Alfons Boer

Kriek 100% Lambic Bio (2016) Boer

Krieken. Altijd goed. Hier ook duidelijk in de neus. En de oren. Klein tartje. Fruitig met een lichte stal invloed.

Mamouche (2021) Boer

Vlierbloesem. All day every day. Ik ben een sucker voor dit spul. Zachte tartness. Fruitig en aromatisch.

Rosé de Gambrinus (2018) Boer

De frambozen ‘standen mooi out’. En shinen als niet tevoren. Het zuurtje neigt naar azijn. Blijft binnen de bandbreedte. Prettig langs de huig.

Gueuze Loerik (2018) Boer

Abrikozensap met hooi. In een stal. Zo’n stal van oma Duck. Inclusief Gijs Gans. Plat #sportbh.

Gueuze 100% Lambic Bio (2016) Boer

Funky, zacht, subtiel in het koolzuur, hooi (niet uit Pets Place). Licht fruitig aan het eind.

Bottle Shop Series Highball Drifter Boer

Ultrazacht. Suiker, veel sinaasappel, boozy, karamel en een zweem whisky (althans dat neem ik meer waar dan de beloofde bourbon). In de afdonk veel sinaasappel en whisky. Verrassend lekker.

Fou’ Foune (2022) Boer

Had ik hier maar een bruschetta met zelfgemaakte tapenade van zongedroogde tomaat, zwarte olijven en kappertjes met een verse burata en een beetje olijfolie bij. Helaas, het mag niet baten.

Rosé De Gambrinus (2022) Boer

Fors in de frambozen. Stevig in het rode fruit. Noestig in de pitjes. Bruisend langs de huig.

Amsterdam Maximator Boer

Living the good life 😅

Fou’ Foune (2023) Boer

Verse abrikozen. En ik hoefde niet eens naar de markt. Licht zuurtje sluit aan, omhult en geeft kopjes. Abrikozen in de afdronk.

Rosé de Gambrinus (2014) Boer

Mellowed out. Zachte frambozen vibes. Sweety sourness. Fruit uit de neus en oren. Go to spul, sowieso.

Double Dippy Doo Boer

Van de tap door de keel. Als geen ander. Fruity delight. Smooth gehopt. Man man man.

Nemesis (2021) Boer

Straight from the can. Precies wat ik nodig heb tijdens een fietstocht.

Rosé de Gambrinus (2016) Boer

Fris frambozensap. Koolzuur oké. Zuurgraad in orde. Niet overdreven spannend. Maar wel boordevol smaak.

Classic Gueuze (2022) Boer

Go-to-spul dit. Een van de beste geuzes die er is wat mij betreft. Prachtig in balans. Veel hooi en lekker kruidig. Fruitige tonen maken het af. Klein zuurtje over de tong.

Signorina (2022) Boer

Lci. Een mooie zoete druif bepaalt het palet. Zacht en voorzichtig in het koolzuur. Misstaat hem niet. Mooie fruitige afdronk.

Saint Lamvinus Boer

Omdat het kan.

Mamouche (2023) Boer

Deze Mamouche is niet voor de pouche. Heb ik de hele avond over nagedacht… laat maar 😑

Iris (2023) Boer

Plat maar wel vol van smaak. Net als Hildegard D. Amper koolzuur. Goed sloeberspul, dat wel.

Gueuze (2023) Boer

Gewoon zo’n simpel flesje. Maar wel eentje die binnenkomt. Recht voor z’n raap.

Magic Lambic (2023) Boer

Smooth as ever. Just like Bert

Vigneronne (2015) Boer

“Tsjonge, jonge, jonge, jonge, jonge, jonge”. Rembo&Rembo. Fruity delight. Zonder Sansaparilla deze keer. Maar oh zo goed.

Nath (2023) Boer

Rabarber all the way. Ik hou d’r van. Zuurtje is geslaagd. Niet overdreven complex. Maar ook niet onderdreven.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2023) Boer

Abrikoosjes in het glas. Zuur en bitter. Droog ook. Hard en zacht tegelijk. Afdronk is zoetzuur met een spicy randje.

