Jelle Crynen

Kaffe Og Røg Crynen

Llci. Zeer aangename combo van koffie en wat rokerigheid zonder dat het ergens in your face is maar wel heel smooth blijft. Meer van zulke bieren graag !

Vigneronne (2023) Crynen

Veel witte druiven, subtiel, droog en beetje fruitig

Mamouche (2023) Crynen

De vlierbloesem zit er duidelijk en stevig in maar nog steeds heeel mooi in balans, de Lambik komt er nog perfect door met heel veel funk, hooi, hout en heerlijk droge afdronk

Piacere (2023) Crynen

Echte parel met veel rode druiven die neigen naar kersen, zeer mooie volle en gebalanceerde smaak en ook veel hout in afdronk

Nath (2024) Crynen

Heeel verse rabarber

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2022) Crynen

Veel zure besjes met mooi tikkeltje funk

Signorina (2023) Crynen

Veel druifjes, mooi licht zuurtje, wat fruitig en vrij zacht

Drogone Lambic (2021) Crynen

Parel van een druiven Lambik met ideale combo van de druiven en de funk die er zeer mooi door komen. Mooi zuurtje, koolzuur dat heerlijk parelt op de tong, veel hout, zeer aangenaam zuurtje en droge finish met weer veel hout en funk

Geuze Mariage Parfait (2016) Crynen

Elk jaar lijkt deze beter te worden (ooit paar flesjes van gekocht). Nog meer funk, nog droger en vooral nog voller van smaak. Veel hooi ook, wat moutig, beetje floraal en veel funk vooral van begin tot eind. Heerlijk !

Racine 2022 Crynen

Lci. Heerlijk aroma van druiven en een boerderij of 3. In de smaak ook veel funk samen met de druiven die mooi door komen, ook klein beetje grassig, vrij droog en heel aangenaam zuurtje

Saint Lamvinus (2022) Crynen

Bomvol rode druiven, heel licht fruitig maar echt een mooie volle rode wijn met ook een licht zuurtje en vrij droge afdronk

Sang Bleu (2023) Crynen

Veel bessen in aroma en smaak, voor de rest ook een mooi zuurtje met wat druiven

Fou’ Foune (2023) Crynen

Favoriete jaargang tot nu toe, nog steeds heeeel fruitig met tonnen abrikoos maar deze keer ook echt nog mooi het karakter van de Lambik dat doorkomt ! Iets meer balans dus

Kriek 100% Lambic Bio (2023) Crynen

Lci. Dat ik geen kriek liefhebber ben lijkt me ondertussen duidelijk maar damn, dan is dit toch een uitzondering. Zeer volle body met uiteraard veel kersen zonder echt te zoet te worden, mooi zuurtje wel, redelijk veel hout en toch nog vrij zacht

Lambic Cinsault Crynen

Taster uitgedeeld met de buurtafel, heel subtiele toevoeging van de rode druiven. Maar mist een beetje karakter en vooral beetje koolzuur, nog steeds lekker natuurlijk maar toch een net niet mss

Sophia Lambic (2022) Crynen

Vrij zachte smaak, veel druiven, fruitig en redelijk droge afdronk. Beetje de brave versie van de vorige

Le Plaisir (2023) Crynen

Veel druiven met een licht zoete aanzet, word daarna perfect op z'n plaats gezet door een vrij droge en zeer lange afdronk. De druiven komen er sterk maar subtiel door, samen met een licht citrus profiel

Lambic D’Haute Densité Crynen

Euh, leuk experiment zeker ? Maar totaal niet m'n ding, veel te veel medicinale alcohol en te weinig Lambik

Barbera (2022) Crynen

Veel rode druiven maar nog mooi zacht, beetje bessen ook en mooi droog in afdronk

Chenin Blanc (2022) Crynen

Heerlijk droge en vrij platte Lambik met tonnen funk, een soort honingachtige zoete ondertoon en heel mooi subtiel de witte druifjes die langs komen

Old Fashioned 2022 Crynen

Heel unieke maar geslaagde combinatie van appelsien en Bourbon, klein beetje honing ook dus licht zoetje met ook een licht zuurtje erbij

