Kaingorn

Saint Lamvinus 2020

Z kranu. Gorzej niż z butli ale też smaczne

Oude Geuze Boon (2018-2019)

Spoko gueze, goryczkowe dość, albedo sporo, kwaśne, trochę słodyczy, taki Karmelek lekko, dzikuskowe trochę

Cuvée Moeder Lambic (Framboise)

Dzisiaj gorzej ale i tak smaczne

Camerise (2021)

Średniaczek, jagodowe, trochę kiblowowe, mało intensywne, plaskawe

Zwanze 2019

W aromacie dzikie, octowe trochu, gronowe, kapinka wędzonki. W ustach ciuteczek wędzonki, kwaśne mocno, lekko octowe, ściąga intensywnie, drewienko

Cantillo Cuvée Des Champions (2021)

W aromacie cytrusowe, chmielowe, dzikie trochu. W ustach kwaskowe mocno , dzikie trochę, taniczne dość, czuć chmiel, na plus dość

Menu Pineau (2018)

Gewurztraminer Lambic

Gronowe, białe owoce, pomarańcza, przyprawy, delikatna dzikość. W ustach kwaskowe, gronowe, przyprawy, pomarańcze, trochę brzoskwinie, dzikie, ściąga, dobre

Lou Pepe Kriek

13. Mocno piwniczne i korkowe, dużo gorsza butla. Ale i tak smaczy

Drogone Lambic (2021)

Taka sobie butla, mniej intensywna

Soleil de Minuit 2015

W aromacie owoce leśne, siarka, oliwki. W ustach kwaśne mocno, octowe, owoce leśne, siarka, oliwki, dzikie.

50°N-4°E

W aromacie trochę serkowe, beczka, funky. W ustach kwaskowe, pełne dość, troche octowe ale delikatnie, beczka, drewno, serek, piwnica. Kurcze dobre

Zwanze 2021 - Parasol

Lepszy niż z kranu zdecydowanie, ale dalej słaby

Lambic Chardonnay

Magic Lambic

Trochę jogurtowy, malinki, dzikuskowe, wanilia, migdały, w smaku lepsze niż w aromacie ale kozaczek

Aspérule Odorante

W aromacie zielone trochę, dzikie mocno, czuć że stare, trochę piwniczne. W ustach kwaśne, kwiatowe, cynamon, pomarańcza, dzikie, mega ciekawe i złożone

Vin De Paille (2020)

Nafta, białe owoce, białe wino. W ustach kwaskowe, słodyczy sporo, waniliowe mocno, białe owoce, nafta. Kurka dobre

Tyrnilambic Baie d'Argousier

Groszek w uj, gorsza butla niż ostatnio nawet, na aftertaste nawet posmak dymki. Szkoda zdrowia na tą butle

Grand Cru Bruocsella Brut (2016)

Dzikie, trochę cytrusowe, korkowe, ciut piwnica, ściąga mocno, trochę drewna na finisz

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2015-2016)

Funky, utlenione trochę, ciut octu jakby, kwaśne, ściąga ciut, okejka.

Lambic Vin Jaune / La Vie est Belge (2018)

Dużo lepsze niż 19 z butli, cytrusowe, kwaskowe, mniej rosołowe na pewno, dzikie.

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019)

W aromacie jeszcze jakoś tam pachnie ludzko, mineralka, trochę dzikości, trochę warzywka lub Vegety. W ustach kwaśne, kostka rosołowa, magi, włoszczyzna normalnie. No nie kurwa nie , już parasol lepszy

Classic Gueuze (2015)

Gueze cytrusowe, dzikie, cierpkawe, mineralne, w punkt nagazowane

Vin Santo

Funky, gronowe, winne, piękny aromat do długiego sztachania się, ciut wanilii nawet, nafta. W ustach kwaskowe, dzikie, gronowe, cierpkie, trochę grejpfrut i pomarańcza, albedo, drewienko.

Lou Pepe Kriek (2018)

W aromacie skórkowe, wiśniowe, cynamon. W ustach kwaśne, octowe trochę, wiśnie, skórkowe, metaliczne od skórek, mocno cierpkie.

