met een ietwat droge afdronk.

Double Svart dN

Prachtig dieprode kleur. Smaakt bitterzoet door de honing. Ietwat fruitig zoals blauwe bessen en een wrange afdronk zoals bij een rode wijn.

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2019) dN

Blauwe bessen met een houtachtige smaak. Wrange afdronk met iets van marsepein in de verte. Fluweelzachte body en fuit all over the place. Mooie Blabaer deze vintage.

Iris (2020) dN

Ouwetje van stal gehaald. Mooi zuurtje met subtiele maar duidelijke houttonen. De kruidigheid zorgt voor een opwarmende afdronk met een bescheiden zoetje.

Piacere dN

Saint Lamvinus (2023) dN

Smaakvol deze editie. Subtiele houttonen en volle bak druiven met een vineus karakter.

Sophia Lambic (2022) dN

Prachtige lambiek vol met druiven en hints van hout. Klein zoetje op de achtergrond maar vooral steenvrucht achtig. Heerlijk.

Ashanti (2023) dN

Geen normaal pepertje hierin maar wel eentje dat flink tegen het typische Lambik zuurtje in gaat. Ik vind het een fantastisch resultaat. Echt een mooie beleving. Weer eens wat anders. Kom op MVG! 🎯

Cinsault 2022 dN

Super donkerrode kleur, prachtig. Diepe vineuze smaak met een wrange nasmaak. Weinig koolzuur maar net genoeg om de smaken mooi te laten doorkomen. Lekker hoor......

Lou Pepe Kriek (2020) dN

Ah, genieten hoor. Voor bak kersen met een vleugje amandelen. Ietwat kruidige en opwarmende afdronk. Mooie troebele kleur. Heerlijk.

T42 dN

Zo plat als een dubbeltje. Subtiele houttonen en iets peperachtigs. Apart maar geen WOW factor. Wel mooi om deze onbekende te kunnen drinken. Tot zover mijn dry January 🙈.

Fou’ Foune (2023) dN

Man, man, man wat is dit lekker. Heerlijk abrikozen, perzik, steenvrucht. Lovely 🥰

Iris (2023) dN

Nul schuim bij het inschenken. De kleur valt ook op: erg troebel. Lijkt wel een hazy IPA 🙈. Is eigenlijk ook best wel bitter van smaak, zeker voor een Cantillon. Ook zoals een IPA 🤔. Bescheiden zuurtje met wat aardse tonen. Bottle datum 30 maart 2023.

Nath (2023) dN

Bescheiden zuurtje van de rabarber. Smaakt prima bij de pizza.😅 Thx Michel E.

Iris (2021) dN

Vandaag een deel van het eiland Syros ontdekt met de scooter en veel geocaches gezocht en bijna allemaal kunnen vinden. Flink verkleurd onderweg 😎☀️. Deze Iris komt weer uit onze beautycase aangezien craft beer op Syros zo goed als onbekend is.

Kærlighed Spring/Summer 2023 dN

#bijnaweekend2.0

Ampersand: Idaho 7 dN

Aards en bloemig. En ijskoud getapt 🥶.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023) dN

Steenvruchten, druiven, complexiteit, wrang maar wel met een fruitig zoetje. Toch wel weer een mooie van Cantillon.

Blåbær 2020 dN

Heel aards, muffig eigenlijk.

Lou Pepe Kriek (2018) dN

Wederom goeie toelie hoor. Zoete kersen,klein zoetje op de achtergrond en een ietwat droge afdronk. Heerlijk.

Sang Bleu (2023) dN

En nogmaals op herhaling..... Om groentje Jorrit in te wijden in de wondere wereld van de lambiek.🤪 Blijft lekker deze Cantillon vol met rood fruit met een uitdagend zuurtje.

Vigneronne (2021) dN

Aaaahhhh.....ff bekomen van de eerdere hopbommetjes. Volle bak druiven, opvallend zacht voor een lambiek en iets van steenvruchten. Niet echt zuur, ietwat droog maar toch met een klein zoetje. Heerlijk.

Classic Gueuze (2013) dN

Mooi spul voor een ordinaire Geuze.