Geuze Mariage Parfait (2017) Crynen

Best veel van verwacht eigenlijk als MP fan, maar word nergens echt spannend/interessant. Balans is prima zoals elke boon, beetje fruitig, beetje droog, beetje kruidig en licht zuurtje

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 Crynen

Toch een van de betere black labels die ik al had met een atypisch zuurtje van hen, redelijk veel funk ook met een licht kruidige touch en droge afdronk. Wel weer het onaangename bittertje erdoor maar nog prima te doen

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 Crynen

Begint toch al wat leeftijd te vertonen waar helaas ook een onaangenaam bittertje bij is gekomen maar ook goeie dingen zoals wat funk, vrij stoffig en best droog

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019-2020) Crynen

Blijft een ongewaardeerde canti die Lambik en saison combineert. Dit jaargang een iets duidelijker zuurtje, zeer volle smaak en mondgevoel, veel funk en mooi droge afdronk en duidelijk vineus karakter

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2011 Crynen

Lci. Het zoveelste oudje van de dag (verwend) en eentje die nog vrij "vers" is gebleven maar wel uiteraard met meer maturiteit. Beetje funk, droog, heel licht zuurtje en wat citrus. Nogmaals dank aan karel voor de flessen én de leerrijke babbel

Iris (2022) Crynen

Heeel veel funk erin ! Ook wat moutig, licht floraal, heel leuk bittertje en mooi zuurtje dat zachtjes doorgaat tot in afdronk.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2017) Crynen

Niet de grootste liefhebber van de laatste megablend ivm veel te veel koolzuur maar tijd heeft deze heel goed gedaan ! Mooi uitgebalanceerd, veel hout, funk, groene appeltjes (3f?) beetje muf al, goed droog en vooral heel mooie ronde smaak !

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4 Crynen

Voor een boontje vrij zuur en droog, op zich prima natuurlijk maar buiten zuur en droog gebeurt er niet zo heel veel

50°N-4°E (2022) Crynen

Heeel lang gezocht naar deze maar anderzijds ook wat schrik van de barrels (geen rum/cognac liefhebber). In het aroma zijn de barrels ook vrij scherp, maar in de smaak is alles enórm goed in balans, blijft verrassen maar kleurt nergens buiten de lijntjes!

Geuze Mariage Parfait (2016) Crynen

Heel mooie smaakevolutie ondergaan waarbij er vooral veel funk bij is gekomen met een halve boerderij in het aroma. In de smaak net iets droger geworden en heeft ook een wat stoffig karakter dat opduikt, afdronk wel redelijk beperkt

Mamouche (2022) Crynen

Zeer mooie combinatie van zwarte peper en de elderflower die elkaar perfect aanvullen !

Signorina Crynen

Veel rode druiven, fruitig met mooi zuurtje en zeer droge afdronk

Scarabée Crynen

Lambik met gewurztraminer is altijd top ! Deze vooral echt perféct in balans

Manzanilla Crynen

Veel Sherry, heel mooi zacht mondgevoel met redelijk wat funk, licht droog en vooral heel mooie body

Nath (2022) Crynen

Heel veel rabarber, vooral in het aroma heeel veel verse rabarber. Ook in de smaak duidelijk aanwezig maar de Lambik komt er ook nog mooi door

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2018-2019) Crynen

Blijft toch een van m'n favoriete Canti's met weer heel veel funk, mooi aanwezig zuurtje, wat hooi, veel groene appeltjes en uiteraard geen koolzuur waardoor deze heerlijk vol en toch zacht is

Brabantiae (2018) Crynen

Geniaal dit ! Zeer mooie combinatie tussen een heel mooi zuurtje en de Porto die subtiel maar heerlijk doorkomt. Zeer vol en complex van smaak en aroma met wat funk, stoffig, veel hout en de klassieke droge afdronk van canti

Vigneronne (2020) Crynen

Lci. Zeer veel druiven en neigt dan ook licht naar een witte wijn, maar de lambik zit er nog heel mooi in met een florale toets, mooi zuurtje en heel droge afdronk. Cantillon + druiven is en blijft een gouden combo !