Kriek 100% Lambic (2021)

Pyk śniadanko. Smaczne i zdrowe, mocno wiśniowe, cierpkie, skórkowe, ściągające

Kriek 100% Lambic

Pyk, śniadanko

Geuze Mariage Parfait (2017)

W aromacie słodowe, ciutek dzikie, cytrusowe , miodowe lekko, karmel. W ustach słodkie, mega słodkie, karmelowe, słodowe, gówno

Moriau Oude Geuze Vieille (2021)

W aromacie dzikie, słodowe , cytrusowe. W ustach kwaskowe, cytrusowe, dzikie, ściąga , spoko

Gueuze 03 April 2019

Derka, funky, pestkowe, słodowe trochę. W ustach kwaskowe umiarkowanie, trochę słodyczy, dzikie, trochę octowe, mineralne, słodowe, pestkowe, ściąga

Fou’ Foune (2021)

Lepsze zdecydowanie niż z kranu ale też cień foufouna. Jest owocowe ale lekko jogurcik, dzikie, mineralne, cierpkie, kwaśne w punkt.

Nath

Bl, 2017, był kozak

Brabantiæ (2019)

Bl

Menu Pineau

Bl 2019

Fou' Foune (2016)

Octowe, mało owocowe, dzikie, ale i tak smaczne

CLAC! (Trois Cépages) (2019)

Jest to kurła smaczne, gronowe mocno , cierpkie, ściąga, drewienko, trochę wanilii. Nie no ułożone pięknie

Lambic Jaune (2018)

Menu Pinea (2020)

Fajne winne piwcio, kwaśne, ściąga, cieprkie, gronowe mocno

Tyrnilambic Baie d'Argousier

21. A ta butla okropnie jebie grodzkiem zielonym, siarka, kupska dużo. W smaku dużo lepiej ale dla równowagi ocena słaba

Poulsard Lambic

Miodkowe, gryczane, trochę czerwone owoce, winne, serkowe pleśniowe, kwaśnawe, spoko

Lou Pepe Kriek (2013)

Magnum. Zajebiste, mega wiśniowe, skórkowe, pestek dużo, kwaśność na poziomie, co tu pisać, zajebiste

Muscat Petits Grains

Winne, nafta, octowe trochę , ale w ciul wanilii. W ustach octowe trochę ale fajna wanilia i winogronka

Vin De Paille

W aromacie winne, trochę rosołowe, wanilia. W ustach mocno waniliowe, nisko kwaskowe, cierpkie, albedo trochę

Sophia Lambic (2020)

Zwanze 2018 - Manneken Pise

Vinsanto 2020

Ale kosmos. Funky, gronowe, winne, piękny aromat do długiego sztachania się, ciut wanilii nawet. W ustach kwaskowe, dzikie, gronowe, cierpkie, trochę grejpfrut i pomarańcza, albedo, drewienko. Fantastyczne

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021)

Serowe mocno, jarzębina, gronowe, jakby lekko orzechy, funky. W ustach kwasne, jarzębina, serek, dzikie, ściągające, ziołowe trochę. Ciekawe

Trousseau Lambic

Białe winogrona, funky, guma balonowa, pestkowe trochę. W ustach słodkie, gronowe mocno, dzikie, nwm czy dobra butla ale mi siadło mocno

Kriek 100% Lambic

W aromacie mocno wiśniowe , skórkowe, trochę funky. W ustach wytrawne, choć trochę słodyczy też jest, dużo wiśni, skórki, cierpkie. Dobre dobre

Cuvée Moeder Lambic (Kriek)

Pestkowe, wiśniowe, kwaskowe, mało dzikie, mało intensywne, grzeczne w ciul. Nic ciekawego ale też nic niedobrego

Cuvée Moeder Lambic (Lambic)

Tejsterek elegancko na żyda. i I bardz dobrze bo slabe, mało intensywne, dzikości nie za wiele, prawie nic, mineralne, słodowe nawet. Trochę kwaskowe tylko, płaskie dość

