Jonas Blomme

Nemesis Blomme

Oude Geuze Goût Américain Blomme

Prima geuzeke, de ‘acetic sting’ zit er nog maar mild in.

Classic Gueuze (2023) Blomme

27/11 . Offert par la maison 😘

Le Plaisir (2023) Blomme

Een van mijn favoriete cantillons 🥰 uitstekend fruitig, mooi vineus en heerlijk lambiek karakter.

Grenanche Blanc 2023 Blomme

Lekker vineus en mineraal.

50⁰N-4⁰E (2023) Blomme

Mooie vintage met rum en cognac.

Velvet Rush Blomme

Met koffie, chocolade, melksuiker, vanille en op bourbon vat. Lekker, maar niet erg volle smaak. Valt beetje plat.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021) Blomme

Heel erg gecarboneerd, knalt open. Daarachter wel een fijne blend. Nog wat scherp wel.

Iris (2021) Blomme

Saint Lamvinus 2020 Blomme

Nog steeds lekker fruitig, vol vineus en wat bittere tannines.

Nemesis Blomme

Gebrande mouten komen er sterk door, veel koffie, beetje romig.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 Blomme

Ondertussen ook al vijf jaar op de teller. En mag nog wat afronden imo, zit scherp zuurtje in.

Gueuze (2023) Blomme

Minder dan een jaar op fles, classic cantillon. Droog hout, gelaagd funky en goed bittertje.

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2019) Blomme

Top. Mooie diepgang ontwikkeld. Fijn grassig bittertje, mooi funky en frisse pompelmoes citrus tegelijk.

HORAL's Oude Geuze Megablend (2024) Blomme

Schoon aperitiefke, boon geuze.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2022) Blomme

Een dag zonder lambiek is een dag niet geleefd. Lekkere apero voor dit weekend!

Nemesis (2021) Blomme

Barley wine met wat meer hop en geroosterde mouten. Tof, maar wel een scherp bittertje.

Saint Lamvinus (2023) Blomme

Nog een druifje erbij. Lekker fruitig.

Oude Schaarbeekse Kriek (2019) Blomme

Beetje licht, maar fijn fruitig en kruidig. Niks mis mee. Go MvDP!

Geuze Mariage Parfait (2012) Blomme

De ronde afwerken met een oud geuzeke 🫡 Blijft top; heel mooi afgerond.

Fou’ Foune (2022) Blomme

Een goeie compagnon tijdens La primavera 🚲! Deze heeft al wat fruitigheid verloren, er komt een zoutig-zuur smaakje bovendrijven.

Vigneronne (2019) Blomme

10 okt. Lekker vineus, frisse minerale smaak.

Geuze Mariage Parfait (2011) Blomme

Mooie oude geuze. Nog lekker fris, groene appeltjes. En nog aangename carbonatie.

La Corvée Blomme

Een groenteachtige (brocolli) geur en zit beetje in de smaak. Druiven haal ik er met moeite aan.

Ashanti (2023) Blomme

Peper geeft lekker frisse toets.

Classic Gueuze (2022) Blomme

04/05. Zeer lekker! Merci voor dat kerstcadeau Manon V. !

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4 Blomme

Solid.

Classic Gueuze (2015) Blomme

Iets minder cantillon funk dan gehoopt, wel mooi droog en potent fruitig zuurtje. Nog geen stofje kelder te bespeuren.

Lambic Haute Densité (2019) Blomme

Peachtige fles, mooie sterke lambiek met mooi sherry profiel.

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) Blomme

Brabantiae (2018) Blomme

Lekker, maar zal nooit mijn favoriete cantillon zijn.

Gueuze Loerik (2018) Blomme

Komt beetje leven in. Deed me wat denken aan GCB blind.

Oude Geuze Boon (2009-2010) Blomme

Milde funky appeltjes. Mooi keldertje.

Gueuze Loerik (2019) Blomme

Blijft lui, wel een toffe lambiekblend.

