Dario Priem

Saint Lamvinus (2019) Priem

Lekker maar heeft al een stevig zuurtje ontwikkeld.

Nuit Bruxelloise (2019) Priem

Amai werken is lastig! Blij deze eens te mogen drinken. Heel lekker, eerste indruk is krieken. Vineuze toetsen komen mooi naar boven na wat zuurstof.

Racine (2023) Priem

Mooi. Beter dan de vorige vintages imo. Zeer intens in smaken, zou ik zeggen tannines? Fruitig, maar ook vreemde smaken dat ik moeilijk kan plaatsen.

Saint Lamvinus (2021) Priem

Iris (2016) Priem

Volledig anders met de vorige 2016 die ik hier van dronk. Pittig zuur, smaakt naar frambozen.

Lambic Haute Densité (2019) Priem

Hoh. Ik snap de appeal. Heel houterig, beetje sherry, maar is heel volatiel en een beetje geoxideerd. Dit is niet voor mij

Blåbær 2020 Priem

Gek geurtje. Redelijk wat fruit in de smaak maar raar bittertje op het einde. Niet de grootste fan

Classic Gueuze (2014) Priem

Straight from the mag. Opnieuw heerlijke geuze. Dezelfde citrussmaken maar minder dan de 2004. Prachtige vergelijking. Vind ik eigenlijk beter, meer in balans.

Lambic Vin Jaune / La Vie est Belge (2016) Priem

Opnieuw heerlijk. Vin jaune is heel prominent aanwezig, maar overschaduwd de lambiek niet. Nootjes, stro, klein zuurtje. Goed, maar een volledige fles is toch een beetje teveel van het goeie.

Classic Gueuze (2004) Priem

Heerlijk geuzetje. Zo fris voor 20 jaar oud. Enorm citrus in het begin en dan bloeit de lambiek mooi open.

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2022) Priem

Eigenlijk echt nice! Veel frisser, fruitiger dan de vorige versie, heel typische bessensmaak.

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Priem

Vrij lekker! Mooi fruitig, klein zuurtje en mooie lambieksmaak.

Saint Lamvinus (2023) Priem

Lekker bij de uitstekende ragu!

Iris (2020) Priem

Heerlijk! Mooi verouderde lambiek en lekkere hoppige afdronk.

Gueuze 03 April 2019 Priem

Lekker vol, zeer zachte pareling, goede lambiek.

Fou' Foune (2018) Priem

Lekker, valt mee qua zuren voor de leeftijd. Mooie fruitigheid.

Geuze Boon Black Label Edition N 8 Priem

Heerlijk, het moet gezegd zijn. Heel droog, licht zuur, mooi houterig.

Manzanilla Priem

Lekker, mooi lambiek smaak, kleine toetsen van de sherry (walnootjes). Lekker maar niet top.

La Corvée Priem

Trousseau en poulsard. Beetje groen in het begin, vrij lichte body. Zou nooit zeggen dat het druiven zijn. Meloen, paprika.

Sang Bleu (2022) Priem

Lekker fruitig, malse zuren, lekkere cantillon funk. Beetje pedio.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Priem

Al wat gekalmeerd maar nog altijd heel veel koolzuur. Lekker geuzetje wel, niet te complex.

Nath (2021) Priem

Lekker, mild zuur, mooi rabarbersmaak.

Gueuze (2023) Priem

Lekker maar niks spannends.

Vigneronne (2021) Priem

Minder zuur dan de vorige keer.

Drogone Lambic (2022) Priem

Lekker, beetje mild qua smaak, zeker naast de vigneronne.

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend Priem

Vond ik vroeger heel goed, deze avond een beetje een tegenvaller. Eerder zuur, mindere body.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - Vat 44 Mono Blend Priem

Ook lekker maar een beetje flauwer vergeleken met de 77.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - Vat 77 Mono Blend Priem

4.3. Zeer lekker, vol, bijna zoet zelf.

Oude Geuze Villa Servais 2021 Priem

Beetje bijleren over AI met een geuzeke. Heel droog, kruidig en een klein bitterke.

Geuze Boon Sélection Priem

Mals zoals ze het hier zeggen.

Gueuze 100% Lambic Bio (2016) Priem

Heel mooi. Klassieke Cantillon smaak, niet te bitter, mooie crisp.

