Henrik von Sparr

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) von Sparr

Otroligt bra. Fatet skiner med mjuka runda kanter

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2013) von Sparr

Får ta och höjda den en aning ett par år senare.

#13 DIPA von Sparr

Mortla blommor och några kryddor. Onödigt stark.

Canadian Breakfast Stout (CBS) (2023) von Sparr

Okey bärs. Smaker ganska founders-likt med sin bitterhet och kaffe. Sötman blir lite rökig och maple är tydlig. Bourbon, njaaaa inga mängder. Tror det är sirapen som skiner mer här

French Toast Bastard 2023 von Sparr

Som att dricka lättmjölk när man förväntade sig mellan…

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2010) von Sparr

Blåbär. Gott men blev lite same same med allt stallpiss

Racine (2023) von Sparr

Blåbär. Mycket gott.

Kbs (2023) von Sparr

LCI - Den är inte alls vad den en gång var. Trist, tunn, smakmässigt inte alls så gott kaffe eller karaktär av fatet.

Rose De Gambrinus (2023) von Sparr

Syltiga bäääär

50°N - 4°E (Batch 7 - 2020) von Sparr

Riktigt svinbra med allt tigg

Great Gig In The Sky von Sparr

Too much suuuugaaaaaah

Fou' Foune (2019) von Sparr

Fou är alltid gott

Utopias Barrel-Aged 120 Minute IPA (2023) von Sparr

Ljummen och spritig. Tänk boga

Saint Lamvinus 2020 von Sparr

LCI - Wünderbar

Lou Pepe Gueuze (2011) von Sparr

Citrusdriven med unken doft. Inte alls den där ostiga hästfilten du vet.

Kriek 100% Lambic Bio (2022) von Sparr

Smakar som en kriek. Ser ut som en kriek. Njuter som en kriek

Racine 2022 von Sparr

Fy satan vad gott. Det där peppriga och kryddiga är så gott som borta. Med osten var det en nivå till 🙏

Lou Pepe Kriek (2018) von Sparr

Körsbär. Vanilj. Kanel. Syra. Helt perfekt i solen

Drogone Lambic (2022) von Sparr

Så gott! Smakar nästan lite jordgubbar också.

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2022) von Sparr

Lite fräschare än svettryggem jag drack för några år sedan. Satans torr dock. Är jag i klimakteriet?

Le Plaisir 2022 von Sparr

Otroligt len och härlig. Saftigt nästan. Lägre syra än jag hade räknat med.

50°N-4°E von Sparr

Gott

Hallo Ich Bin Berliner Weisse von Sparr

Denna hade några år på nacken. Misshandlad och flyttad på. Men den var ganska trevlig i vårsolen

Gueuze 100% Lambic Bio (2016) von Sparr

Igår. Otroligt juicy. Inte så mycket funk men fruktig och behaglig.

Sang Bleu (2023) von Sparr

Japp japp. Gott!

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) 2022 von Sparr

Gott. Lite spritzy. Citrus

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2015) von Sparr

Snudd på 5. Djupet är otroligt

Fou' Foune (2015) von Sparr

Inte riktigt lika bra som förra gången. Med det sagt. Svingod

Brabantiae (2018) von Sparr

Gott. Fatet titar fram i eftersmaken tillsammans med torrheten. Lager pålaget. Lagom syra.

Gueuze 100% Lambic Bio (2018) von Sparr

Den blir juni vart fall inte sämre

Saint Lamvinus (2022) von Sparr

Från igår. Riktigt gott. Med lite ålder på flaskorna kommer den växa

50°N-4°E (2022) von Sparr

Svinbra! Doftar A&G som Pontus J. Påpekade. Sen lever den sitt egna liv med en bra blandning av fat. Sötman tittar fram

Konsonans von Sparr

Smaker mycket citrus och lite gammalt.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2022) von Sparr

Från igår. Tunn kropp. Tråkig smak av fat. Lite kaffesumpig och rostig. Drack halva å hällde ut halva. Hände upp ett glas pepsi max och somnade gott

Fou' Foune (2020) von Sparr

Detta är fan ta mig en härlig bärs.