Nath (2021) Blomme

A nath with nath!

Geuze Mariage Parfait (2016) Blomme

Oude Geuze Boon (2008-2009) Blomme

Prachtige oude geuze met ‘malse’ lambiek. Nog veel leven in, heel zacht, citrus zuurtje. Milde kelder funk. Mooi bewaard in de Pamelse kelder.

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) Blomme

Lekker geuzeke bij de frietjes.

Nuit Bruxelloise (2019) Blomme

Superlekker; heel vineus en fruitig. Dacht dat er krieken bij zaten.

Gueuze 100% Lambic Bio (2016) Blomme

Magnum. Hm. Zeer droog en leerachtig, wrange smaak.

Swedish Wash (2019) Blomme

Champagnebier met riesling. 11,5% en dat is iets teveel in dit geval, alcoholische promineert boven wat een elegant druivenbier had kunnen zijn.

Iris (2018) Blomme

Zeer lekker zacht geworden; heel volle smaak.

Lou Pepe Kriek (2018) Blomme

Superlekker.

Menu Pineau (2019) Blomme

Topper

Piacere (2022) Blomme

Niet zo complex (als gehoopt), maar wel een lekker druivenlambiekske.

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) Blomme

Awel, lekker! Maar zuur

Fou’ Foune (2022) Blomme

Zoals steeds heel lekker fruitig, zit nog een potent zuurtje bij.

KBS Blomme

Geweldig

Geuze Mariage Parfait (2016) Blomme

Solid.

Chenin Blanc (2022) Blomme

Meh, niet zo lekker. Beetje druiven, iets onaangename tannines en wat muffe kombucha achtige smaak

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2022) Blomme

Schoon lambiekske!

Cuvée Saint-Gilloise 2021 Blomme

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7 Blomme

Altijd lekker droog, gele appeltjes.

Grenache Noir 2021 Blomme

Schone druivenlambiek; lekker sappig.

Cinsault 2022 Blomme

Lekkere vineuze lambiek. Als ik een geuze zou vergelijken met de lange munte, is deze eerder als de geasfalteerde hotond. Plat, maar fris (of je fris bovenkomt op de hotond, is iets anders).

KBS Blomme

Behoorlijk lekker! Veel chocolade met bourbon, met een goede scheut koffie en vanille. Smooth doch boozy.

Nath (2018) Blomme

A Nath with Nath! Heerlijk zacht geworden.

Fou’ Foune (2021) Blomme

Een mooie beloning na een dagje tuinwerk en goeie compagnon bij de bbq.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4 Blomme

90 Minute Imperial IPA Blomme

Veel grassige bittertjes, zoetje, pompelmoes. Complexe lekkere combo

Oude Geuze Boon (2007-2008) Blomme

Zeer mild geuzetje, klein bittertje, eigenlijk nog lekker fris en niet veel kelder na 16 jaar!

Oude Geuze Boon (2006-2007) Blomme

Een lekker oud geuzeke en de koers 🙌🏼

Geuze Boon Black Label Edition N 8 Blomme

Gele appeltjes, lekkere droge geuze. Smaakt!

Saint Lamvinus (2022) Blomme

Heel vol en vineus. Rijk aan tannines en droge afdronk. Heel lekker, maar mijn gevoel zegt dat de standaard lam iets meer mijn ding is.

Racine 2022 Blomme

Friszurige appeltjes, met een zoetje. Prikkelende bubbeltjes op de tong.

Frambozenbier Blomme

Pre 1986 limited batch. Nog heel erg fris en frambozen zitten er mooi in

Brosella Blomme

Oude Boon geuze gebotteld voor Jazz festival.

Faro Pertotale Blomme

1985-ish. Plakt nog lekker aan de tanden. Zit nog frisheid in.

Lambic Haute Densité (2019) Blomme

Vind ik heel erg lekker; smaakbom en de zes jaar op vat smaak je goed door. Beetje port/sherry achtig. Top.