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Priem

Aweneh

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 91 Mono Blend Priem

Op calvados vat. Ook heel complex, ietske minder in balans dan de cognac maar werkelijk lekker ook

2-Year Unblended Oude Lambiek Priem

Mals, lekker, niet zuur, maar een beetje licht.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend Priem

Eeeeecht lekker, complex, toetsen van cognac, beste Boon ever

Iris (2018) Priem

Awel miljaarde lekker! Groot verschil met vorige keer. Heel veel kelder, licht zuurtje om het wat fris te houden. Lijkt op een 15 jaar oude 3F. Genieten

Vigneronne (2020) Priem

LCI

Le Plaisir 2022 Priem

Dit is echt heerlijk. Mooie lambiek, heerlijk vineus en een klein zoetje. Lekker gelaagd voor zo jong te zijn.

Lambic Cinsault Priem

Plat, maar de bedoeling. Mooi zoetzuur, lekker vineus.

Carignan (2022) Priem

Heerlijk en vol!

Signorina (2022) Priem

Sangiovese. Kruidig, licht. Lekker maar mocht wat meer body hebben.

Old Fashioned 2022 Priem

Speciaal. Veel parasol vibes: alleen maar sinaas. Geen whiskey te bespeuren

Scarabée Priem

2022. Lekker, klein zoetje van de gewurtz. Minder vol dan de vin santo. Wel lekker doordrinkbaar.

Vin Santo 2022 Priem

4.4. Heerlijk geuzetje, klein zoetje (maar das niet echt volgens de barman). Doet minder denken aan de vin de paille die ik de vorige keer had.

Saint Lamvinus (2021) Priem

Ook heel lekker. De antidoot moest niet onder doen qua vineuze afdronk. Minder zuur dan de vorige fles, dus ben content.

Vigneronne (2020) Priem

Pittig zuurtje. Beetje limonade helaas

Grenache Noir 2021 Priem

Lekker druivenlambiekske. Mooi lichte tannines, malse lambiek, goed in balans. Dat moet cantillon zijn! Goed bij het kiekske

Iris (2020) Priem

Nog niks van leeftijd te merken. Heel fris, hoppig, intens en fruitig. Echt wel lekker.

Lou Pepe Kriek (2018) Priem

LCI. Mooi kriekske uiteraard!

Vigneronne (2021) Priem

Nath (2019) Priem

Met zelfgemaakte rabarbertaart.

Stedsegrøn / Evergreen Priem

Trekt eigenlijk gwn echt op niks

Kriek 100% Lambic Bio (2014) Priem

4.4 Enorme kelder in de geur, eerder zuur, wel mooi oud fruitje. Veel minder fruitintens dan de 3 fonteinen maar wel spannender

Classic Gueuze (2022) Priem

Mamouche (2022) Priem

4.4. Meteen de peper in de neus en ook in de smaak. Hoe peperig moet die zwanze dan niet zijn? Maar het gaat zeker goed samen met de vlier, ik ben fan!

Oude Geuze Boon (2017-2018) Priem

4.1 - Boontjes van dit seizoen beginnen mooi a point te geraken.

Saint Lamvinus (2022) Priem

4.4 Bevat naast de Merlot ook Grenache en Syrah. Heel lekkere additie, maakt het wel een heel ander bier. Veel vollere diepere smaak. Kruidiger, minder zuur, wat krieksmaak. Mooi bier!

Racine 2022 Priem

Doet wat denken aan cider en champagne. Redelijk droog en trekt een beetje in de keel. Tikkeltje granny smith.

Faro Pertotale Priem

Daarnet al wat oude mysterie bottles, niet persee lekker maar dit vind ik al een ander niveau. Zoetheid en oud worden = lekker!

Frambozenbier Priem

Nog gestoken in Frank zijn garage (nog voor de brouwerij in Lembeek). Echt nog pit in, zuur en fruitig. Heel lekker maar niet persee exceptioneel anders door de leeftijd

Brosella Priem

Normaal Boontje uit seizoen 96-97 voor een lokaal muziekfestival. Zeker nog te drinken, maar niets te speciaal. Toffe ervaring!

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6 Priem

Mamouche (2021) Priem

LCI. Lekker rond, vlier was wel al wat gaan liggen vergeleken met vorige keer. Deftig lambiekske.

Lambic d'Aunis (2019) Priem

4.4 Kopke boven vergeleken met de 3F. Vol, heel droog en kruidig. Wel kleine yogurt nasmaak, maar steekt niet tegen.

Drogone Lambic (2020) Priem

Battle 6: italiaanse druiven. Perfect gepaard met de sangiovese. Droog, kruidig maar mss net iets minder body.

Vigneronne (2021) Priem

Battle 5: Oeie kweet het lik nie. Heel lichte body, nogal zuur, nasmaak zit wel snor.