Gueuze Loerik (2019) dN

Op herhaling. Ik proef nu iets van mint.....🤔. Bijzonder. Was de vorige keer volgens mij niet. En nee, ik heb geen kauwgom in mijn mond 😅😉. Vorige keer vond ik deze erg smakelijk maar nu doet 'ie toch wat goedkoop aan.🤷🏼

Le Plaisir 2022 dN

Regenachtige dag met af en toe flinke stortbuien gehad. Dus maar wegdrinken met deze Cantillon. Druiven naar heeft ook iets weg van steenvruchten. Mooi zuurtje maar niet overdreven. Goeie toelie. L

Liquid Hive dN

Geen IPA's meer in huis, deze komt het dichtst bij 😅. #weekend #vakantie #nogfftennissen

Kriek 100% Lambic Bio (2022) dN

Verrassend zacht en zoet, helemaal niet zuur.

Lou Pepe Framboise (2015) dN

Ook deze frambozen hebben hun zuurste tijd gehad. Lijken een beetje muffig te zijn worden. Duidelijke houttonen en een wrange afdronk. Aardse smaakjes. Op zich wel weer een mooie hoor.

Cuvée de l’Espérance dN

Beetje muffig, houtig. Maar wel een mooie om te drinken. Zou niet weten hoe hieraan te komen. Thanks, Mark B. 👍🏻

Lambic D’Aunis (2022) dN

Mooie druif, Aunis. Wrange fruitigheid, droge afdronk en niet al te zuur.

Sophia Lambic dN

Fruitig, druiven. Iets van een pepertje in de droge afdronk. Zeer smakelijk. Laatste fles dus we hadden mazzel. Mag ook wel op deze gedenkwaardige dag🥳.

Drogone Lambic (2022) dN

Heerlijke fruitigheid met een zachte en droge afdronk. Subtiele hout tonen. Helemaal niet zuur. Heerlijk bij dit zomerse weer ☀️😎. #bijnaweekend

Sang Bleu (2023) dN

Fantastisch mooie donkerrode kleur. Volop zurige fruitigheid. Gemaakt met blauwe honingbessen. De bessen hebben hun kleur mooi afgegeven maar de honing is achtergebleven in het vat 😅🙈. #properglassware

Carignan (2022) dN

Heerlijk druivensapje. Droog, wrang, vineus en erg fruitachtig. Dikke body, niet al te zuur. Mooie 👌🏻 Tevens leuk inkopen kunnen doen.💪🏻

Burst dN

Ook een dtoge IPA.

Sang Bleu (2023) dN

Verrassend mooie smaakresetter. Steenvruchten, fruitig, wrang en een klein zuurtje. Mooie hoor.....

Magic Lambic (2022) dN

Volle bak frambozen maar gelukkig ook een duidelijke tegenlading vanille zodat het geheel geen overdreven bekken trekker wordt. Prima zuurtje voor op een druilerige zondag.

Brabantiae (2018) dN

Mooie vintage van deze Brabantiæ. Steenvruchten, wrang, zacht en de typische Cantillon smaak die ik niet kan omschrijven. Mooie.👌🏻

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) dN

Duindoornbessen. Nog nooit van gehoord. Typerend smaakje, beetje scherp en kruidig. Niet verkeerd.

Cantillo Cuvée Des Champions (2021) dN

Typische lambic met z'n droge, wrange smaak met fruitige steenvrucht tonen. #Smaakresetter.

Saint Lamvinus (2022) dN

Hmmmm, deze ruikt erg intens naar frisse rode wijn. Ben normaal niet zo'n fan van Lamvinus maar deze smeekt me erg goed. Fruitig, vineus, klein zoetje, steenvruchten en je voelt bijna net vruchtvlees op de pit. Lekker hoor. Zeer welkom na al die IPA's. 😅

Lou Pepe Kriek (2017) dN

Zoete kersen met een soort van marsepein zoetheid op de achtergrond. Heerlijk.

Racine (2021) dN

Ruikt muffig maar smaakt fantastisch.

Sang Bleu (2022) dN

Prachtige kleur. Fruitig.

50°N-4°E (2022) dN

Smaakpapillen maken overuren. Veel smaakjes te herkennen. Hout, appels, rum, Geuze, wijn. Lekker hoor......