Classic Gueuze (2010) Blomme

Ne schone geuze, beetje citroen, bakken funk en heel mooi in balans.

Classic Gueuze (2022) Blomme

Lekker creamy, met droge afdronk. Gepaired met de 2010.

Manzanilla Blomme

Sherryvat zal gok ik een kleine rode draad van de dag zijn. Bij deze zit eik en droge sherry er lekker in; beetje appel en nootjes, misschien had ik bij deze iets meer verwacht van de basis lambiek. Schone opener alleszins!

Oude Geuze Boon (2011-2012) Blomme

Kerstaperitief in ‘t Pajottenland ✊🏼

Lambic d'Aunis (2019) Blomme

Nèt iets voller dan de dornfelder van 3F

Drogone Lambic (2020) Blomme

Topbattle met 3F sangiovese.

Vigneronne (2021) Blomme

Legt het af tegen de pinot gris tilquin.

Gueuze 03 April 2019 Blomme

We krijgen er Jordi V. stil mee.

Saint Lamvinus (2018) Blomme

Fruitiger dan de druif van TS.

Barbera Blomme

Zelfde mening als vorige keer

Signorina Blomme

Sangiovese is lekker en fruitig.

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019) Blomme

Happy birthday David D. Echt heerlijk. Nootjes, vele laagjes zoetige vin jaune en lambic.

Vin Santo 2022 Blomme

Eerder kruidig-zoetig, lekkere druivensmaak. Ben fan!

Barbera Blomme

Fris en fruitig, beetje tannines. Geen topper.

Wild Friendship (2022) Blomme

Mooie diepgang, lekker funky en frisse citrus.

Scarabée Blomme

Met gewurztraminer pommace. Goed fris, vineuze mineraliteit zit er goed in. Beetje zoetig.

Le Plaisir 2022 Blomme

Vind ik superlekker en prachtig in balans.

Mamouche (2022) Blomme

Lekkere vlier, beetje zoetig

50°N-4°E (2022) Blomme

Zeer lekker. Smooth, vat en zoetje van marsala en cognac zit er fijn in.

Oude Geuze Boon Black Label (2015) Blomme

Prachtige geuze; groene appeltjes, beetje kelder. Op een hoogtepunt allicht.

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°2 Blomme

Prima geuzeke; legt het wat af tegen batch 1 omdat leeftijd minder vat lijkt te hebben hierop.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2009 Blomme

Superlekker; de 3F kelder komt er schoon uit, heel mooi in balans, heel vol, prachtige droge nasmaak.

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2011 Blomme

In vergelijking met de 2009 versie en mijn herinnering minder lekker; platter, wat zoeter en valt sneller weg. Desalniettemin een smakelijk oud geuzeke.

Single Barrel 2 Year Lambic Blomme

Lekker, benieuwd wat onze kweeperen ermee gaan doen!

Saint Lamvinus (2021) Blomme

Meer fruitintens dan ik me herinner van andere jaargangen en dat bevalt me zeer! De merlot schittert zowel in fruitige als vineuze, droge afdronk, beetje tannines. Top.

Mamouche (2021) Blomme

Schoon lambiekske, frisse vlierbloesem!

Gueuze 100% Lambic Bio (2018) Blomme

Lekkere blend (Jan 2018). Super smooth, grassig bittertje, pompelmoes, diep funky.

Sang Bleu (2022) Blomme

Heel aparte fruitsmaak; zoetig met een sterk kruidig bittertje erin; zoals bloedappelsien met pompelmoes. Voor zover ik me de camerise herinner vind ik deze wel interessanter.

Cuvée Oude Henri (2020) Blomme

Boontje op champagnevaten. Crispr, droog, mooi zuurtje, vat geeft leuke diepgang.

Beck-Hartweg Blomme

Lekker vineus met een mooie basis lambiek.

Vigneronne (2021) Blomme

Friszurig en vol fruitig-vineus, zoals we gewend zijn bij vig.