Cuvée Moeder Lambic (Framboise)

W aromacie maliny, ciut dzikie, trochę drewna. W ustach kwaskowe, maliny, pestki, dzikość lekka obecna, cierpkie, trochę drewna i tanin. Dobre

Classic Gueuze (2020)

W aromacie funky, herbaciane jakby lekko. W ustach kwaśne, ziemiste, trochę octowe, herbaciane, cytrusowe ciut , piwniczne, mocno finisz ściągający

Lambic Jaune (2017)

Nie wiedzą jaki rok xd Keg bez oznaczenia, więc daje na ostatni istniejący. W aromacie funky, kwiatowe lekko, cytrusowe mocno. W ustach kwaskowe, dzikie, mocno cytrusowe, grejpfrut, dużo albedo z goryczką, ściąga trochę. Fajne

Drogone Lambic

2021. Dużo lepsza butla. Mocno winne, skórzane, funky, cierpkie, jakieś pięknie ułożone i złożone. Złoto . A pairing z winem fantastico

Vigneronne (2020)

Gronowe, cytrusowe, funky. W ustach ciut slodyczy, sporo kwasku, cytrusy, gronowe, dzikie lekko, ściąga trochę

Iris (2021)

Cuvee Saint-Gilloise (2021)

Herbaciane, funky, cytrusowe, przyjemne. W ustach słodkie sporo, kwaskowe, herbaciane, dzikie, cytrusowe,

Lou Pepe Framboise (2013)

W aromacie maliny mocno, wanilia, ciasteczkowe. W ustach kwaśne w uj, malinowe, ściąga mocno. Aromat to na 4.5 śmiało, smak 4.0 więc średnia

Saint Lamvinus 2020

Jakiś kompotowy wyszedł , słodki,mało intensywny. Smaczne ogółem ale inna butla mi bardziej smakowała

Lambic d'Aunis

2020. Czerwone owocki, winne, lekko waniliowe, funky. W ustach słodkie delikatnie, kwaskowe, ciut ściąga, dzikie lekko, czerwone owoce, gronowe, przyjemne mocno

Nath (2021)

Aromat mocno fekalia, zielony orzech, cebula, rabarbar, siarka, funky. W ustach kwaśne, taniczne trochę, rabarbar. No spoko ale 2020 duuuzo lepsze

Gueuze 100% Lambic Bio (2021)

Cytrusowe, funky, rustykalne, lekko piwnica, kwaśne, choć słodyczy sporo, ściąga dość. Dobre

Framboise Boon (2020)

Lekko słodkie, malinowe, mało kwaskowe, wodniste, dzikości brak w sumie, lekko jogurt majaczy, pijalne i okejka ale bez polotu

Nemesis (2021)

Taki american bw, mocno goryczkowy, trochę sosnowy, wodnisty, żelazo dużo, alko wyczuwalne

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #14

Dzikuski, lekko wanilia i karmel, śliwki ? W ustach kwaskowe, dzikie ciut, karmel, wanilia, drewna sporo, ściąga, mineralny finisz trochę, plus zioła jakies.

Tropical Rumble

Tropikalne i cytrusowe, ananas, limonka, kwaśnawe, lekko goryczkowe, lekkie, pijalne

Stereo Mono: Talus

Taka do bólu zwykła Ipka , głównie kwiatów ziołowe, ciut białe owoce, wytrawne, wodniste

Oude Geuze Boon Black Label Edition N°6

No i klasa jak każda edycja, wytrawny finisz mocno, kwaskowe, cytrusowe, cierpkie, mniamki pijalne

Geuze Mariage Parfait

16'. W aromacie mocno cytrusowe, funky, drewienko. W ustach kwaśne, grzeczne, duuuuuzo grejpfruta, nawet albedo , trochę mineralne, klasa gueze budżetowe

Geuze Mariage Parfait (2016)

W aromacie mocno cytrusowe, funky, drewienko. W ustach kwaśne, grzeczne, duuuuuzo grejpfruta, nawet albedo , klasa gueze

