Checkins
250
Rustique, ronde, un peu de fromage
almost 4 years ago
Checkins
250
General rating
4.09
Grand Cru Bruocsella Brut (2016) Cohen
Soft, fruitée, pommes, un peu lactique, acide, peu de funk
almost 4 years ago
Un peu décevante cette fois, côté vin rosé pétillant, fruité, peu acide, doux
almost 4 years ago
Encore jeune, très fruitée, acide, pas très complexe mais très bon raisin
almost 4 years ago
Zwanze 2018 - Manneken Pise Cohen
Nez pain frais, plutôt soft, acide, fraîche, faible carbo, florale, un poil salée
almost 4 years ago
Que de la betterave ai nez comme en bouche, acidité sympa, bon équilibre, terreuse. Pas complexe pour un sous mais sympa, faut aimer la betterave par contre
almost 4 years ago
Cantillo Cuvée Des Champions (2021) Cohen
Florale, poivrée, amère, sèche, un poil austère
almost 4 years ago
Cannelle, amande, cerise mais pas explosive, pas de sucre, bel équilibre. Dans le top kriek
almost 4 years ago
CLAC! (Trois Cépages) (2019) Cohen
Hyper fraîche, sur le fruit rouge, bel équilibre lambic/acidité/raisin
almost 4 years ago
Face to face avec la vin Santo, objectivement moins bien structurée mais tellement plus kiffante
almost 4 years ago
Sèche et un poil austère, face to face avec Plaisir, mieux définie et plus expressive mais moins "plaisir" justement
almost 4 years ago
Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Cohen
Grosse carbo, côté vert fruité sur le petit pois et la menthe, légère salinité. Pas fan
almost 4 years ago
Fruité, raisin, grasse mais avec beaucoup de finesse. Très bonne
almost 4 years ago
Gueuze 100% Lambic Bio (2008) Cohen
Superbe, complexe, poivrée, funky, très acide, presque lactique
almost 4 years ago
Zero funk cette fois et fine carbo, très beau raisin par contre
almost 4 years ago
Excellent, encore mieux en blend dans du lambic vin jaune vieux pour plus de funk
almost 4 years ago
Forte en cerise, avec sa sucrosité, assez acide, pas vraiment de funk, plutôt jeune je suppose. Accord sympa avec le boeuf
almost 4 years ago
Nez funk, fruit, minérale, acide mais pas trop, légèrement vineuse, sèche, raisin pas mûr et finale plutôt amère. Sympa, assez fine et subtile
almost 4 years ago
Geuze Mariage Parfait (2015) Cohen
Nez bien fermier, peu gazeuse, funky, céréales, et légèrement citron, un bonne gueuze assez simple
almost 4 years ago
Nez fruits rouges, attaque fruitée, puis c'est plutôt floral, sèche, ça fait un peu mélange cerise/framboise. Sympa quoiqu'un peu simple, zéro funk
almost 4 years ago
Nez funky, acétique, un peu poivré, en bouche très acide, on sent la rhubarbe mais pas hyper forte, peu de funk
almost 4 years ago
Funky, acide, fruité, nez un peu laiteux, fromage, abricot/pomme
about 4 years ago
Beau raisin, bien vin rouge, tannique, faible acidité, pas de funk, plutôt douce
about 4 years ago
Ça sent bon le foin et l'abricot, au goût elle a un peu perdu en abricot et garde une forte acidité, et un peu de sucre
about 4 years ago
Une bonne gueuze, un peu amère, peu acide, et plutôt fruitée qui va super bien avec le sandwich
about 4 years ago
Très verte au nez comme en bouche, acidulée, raisin, pomme verte, très fine carbo, super fin, très très bon
about 4 years ago
Comme un vin blanc plutôt moelleux, du raisin, de la pêche, du fruit blanc, faible acidité, très bel équilibre
about 4 years ago
Saint Lamvinus Grand Cru Cohen
Nez un peu funky, plate, raisin, bien acide, côté vinaigre de vin
about 4 years ago
Incroyable, super nez fruité/funky/épicé. Ça suit au goût, ça se développe tranquillement dans le verre, c'est tannique, sec, intense, vin rouge. Si bon
about 4 years ago
Nez funk/weed, vineuse, gros funk, sèche, acide mais pas trop
about 4 years ago
Grand Cru Bruocsella Brut (2016) Cohen
Pomme, acide, céréales, funky et petite amertume
about 4 years ago
Belle robe rosée, nez fruité et pétale de rose, vineux, très beau raisin, peu de carbo, acidulée mais pas de funk
about 4 years ago
Elle porte bien son nom, vineuse, beau raisin, acidulée, un peu sucrée, un côté noix, céréales, bien complexe
about 4 years ago
Nez : tarte aux myrtilles sortie de l'écurie. De la myrtille, un peu de framboise, beaucoup de vanille et du funk. Moins complexe que les autres mais très cool
about 4 years ago
Encore tellement de cerise et de cannelle, pas de sucre, du funk, tellement bien fait
about 4 years ago
Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2014) Cohen
Tellement de fromage. Du funk, florale, amère, céréales. J'adore
about 4 years ago
Forte attaque fruitée, puis tannique, très funky, légèrement vineuse, petite rondeur. C'est excellent
about 4 years ago
Nez raisin/céréales, moelleuse, vineuse, acidulée, bien funky
about 4 years ago
Kriek 100% Lambic Bio (2021) Cohen
Très cerise, acidulée, sucrée, côté cerise du mon chéri. Funky, peu de céréales au final et un poil minérale, mais juste un poil
about 4 years ago
Kriek 100% Lambic Bio (2020) Cohen
Très cerise, bien acide et funky, encore pas mal de sucre, ça vaudrait le coup de la laisser de côté un petit moment je pense
about 4 years ago
Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Cohen
Ràs, céréales, bois, pomme, funk. C'est toujours aussi bien fait
about 4 years ago
Rosé de Gambrinus (2020) Cohen
Très framboise, fermière, funky, acide, sucre du fruit. Et superbe robe.
over 4 years ago
Attaque fruitée sur la framboise, finale florale avec le poivre, légère acidité
over 4 years ago