Rosé de Gambrinus (2019) Boer

Prikkelend, zuurtje, licht funky, beetje hooi. Gelukkig zonder caviakeutels. Best vol voor het abv.

Chaos Equilibrium Boer

Twee jaar op whisky rye barrels. Zou ik niet meteen veronderstellen. Koffie en chocolade zijn obvious. Vind het eigenlijk een mooie fluweelzachte no nonsense stout met een lichte vatinvloed. Meer hout dan whisky.

Gueuze (2021) Boer

Classic geuze. Beetje stro, stukje mest. Stal, hooi en boerinnen. Hooivorken en klompen. Mooi hoor.

Saint Lamvinus (2018) Boer

Prachtig gerijpt. Licht vineus, droog, fruitig. Zuurgraad on point. Niets meer aan doen.

Rosé de Gambrinus (2017) Boer

Monster score from me. Fluweelzacht. Cherry like. Groene en lichtrode smarties. Die zitten er niet in. Prijs-kwaliteit is insane.

Más Agave Premium Hard Seltzer Lime Boer

Agave nectar. Op een random zondagmiddag. Niet per sé geslaagd. Droog. Cactus, woestijn, Route 66.

Grolsch Zomertijd 0.0 Boer

Fris en fruitig. Klein zoetje, niet weeïg. Al snel prima dus.

Beer Geek Fudgesicle BA Rye Whiskey Boer

Zijdezacht sapje. Veel butterscotch effect. Karamelletje enzo. De rye whiskey kan ik niet zo plaatsen maar dat mag de pret niet drukken. Soepele wegklokker.

Saint Lamvinus (2022) Boer

Druivig sapje. Vineus. Rode wijn all over the place. Zacht en terughoudend in het zuur. Fluweel in de mond.

Sang Bleu (2023) Boer

Niegelnagelneu. Wauw. Goed op smaak. Verbasterd rood wijntje. Met pruimen dan. Omwikkeld door zuur. Subtiel zuur. Expliciet ingetogen. Meer droog dan nat. Best een rammertje.

Kriek Mariage Parfait (2013) Boer

Uit een Oostenrijkse buurtsuper schijnbaar. Mooi spul nog. Tikje rode wijn. Kersen hebben hun glans nog niet verloren trouwens. Smooth met een subtiel zuurtje.

KBS Cinnamon Vanilla Cocoa Boer

Alcoholisch, scherp, jodium, veel cacaobitters. Geen allemansvriend. Geen vanille ook. Boozy, bittere, droge en leerachtige afdronk.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2017) Boer

Een Saint-Gilloise, dus sowieso top. Deze niet uitgezonderd. Right up my alley.

Geuze Mariage Parfait (2018) Boer

Rechttoe rechtaan. Redelijk smooth, licht in het hooi. Niet bijzonder spannend.

Drogone Lambic (2022) Boer

Rillings over de rug jong. Bafloos sap. Rood moeten die vruchten zijn. Desnoods met viltstift. Klappen moeiteloos achter de huig. Huplakee.

Lou Pepe Gueuze (2013) Boer

In combinatie met de eend, in zoutkorst gegaard, truffels, macadamia noten, onovertroffen. Implosie van de tong tot diep in de slokdarm. Fruitigheid met een stevig edoch uiterst subtiel zuurtje. Wahnsinn.

Magic Lambic (2022) Boer

Frambozen madness. Tjonge jonge jonge jonge jonge (Rembo&Rembo). Hoog in het koolzuur. Maar dat heb je met die jonge onstuimige frambozen. Magisch op de tong.

Iris (2016) Boer

Mild explosief in de neus. Krachtig van smaak. Zuurtje, tikje azijn, aanwezig. Droge, prikkelende afdronk.

50°N-4°E (Batch 6 - 2020) Boer

Aardse beleving. Kastanjes, uit het vuistje. Funky rakker. Appeltaart zonder kaneel. Zonder appels ook. Cakebeslag zonder beslag. Ik ga d’r uitstekend op.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) 2022 Boer

Lidl flesje van Cantillon. Maar dan wel gewoon el supremo. Instapmodelletje plus. Zacht, licht zuur, sappig en een stevige bite.