Oude Geuze Boon (2006-2007) Crynen

Lci. Zeer interessant om te mogen proberen ! Leeftijd zit er duidelijk in met wat oxidatie toch aanwezig maar zeker niet ondrinkbaar. Verder uiteraard een duidelijk stalletje, veel koolzuur, wat kruidig geworden, heel licht zuurtje en kurkdroog

Fou’ Foune (2022) Crynen

Lci. Zeer pure smaak van abrikoos met een licht zuurtje, vrij zacht en mooi gebalanceerd. Wel duidelijk te warm gedronken, toch meer een ijskast Lambik deze

Rosé De Gambrinus (2022) Crynen

Lci. Stelt nooit teleur, ook vers weer top met tonnen framboos maar waar de Lambik nog wel heel mooi doorkomt

Moriau Oude Geuze Vieille (2018) Crynen

Zeer mooi gebalanceerde Geuze waar de leeftijd al wat te merken is door de funk en het hout die mooi doorkomen. Mooi licht zuurtje en een heel subtiel maar aangenaam fruitig zoetje erdoor. Classic

Nath (2021) Crynen

Nog steeds de beste rabarber Lambiek die ik gedronken heb (al komt bofkont wel in de buurt) met heel veel verse rabarber, beetje groenig zelfs samen met een heerlijk droge afdronk en prachtig zuurtje

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°3 Crynen

Verrassend genoeg beter als nr2. Voornamelijk droger en ook voller van smaak, aangenaam zuurtje en ook prima in balans

Geuze Mariage Parfait (2018) Crynen

Tip: niet drinken in combinatie met kaaskroketten 😬. Verder gewoon een klassieker he, het drogere en funky broertje van de gewone Geuze boon

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 Crynen

Exact waar boon voor gekend is, malse en gebalanceerde Geuze. Al verwachte ik iets meer van de veroudering, mist wat funk en zuurtje is ook heeel licht aanwezig

Gueuze 100% Lambic Bio (2022) Crynen

Licht zuurtje, beetje fruitig ook met wat perzik, heel licht funky maar vooral heeel smooth met exact genoeg koolzuur en vrij droge afdronk. Zeer goed bewaarpotentieel ook waar hopelijk de funk iets meer naar voor komt

Extra Natural Crynen

Weinig speciale pils, valt ook niet veel over te vertellen .. heel licht in body en licht moutig

Oude Geuze White Vermouth Foeders Crynen

Tijd heeft deze goed gedaan, kurkdroog geworden met mooie funk en zuurtje, groene appeltjes en wat eik. Al is het niet meteen solofles materiaal gezien de droogte die wat gaat tegen slaan na slok 25

Saint Lamvinus 2020 Crynen

LCI. Uiteraard de topper van de avond. Zeer veel druiven, licht zuurtje, goed droog en heel mooi in balans

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 110 Mono Blend Crynen

Gewoon degelijke Geuze, zoals verwacht bij boon eerder mals maar prima zuurtje, duidelijk eik, licht droog, wat zoetige appeltjes en heeel klein beetje stal

Fou’ Foune (2021) Crynen

LCI, topzaak ontdekt met zéér goede pizza en nog betere bieren ! Zeer veel abrikoos, met vrij scherp maar niet overheersend zuurtje, zeer fruitig met toch een mooie droogheid in afdronk

Lambic D'Aunis 2020 Crynen

LCI, pareltje ! Gezien de kleur verwacht je bessen maar is een heel elegante lambik met veel diepgang. Druiven, lichte funk, droog, scherp maar mooi zuurtje met zachte en droge afdronk

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019) Crynen

LCI, moeilijk te beschrijven deze. Heeft toetsen van een oudere lambik, beetje muf, honing, rozijnen, druiven, stro, kruidig en ook iets aards. Al was elke slok ook net iets anders, mist wel wat balans door de sterke smaken die soms lijken te clashen

Gewurztraminer (2021) Crynen

LCI, best of the day ! Mooi complex in aroma en smaak met veel druiven, iets fruitig, citrus/mandarijn, stro, lichte funk, mooi zuurtje en zeer lange en licht droge afdronk. En dit alles perféct in balans. Geniaal !!