Grand Cru Bruocsella Brut (2016) von Sparr

Yäzzzz

Fou’ Foune (2021) von Sparr

I trevligt sällskap en solklar 4.5a 💥

Ramen To Bíiru Yuzu von Sparr

LCI - Denna har misshandlats i rumstemperatur ett or år. BF 2024. Var oxiderad och helt överjävligt.

Supervulcano von Sparr

LCI - Hör tog chilin för stor plats för basölen. Inget fel på kroppen som är stor men den gick tyvärr inte hem.

Fond Geuze Bierpallieters (30jaar) von Sparr

Superkul! Ganska kort smak. Som en ordentlig törstsläckare.

Saint Lamvinus (2013) von Sparr

Lite surare än jag hade räknat med. Men Satan vad gott

Iris (2021) von Sparr

LCI - Rabarbern get mer sötma än syra tycker jag. Himla god

Rosé de Gambrinus (2021) von Sparr

Riktigt mycket frukt med en hel del sötma. Väldigt potent för 5%. Gott i solen.

Magic Lambic (2020) von Sparr

Sötman balanserar ut de sura från ölen och hallon. Riktigt trevlig.

Spontanpassionfrukt (2014) von Sparr

Spontanserien är aldrig dålig. Här har passionsfrukten försvunnit med åren men den är banne mig inte dum.

Mash Test Yummies von Sparr

Choklad kaffe salt lakrits med bourbon. Allt fint förpackat i en rund boll

Chouke (2018) von Sparr

LCI - Otroligt kul att testa. Tack Micke F. Som en gueze ska vara med en pepprig finish

Chaaarge Nitro Dry Stout von Sparr

Inget att skriva hem om

Racine (2021) von Sparr

Druvor och kryddor

Heated Seats von Sparr

Japp. Inget wow men inte heller buuu

Visions Lager von Sparr

5/5 för skummet! 3.0 för crispie

Fou' Foune (2015) von Sparr

Wow. Frukten är otroligt behaglig. Smakar så bra som den bara kan. Måste öppna en 2020 snart medan denna är kvar i minnet. Snudd på 5

Mine Is Bigger Than Yours: Port & Bourbon Barrel Aged (2021) von Sparr

Massor med russin, fikon och vinfat antar att bourbon adderar lite knäckighet å kola ruggit söt bjässe. Boarderline 4.5

Classic Gueuze (2016) von Sparr

Efter såhär låga börs smakar den lite beskt. Men ack så gott

Camerise Lambic (2020) von Sparr

🙏utan funk

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2003) von Sparr

Konstig funkig. Hej skinka

Lou Pepe Kriek (2017) von Sparr

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2003-2004) von Sparr

Som om du suger på en gammal gubbes funkiga mustasch. Det är underbart ♥️

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) von Sparr

Sådär lagom oxiderad. Börjar ta sig på storflaska och just idag smakade den 👍

Big Worse von Sparr

Jag gillar denna. Har stått i kylen ett bra tag. Kanske blivit bättre med tid, Jag har ingen aning.

Black Bear von Sparr

LCI - 2017 vintage. Var robust å hamnade i grytan

Side Eyes von Sparr

En solig dag är det inte dumt

Awful Gato von Sparr

Tiden har absolut inte gett den någon kvalitet. Sötman med nått brunt socker Lite bitter finish från gammalt kaffe.

Backwoods Bastard (2017) von Sparr

Njaaaaa kul att lagra. Men denna kändes inte så himla fräck efter en stund.