Magic Lambic (2018) Boer

Die zweem vanille. Die maakt hem dus heel mooi. Zuurtje komt af en toe sterk opzetten. Soms ook weer zacht. Prettig in de bakkes. Batch 1 dus gewoon.

Vigneronne (2021) Boer

Bovengemiddeld zacht. Licht zoet zelfs. Fruitig en bijzonder vol in de mond. Druiven in overvloed. Ingetogen en voluptueus tegelijk. Geen hooi, gras, hindes of zonneweiden. Gewoon mooi 👌

Más Agave Premium Hard Seltzer Strawberry Boer

Vrij waterig aardbeiendrankje. Verder valt er niet veel over te melden.

Racine (2021) Boer

Sprankelend en twinkelend. Bruisend bedoel ik eigenlijk.

Sophia Lambic Boer

Goed mondgevoeletje. Appeltjes en zacht spulleke verder. Ciao.

Sang Bleu (2022) Boer

Blauwe besjes gaan er hard doorheen. In en uit het glas. In die Mund, down the throat. Lekker hoor.

Iris (2022) Boer

Beetje soapy. Zurig soapy. Vol en zacht daarnaast. Full blown door het keelgat.

Lou Pepe Kriek (2018) Boer

Bijzonder intens van smaak. Meer dan sterke zuurgraad. Maar perfect in bedwang gehouden door het zoet van de kersen.

Vin Santo 2022 Boer

Dikke druiven in de neus. Pittig zuurtje ook. Gistig profiel. Klopt trouwens weer als een malle. Damn.

Sophia Lambic (2020) Boer

Gredo di trufo druiven. Eindelijk. Mijn reis is voltooid. Verder trouwens een prima pilsner. Hatsjikidee.

Nuit Bruxelloise (2019) Boer

Iets minder vineus dan de Piacere, maar vol rode druiven. Fruitigheid ten top. Ingetogen zuurtje.

Piacere Boer

Stevige rode wijn invloeden. Soepel drinkbaar. Zuurtje is subtiel aanwezig. Met name in de afdronk.

Le Plaisir 2021 Boer

Aardige binnenkomer. Droge licht vineuze unit. Druiven klotsen over de rand. Zacht en soepel. Klokt makkelijk weg.

Scarlet Dawn IPA Boer

Hier een blikje of twaalf van kopen zou ik niet meteen aanraden. Tien is voldoende. Bittere wrange meuk. Yo 🤌

Oktoberfest Boer

Klaarmaken voor de Oktoberfesten. Zachte, moutige en licht zoete unit. Smaakvol, zeker met deze temperaturen.

Magic Lambic (2020) Boer

Hij begint zacht en eindigt hard. Fruit, gist en zuur. In die volgorde. Het fruitzuur blijft hangen. Morgenochtend nog steeds aanwezig. Dat kan niet anders. 🔥🔥

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2018) Boer

Blauwe bessen. Beter dan blauwe ballen. Cantillon weet hier raad mee. Zo ontzettend smooth. Uiterst subtiel in het koolzuur. Zacht en vol in de bessen. Damn boy.

Oude Geuze Boon (2018-2019) Boer

Eigenlijk gewoon een classic, deze oude geuze van Boon. Fris, gistig, veel zure appeltjes en een uitstekende friszure afdronk.

Saint Lamvinus 2020 Boer

Zo ingetogen in het zuur. Veel rood fruit en lekker zacht. Refreshing unit. Verder wil ik de groetjes doen. 🙋‍♂️

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Boer

Duindoornbessen. Die zijn goed zuur. Vineus. De afdronk blijft prettig lang hangen. Sluit af met fruitige en frisse tonen. En een doordringend zuurtje.

All Day Vacay Boer

Moutig met een licht zoetje. Tarwe in de verte. Klein metalig randje.

Saint Lamvinus (2021) Boer

Enorm juicy en fruitig. Koolzuurarm. Veel rood fruit vol in de bakkes. Licht vineus, in elk geval hout. Ook best droog. En dat na een juicy mondgevoel. Funky spul.