Lambic Grenache Blanc (2021) Crynen

LCI. Na al het vorig (fruitig) geweld is deze opvallend zachter, maar daarom zeker niet minder ! Subtiel maar complex met vooral vlierbloesem en wat kruidigheid, heel licht zuurtje en ook licht appel (heeft zelfs iets weg van een droge cider)

Sophia Lambic (2020) Crynen

LCI, eerste echte topper van de dag ! Heerlijk complex en vol in aroma en smaak met vooral een heerlijke florale toets, witte druiven, funk, licht zuurtje en zoetje met lange, licht droge en aardse afdronk. Zeer mooie balans ook !

Lou Pepe Kriek (2013) Crynen

LCI. Verwachtingen uiteraard heel hoog maar toch beetje op de honger blijven zitten, wat wss vooral te maken heeft met de leeftijd. Kersensmaak is duidelijk minder tov vers en verliest hierdoor ook wat body

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2021) Crynen

LCI van dagje Brussel. Heel veel bosbessen, licht zuurtje en goed vol van smaak. Mocht van mij nog iiieeets meer lambik karakter doorkomen maar is wel gewoon top

Slick Film Crynen

Vooral pure chocolade, licht roasty, beetje kokos, koffie, amandelen en wat rozijntjes (vooral in aroma). Geen hoogvlieger, mocht ook iets meer koolzuur hebben of dikte. Al heb ik ook de indruk dat deze iets te oud zou kunnen zijn

Kriek 100% Lambic Bio (2020) Crynen

Normaal geen liefhebber van (bier met) kersen maar dit is er boenk op ! Heel mooie zuivere kersen smaak zonder het typische zoetje erbij, heel mooi aangenaam zuurtje, licht funk erdoor en ook mooi dik en zeer vol van smaak ! Top

Oude Geuze Apogee Crynen

Heel veel stal in zowel geur als smaak met ook veel appel, zowel lichtzure groene als zoetere rode, met ook heel licht droge afdronk. Mooi in balans maar afdronk is te beperkt en ook nét te zoet voor mij. 2de fles mag nog aantal jaar rijpen

Fou' Foune (2020) Crynen

Wereldklasse uit Brussel ! Zeer veel abrikoos, heel mooi zuurtje en uiteraard een dijk van een Lambik er onder die heerlijk droog en vol is en uiteraard alles piekfijn in balans

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Crynen

Lci. Heel veel koolzuur zowel bij het openen als bij het inschenken, ook vrij aanwezig in smaak maar niet te storend. Verder vooral fruitig zuurtje met ook een lichte appeltoets, helaas weinig tot geen funk dus denk dat deze beter zal worden met de jaren

Iris (2021) Crynen

Lci van begin ohc weekendje. Heerlijk zacht van smaak, iets kruidig en zelfs hooiachtig met heel licht zuurtje en vooral zeer droge afdronk, eentje om een glas water naast te zetten zelfs maar wel gewoon echt weer top ! Thx voor de shares Dries T. !

Mexican Hot Chocolate Crynen

Vooral veel chocolade, pepertje is aanwezig maar moest er toch ff naar zoeken en body is wat aan dunne kant. Zag er interessant uit maar van kale kermis terug gekomen

Vigneronne (2019+) Crynen

Duidelijke neiging naar de witte wijn, vrij droog maar ook redelijk fris nog. Klein beetje funk, zeer vol van smaak en lange afdronk

Aronia Lambic (2019) Crynen

Heeel speciaal door de rokerige toets die er mooi inzit zonder dat deze overheerst. Daarbij ook het fruitige dat er goed doorkomt. Zeer aparte combo maar daardoor ook een heel interessante ontdekking !

Lou Pepe Kriek (2018) Crynen

Heeeel fruitig met veel kersen zonder zoet te zijn, stevig maar mooi zuurtje en vooral zeer vol van smaak. Top !!

Mamouche (2020) Crynen

De vlierboesem komt er mooi door, vrij droog maar ook nog vrij fris en zacht met licht zuurtje en klein beetje funk

Nuit Bruxelloise (2015) Crynen

Fenomenaal en ook de topper van de avond ! Complex met zeer volle smaak met veel druiven, tannines en hout van de vaten, mooi zuurtje, wat rozijntjes zelfs en kurkdroge afdronk weer. Geniaal !