Fou’ Foune (2022) dN

Geen Kerst zonder Fou Foune 😋🍑🤩

Somni dN

Adventskalender nr. 11.

Iris (2022) dN

Beck- Hartweg 2021 dN

Tja, ook lekker. Vineus, droge afdronk. Ook deze op temperatuur laten komen en dan komt 'ie beter op smaak.

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles dN

Eerste geur is echt peper. Tweede keer ruiken deed mij aan zeepsop denken. Toch wel een flink zuurtje erin maar dit wordt flink tegengewerkt door de peper. Opwarmende afdronk. Op temperatuur gekomen is deze eigenlijk best lekker. In elk geval apart😅.

Barbera dN

Mooie rode wijn lambiek, prima te doen. Heerlijk ontbijtje 😅

Vigneronne (2018) dN

Aarde achtig.

Lambic Grenache Blanc (2021) dN

Ook een mooie hoor. Zeker om de smaakpapillen te resetten na al dat stout, barleywine en mede geweld 😅. Gewoon op de tap hier. Beetje goudreneit wijn achtig. Of zoiets 🤷🏼.

Fou’ Foune (2022) dN

🍑😍

Saint Lamvinus (2021) dN

Mooi samenspel van fruitigheid, wrangheid, aardse smaken en een klein zoetje op de achtergrond. 4,25+

Nath (2022) dN

Rabarber zuurtje. Klein zoetje in de afdronk. Smaak blijft mooi hangen.

Fou’ Foune (2022) dN

Volle bak perzik. Mijn ding.....😍

Scarabée dN

Heerlijk droog en wrang. Mooie fruitigheid van de druiven. Ik neem een heel klein pepertje in de afdronk. Genieten hoor......👌🏻

Backwoods Bastard (2016) dN

Vintage op de tap. Best wel boozy geworden. Houtskool, caramel en bourbon.

UW dN

Vigneronne (2020) dN

Loco coco nuts? Zegt je dit niks? Google maar eens en koop dit spel. Succes gegarandeerd. We hebben er gewoon kaakpijn van 🤣😆😂. Oh ja, dit biertje is lekker fruitig, druiven, wrang en licht verteerbaar.

KBS Espresso (2021) dN

Bakje koffie voor het slapengaan.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) dN

Dit is wel weer ff aangenaam om de smaakpapillen te resetten. Pühaste tap take over? Ech nie...... Cantillon for president! 😂

#DIPA dN

Drogone Lambic (2021) dN

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2019) dN

Blijft mooi spul. Koffie, cacao, roasty, bitterheid en zoetigheid in balans. Kijk die twee blije guppen op de foto 😅👍🏻

Velvet Rush dN

Koffie, cacao, chocolade, opwarmend, romig en zacht. Jammer dat Founders ermee is gestopt 😔

Fou’ Foune (2021) dN

Fou Foune, mijn favoriete lambiek. Boordevol abrikozen, gematigd zuurtje, mooie zoetje, steenvruchten gevoel. Zoals gewoonlijk genieten.

Cantillo Cuvée Des Champions (2021) dN

Limoen, droog, wrang. Geen ander fruit te ontdekken. Mooi niet op een warme zomerdag denk ik. Op de koude winterdag zoals vandaag iets minder.....🙈🤨

Gueuze 03 April 2019 dN

Appeltjes zuur met een duidelijk zoetje op de achtergrond. Wat wrange nasmaak, steenvruchten en inderdaad beetje sherry-achtig qua zoetheid. Mooie en smakelijke geuze.

Mamouche (2021) dN

Vlierbloesem? Nou, eigenlijk best lekker 😅. Droog, wrang, bloemig, aardeachtig. Zalig uiteinde! 🎇🎆

Iris (2018) dN

Bloemig, licht zuurtje met een aardse afdronk. Rustig van genieten. 4+

Fou' Foune (2015) dN

Fruitmand vol met abrikozen. Na zes jaar nog volop fruitig, zurig, zoetje en tintelend. Jaja, Fou Foune is mijn ding! 👊🏻

Blåbær 2020 dN

Om de dag mee af te trappen. Fruitig, droog, paardendeken. Mooie......🦅

Gueuze Loerik (2019) dN

Niks mis mee met deze langzaamaan gegeiste geuze. Lang niet zo zuur als andere geuzes en fruitig, zacht met een licht droge afdronk. Heerlijk...... Na een paar slokken score omhoog bijgesteld.