Gueuze Loerik (2019) Boer

Exceptioneel complex en extreem zeldzaam. Dat belooft wat 😅. Redelijk plat maar wel vol van smaak. Gistig en hooi-ig. Ik hou d’r van. Bretttt. Stukje hooi in de mond is altijd gezond. Nou doei.

Fou' Foune (2019) Boer

Gruwelijk straf in het zuur. En dan vol in de abrikozen. Die combi is zo mooi. Zoet, zuuuuur, zoet. Maar dus vooral het zuur. Maar dan met abrikoos. In your face.

Deep Passion Pool Boer

Leuke gose. Zout is ie zeker. Ook zuur. Met name passievruchten. Gedurende de hele reis wisselen fruit, zuur en zout elkaar af.

Grolsch Herfstbier 0.0% Boer

Zoet en wrang. Met die combi weet Grolsch wel raak. Kudo’s als je dit flesje zonder tranen in de ogen weg kunt werken.

Vinsanto 2020 Boer

Vier maanden op bamboe liggen. Dat doet wat met een druif. Fruitzoet in extremis. Tegelijk bijna ranja met net te weinig siroop. Structuur is oké. Smaak is subtiel maar bijzonder oké.

0.0% Radler Citroen Minder Zoet Boer

Hij is inderdaad een stuk minder zoet. Daar wordt ie niet minder van trouwens. Verder alles behalve spannend.

Vigneronne (2020) Boer

Funky, veel druiven. Boordevol fruit. Kruidige bodem. Breed en swingend smaakpalet. Licht zuurtje in de afdronk die lekker lang blijft hangen.

Cantillo Cuvée Des Champions (2021) Boer

Citroentje, pruimpje, miniem bittertje, iets minder miniem zuurtje. Kruidig is hij ook. In de afdronk komt het zuurtje het meest naar voren. Vlot doordrinkbaar.

Fou’ Foune (2021) Boer

Abrikozen bepalen het smaakpalet. En terecht, want ze gaan er goed in. Ingetogen in het zuur. Prachtig in balans. Fris en fruitig. En een mooie abrikozenzure afdronk.

Passion Pool Non Alc Shallow Boer

Beste alcohol vrije bier wat ik ooit heb gedronken. Amper te merken, het ultra lage abv. Boordevol fruit. Passievruchten. Prettig fris zuurtje ook. Heerlijk van smaak.

Blow Out Boer

Zachte fruitige ipa. Licht bloemige tonen. Miniem zoetje. Subtiel bittertje. Niet overdreven spannend. Maar decent genoeg in het najaarszonnetje.

KBS Maple Mackinac Fudge (2020) Boer

Veel chocola in de aanzet. Maple zorgt voor een mooie smooth deken. De bourbon is lastig te traceren. De eiken niet. Deze zorgen voor een droog karakter, wat een mooie tegenhanger is voor alle zoetheid.

Passion Pool Boer

Boordevol passievruchten. Uitzonderlijk smaakvol voor dit abv. Dik, tikje ziltig, enorm fruitig en een prima zuurtje. Verstappen domineert op Zandvoort. Dit bier domineert in mijn achtertuin. Prachtig in de zon.

Grolsch Geloof Boer

Een brut Weizen. Een klein banaantje meen ik te proeven. Daarnaast is hij flink droog. Bitter. Brut effect. Waterig ook en zonder backbone. Nope.

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Boer

Gewoon niks aan de hand. Houtinvloeden, zacht, bescheiden in het koolzuur, zoals vaker bij Cantillon. Gistig en kruidig. Zachte licht zure afdronk.

Black Buffalo (Barrel Aged Buffalo Trace) Boer

Boozy. Oh ja, boozy. Met een straf wrange toon. Koffie bepaalt het middensegment. Bourbon is amper te proeven. Droog is hij ook. Bijzonder moeilijk te plaatsen.

Drogone Lambic (2020) Boer

Hier word ik blij van. Zo ultra zacht en smooth. En dan het zuurtje. Het ontluikt zich en verstopt zich vervolgens meteen weer. Spannend hoor.