CLAC! (Trois Cépages) (2019) Crynen

Heel veel druiven uiteraard en vineus maar ook nog mooi fris met fruitig zuurtje en droge afdronk

Zwanze 2018 - Manneken Pise Crynen

Damn, heel veel stal en funk in zowel aroma en smaak. Zeer ronde smaak ook met een licht fruitig zuurtje. Ook deze weer kurkdroog !

Magic Lambic (2020) Crynen

2de keer dat ik de magic lambic en nog steeds dijk van een bier. Heeel fruitig met wat vanille, klein beetje funk en redelijk droog met scherp maar aangenaam zuurtje

Giant Jelly Crynen

Heel sappige tipa met vooral tropisch fruit, beetje piney maar vooral zoet en heel doordrinkbaar voor een tipa

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Crynen

Doet me denken aan een stevigere mariage parfait met duidelijk het droge en funky karakter dat ik er zo goed aan vind. Favoriet uit de vat serie tot nu toe !

Cuvée Oude Henri Crynen

Lijkt eerst heel zoet maar verdwijnt bij het opwarmen, word heerlijk droog en funky met licht zuurtje. Mocht wel wat minder koolzuur zijn voor mij

Geuze Mariage Parfait (2016) Crynen

Lijkt iets zoeter dan de 2015 en ook vooral meer het florale dat naar voor komt. Na opwarmen gelukkig veel minder zoet en meer de funk en het droge wat de mariage zo goed maakt. Benieuwd wat deze doet na wat jaren rijpen

Marvelroast Crynen

Aroma heeft wat weg van chocomelk met vanille en wat koffie, komt ook in de smaak terug samen met het romige door de lactose. Niet m'n ding maar leuk experimentje

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 109 Mono Blend Crynen

Ruikt heerlijk met duidelijk funky stalgeurtje, komt helaas minder terug in de smaak. Hier vooral fruitig zoetje/zuurtje met appeltjes en citrustonen. Toch meer verwacht van de cognac vaten

Kriek Boon (2018) Crynen

Bwa, redelijk vlak van smaak .. gewoon kriekske dus veel zoete kersen, meer van verwacht

Oude Geuze A L'Ancienne VAT 108bis Mono Blend (2018) Crynen

Heerlijk subtiele funk samen met zeer aangenaam zuurtje met appeltjes, klein beetje grassig ook. Alles zeer mooi in balans, top !

Más Agave Crynen

Heeel speciaal, duidelijk de tequila die er door komt samen met ook een stevige ziltige toets. Weet eigenlijk niet goed wat ik er van moet vinden maar sowieso pluspunten voor het unieke !

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2019) Crynen

Funky stalgeurtje, licht fruitig zuurtje ook met wat appels en licht bittertje met prima balans. Stiekem toch iets meer van verwacht

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017) Crynen

Super interessant qua aroma en smaak, zeer vineus met heerlijk aangenaam zuurtje met duidelijke witte wijn referenties. Blijft ook enorm lang hangen

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #51 Crynen

Eerste bier uit cask, leuk concept en maakt deze ook meteen wat interessanter ! Zonder koolzuur maar kan deze prima hebben. Vooral funk, licht zuurtje, wat groene appeltjes en zelfs wat walnoot-achtig. Lekker !

Saint Lamvinus Crynen

Zeer volle en fruitige smaak met heerlijk scherp zuurtje er doorheen !! Afdronk is lang en vooral droog

Magic Lambic Crynen

Holy shit, tonnen frambozen en blauwbessen met de heeeerlijke combo van vanille erbij. Fcking goed dit !!!

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Crynen

Heerlijke toevoeging van de hallertau dryhop !! Volle bak funk in het aroma, in de smaak een halve boerderij, perzik en licht maar zeer aangenaam zuurtje. Licht wrange afdronk die zeer lang doorgaat. Topspul !!

Oude Geuze Boon à l'Ancienne 2017-2018 Crynen

Lekker fris, licht zuurtje, droog en lekkere toets van hooi

Oude Geuze Boon à L'Ancienne - Vat 86 Mono Blend Crynen

Typische funky stalgeurtje, smaak heeft heel kort een scherp zuurtje dat (voor mij iets te) snel over gaat naar een zachte en funky smaak met wat houttonen. Op zich prima maar geen echte hoogvlieger imo