Gueuze 03 April 2019 Priem

Mooie intermezzo geuze!

Saint Lamvinus (2018) Priem

Battle 4: Merlot. Prachtige battle maar deze doet net ietsje onder voor de TS

Barbera Priem

LCI. Lekker maar geen hoogvlieger. Eerder simpel on smaken, mss een beetje yogurt achtig?

Fou’ Foune (2022) Priem

Lekker, maar verwaterde naast de gele perzik.

Gueuze 100% Lambic Bio (2021) Priem

Voor bij de chicon geuze

50°N-4°E (2022) Priem

Leuk, lekker rond. Had mss wat meer zoetheid verwacht door de marsala. Rum er moeilijk uit te halen. Zal zeker beter worden met de tijd.

Brabantiae (2018) Priem

Volledig anders dan ik me herinner. Porto herken ik niet echt meer, wel mooie vatsmaak. Een lekker vol geuzeke.

Iris (2022) Priem

Klassieker die jaar op jaar blijft smaken.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 Priem

Geen slecht geuzeke, maar niets uitzonderlijk. Heel droog in de afdronk.

Piacere Priem

Science science science!!! Lekker geuzeke. Heel vol van smaak, eerder zuur, krieksmaak en eindigen met volle druivensmaak

Oude Geuze Boon Black Label (2015) Priem

4.4. Dit is een apart kaliber. Moet zowaar de beste boon dat ik ooit heb gehad. Opnieuw heel droog, mooi zoetzuur, echt lekker.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 Priem

Lekker droog, mooie boon karakteristieken. Lekker, maar niks spannend.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2009 Priem

Eerste topper van de dag! Heel gebalanceerd, mooi vol van smaak en zelfs licht zoet.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2011 Priem

4.2 Mooi geuzeke maar de duidelijke verliezer vergeleken met de 2009. Lekker maar smaakt soms een beetje jong. Klein bittertje en ook een grasje (de troch?).

Single Barrel 2 Year Lambic Priem

Lekker fruitig, mooie complexiteit en met een lekker zuurtje. Beter dan een grand cru bruoscella. En nu nen hoop kweeperen op smijten!

Nath (2022) Priem

Beetje minder fruitig dan de vorige versies imo. Mss een beetje te warm.

Saint Lamvinus (2021) Priem

Lekker, maar wel een stevig zuurtje ontwikkeld.

Fou’ Foune (2022) Priem

4.4 Zeer lekker! Super abrikoosgeur, lekker fruitig (maar minder dan de 2020) en helemaal niet zuur. Een van de betere jaargangen.

Iris (2018) Priem

Lekker maar een beetje muf misschien.

Drogone Lambic (2022) Priem

Brainstorm geuze! Eigenlijk wel nog lekker. Beetje krieksmaak, kruidig, lichte tannines, zoetere afdronk.

Sang Bleu (2022) Priem

Mooi zuurtje, beetje (bloed)appelsien, licht zoete nadronk en mooie cantillon funk. Lekker maar niets speciaals.

Nath (2019) Priem

Milder in de rabarber, maar zoeter, fruitiger en complexer dan de Vermeersch

Lou Pepe Gueuze (2011) Priem

Moest wat openbloeien in het glas. Licht zuurtje, pompelmoes bittertje, maar mist in het algemeen wat punch.

Gueuze 100% Lambic Bio (2021) Priem

15/12/21 - beetje volatiel

Saint Lamvinus (2021) Priem

Fou’ Foune (2021) Priem

Mamouche (2021) Priem

Gueuze (2021) Priem

Fou’ Foune (2021) Priem

Lekker fruitig maar beetje yogurt achtig

Gueuze 100% Lambic Bio (2015) Priem

4.4. Eerste keer dat ik een cantillon smaak met een beetje kelder. Voortreffelijk!

Vigneronne (2021) Priem

Heel lekker. Druif zeer prominent, mooie zoetzure balans. Een van de betere vintages imo.

Zwanze 2021 - Parasol Priem

Awel de zwanze verrast opnieuw. Enorm sinaasppelsap in de geur maar de smaak is veel beter in balans dan je zou denken. Leuk!

Saint Lamvinus (2021) Priem

4.3. Heel voortreffelijk! Druif zit er dikker in dan voorbije jaargangen, meer tannines. Nog wat scherpe kantjes door de jonge leeftijd maar anders super lekker. Weekend is goed ingezet!

Gueuze 100% Lambic Bio (2010) Priem

Lekker, zeker niets op aan te merken, maar had mss wat meer keldertje en complexiteit verwacht