Menu Pineau (2018) Boer

Next level. Zacht en ingetogen. Aromatisch en droog. Lichte grassige fruittonen. Geen idee wat dat is, maar volgens mij klopt het.

Mamouche (2020) Boer

Zachte aanzet, gevolgd door een stevig zuurtje. Die klinkt lang na. Vlierbloesem bepaalt het tussenspel.

Magic Lambic Boer

De frambozen op de voorgrond. Daarna het zuur. Die (gelaagde) volgorde is magnifiek. Van de tap.

Kriek 100% Lambic Bio (2021) Boer

Cassisje, koolzuurtje, je kent het wel. Droog, hout (geen mahonie trouwens) en licht vineus, of niet. Tafelpootje in de haard doet het goed (net relevant trouwens, voor het bier).

Vigneronne (2018) Boer

De druiven zitten er mooi in. Droog en fris. Zachte gist invloed. Licht zuurtje. Alles wat ik van deze Vig verwacht is aanwezig. Smaakvol.

Iris (2019) Boer

Zacht en bloemig. Amper koolzuur. Intens van smaak. Dominant zuurtje. Het mooie van deze Cantilons is dat de nasmaak lang aanwezig blijft.

Lou Pepe Kriek (2016) Boer

Keurig spul. De kersen zitten er in exact de juiste dosering in. Het zuurtje van de krieken wordt licht aangezet door wrange tonen. Eerst zacht en fruitig. Snel daarna volgt het zuur subtiel. De balans is waanzinnig.

Moon Rambler IPA Boer

Lactose zit er subtiel in. Gelukkig maar. Daarnaast heeft hij veel van een stevig gehopte, clean en crispy pilsner. Fruitige tonen zijn aanwezig, net als een behoorlijke hopbitterheid. De afdronk is redelijk bitter.

Heated Seats Boer

Thee aroma. Fruitig en licht gehopt. Enorm verfrissend. Op een warme dag is deze binnen tien seconden weg. Licht, fruitig en juicy.

Big Lushious Boer

De combinatie van frambozen en koffie pakt niet direct fraai uit. Even wennen ook. Het zuurtje van de frambozen en het zuurtje van de koffie vechten om aandacht. Een licht fruitzoetje in de verte. Roasty tonen in de afdronk.

Barrel Runner Boer

Die rumvaten zijn een understatement. Man, man, man wat een boozy unit. Rum all over the place. Ik kan niet zeggen dat ik hem niet smaakvol vind. Maar een goede smaakomschrijving valt haast niet te geven. Had ik al aangegeven dat hij naar rum smaakt?

Stedsegrøn / Evergreen Boer

Leuke fruitige tonen en licht juicy. Ook best waterig, maar goed, wat had ik anders moeten verwachten 🤷🏼‍♂️ Leuke doordrinker met net iets teveel koolzuur.

Nath (2020) Boer

Rabarber all the way. Naar de maan en terug. Bijzonder smaakvol, deze Nath. Naast de rabarber zacht en licht zuur. Prettige wat kruidige tonen. Zachte fruitige en licht zure afdronk.

KBS Espresso Boer

De espresso is dermate dominant dat bijna alle andere smaken overschaduwd worden. Dat is jammer, want de KBS heeft zoveel meer te bieden. Een straf bakkie blijft over. Goed te doen voor een espresso liefhebber als ik, maar dat is het dan ook.

Nath (2017) Boer

Zacht in het zuur. Licht funky invloed. Ik lees veel over rabarber. Ik moet me echt inspannen om dat te ontdekken. Licht appelig. Zachte en iets dunne afdronk met een redelijke naklank.

Fou' Foune (2020) Boer

Abrikozen en eiken. En dat prachtig op elkaar ingespeeld. Hij is super fruitig en tegelijkertijd mooi droog. Bijzonder interessante combi. Lichte tonen van hout maken hem af. 🔥

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) Boer

Zo smooth. Zo zacht. Zo subtiel in het zuur. Zo fruitig maar vooral aards. Droog, klaver, berken, lentebloesem. Fleetwood Mac op de achtergrond. Mooier kan het niet worden.