Kriek 100% Lambic Bio (2017) von Sparr

LCI - Himla trevlig pryl som verkligen började skina vid varmare temp 👍

Fou' Foune (2014) von Sparr

LCI

Classic Gueuze (2013) von Sparr

LCI

Saint Lamvinus (2006) von Sparr

LCI

Gueuze 100% Lambic Bio (2007) von Sparr

LCI

Gueuze 100% Lambic Bio (2014) von Sparr

Jadå. Härligare funk

Saint Lamvinus (2014) von Sparr

Riktigt kul och gott. Lite annorlunda mot 17. Den är mer syra.

Saint Lamvinus (2017) von Sparr

Nästan lite syltig sötma. Syran är lite lägre. Funken är där. Fint

The Guide von Sparr

Helt odrickbar. Klor från akvakul 2003

Iris (2020) von Sparr

Soft och runt. Lite stenfrukt men framförallt lite sötare toner av citrus.

Panther Cub (2021) von Sparr

Lite för mild. Men hittar sötman

Spontanlingonberry (2015) von Sparr

Det är heartburn. Mycket lingon. Men sen slut

K:rlek Vår/Sommar (2021) von Sparr

LCI - Redan på förhand kunde man ana att det skulle vara vattnigt och intetsägande

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2020) von Sparr

Väldigt sent LCI. Vart inte blown away. Läder lakrits och fat.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend von Sparr

Trevlig pryl. Saknar lite djup. Mycket en

Gueuze 100% Lambic Bio (2015) von Sparr

Fasiken vad fint det är med lite gueze en tisdag. Rundare och mer soft. Har svalnat mot vad en färsk kan kastat emot en. Sedvanliga smaknoter. Enligt stallpissmodellen

Mamouche (2020) von Sparr

Somrig upplevelse. Lite beska som drar sig mot slutet. Fräscha fläder. Ganska mild

Nath (2020) von Sparr

Ganska väl tilltagen syra som gifter sig bra med rabarbern som tittar fram tydligt. Gillar den mycket. Sommarbiirr

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) von Sparr

Mer ålder på denna så är den i hamn

Oude Geuze Boon Black Label (2016) von Sparr

LCI - Från igår. Himla trevlig. Oxidationen har gjort den väldigt rund å soft, har förvisso inget att jämföra med 🤷‍♂️

Fou' Foune (2020) von Sparr

Fan vad god den är alltså

Saint Lamvinus (2019) von Sparr

Riktigt bra

KBS Maple Mackinac Fudge (2020) von Sparr

Testat två över helgen å jag är inte såld. Kakaopulver, likt en mjölkchoklad med bitter avslutning. Sedan slut. Hade önskat mycket större fat och komplexitet. Ajja. Gott men inte mer.

KBS Maple Mackinac Fudge von Sparr

Samma som förra flaskan

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) von Sparr

LCI

Rosé de Gambrinus (2018) von Sparr

Söt å god med funk å känslans att skicka på kall metall har nästan försvunnit helt. Lagom beska gör att driva mot slutet. Hallonen är där!

Rosé de Gambrinus (2019) von Sparr

Lite surare å mer metallisk än 18. Har lite metall och inte lika hög sötma.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 92 Mono Blend von Sparr

LCI - Var inte den bästa.

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) von Sparr

Mmm mm mmm. Gröna äpplen. Lite metall. Sötma tittar fram mot slutet.

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2020) von Sparr

Gott till grillen en gång om året

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) von Sparr

Zoom session goodness

Fou' Foune (2020) von Sparr

Otroligt mycket persika. Fräsch. Lite syrlig men absolut inget som drar i mungiporna. Denna kommer jag införskaffa fler av. Mmm mm mmm

Gueuze 100% Lambic Bio (2019) von Sparr

Smaskens.

Classic Gueuze (2013) von Sparr

Vilken baddare. Lite kolsyra. Mycket stenfrukt gott

Sustainable Lager von Sparr

Not vad But wont have it again.

Gueuze 100% Lambic Bio von Sparr