Nath (2021) dN

Rabarber smaakt best prima. Nog nooit als groente gegeten maar in deze lambiek komt het mij inderdaad wel groentenachtig over. Zuurtje maar zeker ook een zoetje. En iets van umami? Desalniettemin lekker tutter biertje bij dit regenachtig weer.

Kriek 100% Lambic Bio (2021) dN

Mooi in de krieken met een flink zoetje op de achtergrond. Doet me zelfs een beetje denken aan marsepein.....🤔. Helemaal niet zuur eigenlijk. Beetje wrang hooguit.

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2018) dN

Bessen, aarde, wrang en verfrissend.

KBS Espresso (2019) dN

Vintage KBS, altijd goed......flink geroosterd, koffie en bitter.

Fou’ Foune (2021) dN

Abrikozen! Mooi fruitig abrikoos huidsmaakje. Licht zurig maar vooral fruitig. Magnifiek!

Whirl Domination dN

Vigneronne (2020) dN

Samen opgedronken met onze nieuwe vriend Zoran, eigenaar van Celtic Cafe Bard ook al had hij last van een ontstoken kies 😅. Licht zuur, volle bak druiven en ietwat houtachtig. Elke slok wordt lekkerder. Steenvruchten, perzik? Kan niet maar toch.....

Fou' Foune (2019) dN

VAKANTIE!!!!!! Aftrappen met deze heerlijke en fruitzigzurige perzik Cantillon.

50 Degrees N - 4 Degrees E (2018) (Brandy) dN

Veel houttonen, wrang, klein zoetje op de achtergrond. Bijna geen koolzuur meer, beetje vlakjes. Wel opwarmend, door de Brandy?

Mamouche (2020) dN

Bloemig en klein pepertje. Deze vlierbloesem lambiek valt echt niet tegen. Lekkerder dan een vlierbloesem van een andere stekerij die ik onlangs heb gedronken. Thanks tim c. ! 👊🏻

Rosé de Gambrinus (2020) dN

Steenvruchten. Wel aangenaam als resetter na alle vorige vorige bieren.

Culinary Cabaret dN

Fruitig (appel?) met een flinke scheut chilipeper. Brandt flink na op je tong...... Niet zo zoet als je zou verwachten bij een mede.

Framboise Boon (2018) dN

Brabantiæ (2019) dN

Kijk, nu begint het erop te lijken. Dik, zacht, droog, hout. De port haal ik er niet uit. Maar voor een geuze achtig bier is deze anders. Mooie body...... Genieten!

Killer Glow dN

Mooie donkergele kleur. Romig, dik en zacht. Niet zo bitter als je zou verwachten bij een DIPA. Smaakjes van overrijp fruit.

Saint Lamvinus 2020 dN

Heerlijke fruitige ranja. Klein zuurtje, fluweelzacht mondgevoel. Ben ik niet gewend van zo'n Cantillon. Even smaakpapillen resetten voordat we met het stout geweld verder gaan. 4,25+

Vigneronne (-2019) dN

Fruitigheid ten top! Druiven maar ik bespeur ook iets van abrikozen, steenvruchten. Zacht, niet zo zuur als je zou verwachten. Eerder een beetje waterig. Mooie dorstlesser zou ik zeggen. Heerlijk met een kaasje en olijven erbij.

Metamorfose dN

Bottle and can sharing with my best beer and mate in life: my one and only Miekske, my soul mate and best friend ever. Luv U ❤️ for ever.

Framboise Boon (2018) dN

Glaasje versgeperst vruchtensap om toch ff de vitaminen aan te vullen........😁😅

Framboise Boon (2013) dN

Framboise Boon (2017) dN

Fruitig, zacht, vol met frambozen, zeker niet zuur. Hooguit beetje wrang. Lijkt wel een smoothie........is gewoon gezond! 😅👌🏻

Hop Opera dN

KBS Maple Mackinac Fudge (2020) dN

Toasty, chocolade, Maple, zoetig, bitter, boozy......mjammie.