2-Year Unblended Oude Lambiek Foeder #27

Cytrusowe, wodniste, mineralne

HORAL's Oude Geuze Mega Blend (2021)

Lou Pepe Kriek (2017)

To bardziej funky i skórzane niż 15, skórkowe mocno, piekne wiśnie. W ustach słodkie, kwaskowe, skórkowe, wiśnie, dzikie mocno, drewno, pyszne

Lou Pepe Kriek (2015)

Bardzo pestkowe wiśnie, funky, wanilia, bardzo ładne. W ustach słodkie, dzikie, pestkowa wiśnia, skórki trochę, drewno, wanilia , pyszka

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2020)

Cytrusy, miód, korek, żelazo lekko, funky. W ustach kwaskowe, mało dzikie, cytrusy delikatne, miodowe lekko, dużo mineralności, żelazo, ciut drewna , goryczki, ściąga

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 109 Mono Blend

W aromacie klasyczne, funky, grejpfrut, drewno. W ustach kwaskowe, wytrawne, grejpfrut, albedo, cieprkie, taniczne lekko. Smaczy mi

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 108 Mono Blend

Podobne do reszty carów, ale mniej waniliowe. Klasyczne gueze, kwaskowe, cytrusowe, jabłkowe

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend

W aromacie cytrusowe, jabłko, wanilia, funky.W ustach słodkie, kwaskowe, dzikie, Wanilia, drewno, cieprkie, taniczne, bardzo spoko

Rosé de Gambrinus (2021)

Jogurtowe gówno malinowe, dzikie. W ustach słodkie maliny, jogurt, kefir. Co to kur jest ? Jakiś parmezan albo stu mostów a nie canti.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 79 Mono Blend

Ładnie waniliowe, cytruski, dziko. W ustach słodkie, mało kwasku, dzikie, cytruski, cierpkie.

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 110 Mono Blend

Cytrusowe, funky, skórkowe mocno, wanilia, ciut drewna. W ustach kwaśne, słodkawe trochę, dzikie, cytrusy, skórki, drewno, trochę alko na finisz, mineralne

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2019)

Stare piwko już, ale dalej klepką daje :D dziwny ten rocznik

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2016) 11.9%

W aromacie stare piwko, trochę drewno, kawa, ciutek destylatu. Wodniste , lekkie żelazo, kakao, kawa, drewno, lekki bourbon

Vigneronne (2019+)

W aromacie mocno gronowe, skórki, funky. W ustach dzikie, kwasik - średnio wysoki, gronowe, skórkowe, cieprkie, taniczny finisz trochę drewna

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend

Ciutek cytrusowe, piwniczne, funky, drewna sporo. W ustach mocno kwaśne, dzikie, lekko agrest, serkowe, drewno, cierpkie, mocno taniczny finisz. Bardzo pozytywnie

Kriek 100% Lambic Bio (2020)

Rok zmienił to piwko, jest multum wiśni, skórek, ale też sporo nut funky i lekkie drewno, mocno cierpkie i taniczne. Fajnie

Saint Lamvinus 2020

Podobno 20, tak czy siak 19 i 20 pite. Butla >Kran. Ale i tak bdb

Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2020)

Powtoreczka

Cuvée Saint-Gilloise (Champions)

19tka powtórka. Mocno cytrusowe, lekko dzikie, grejpfrut. W ustach kwaskowe, dzikie, cytrusowe, mocno grejpfrut, dużo albedo. Bdb

Vesterbro Wit

Najwyzklejszy w świecie Wit, mało kolendry i pomarańczy, wodnisty, lekki

Vigneronne (2020)

W aromacie mocno wanilia, gronowe, słodkie, lekko karmelowe, drewno. W ustach słodkie, kwaśne dość intensywnie, gronowe, wanilia, drewno, taniny , cierpkie. Aromat jest kosmiczny tutaj

Saint Lamvinus 2020

W aromacie aronia, gronowe, trochę porzeczki, czarny bez, szypułkowe, wanilia, drewno. W ustach słodkie, dość pełne jak na lambika, kwaskowe, gronowe, aronia, taniczne dość, drewniane, super złożone dla mnie i ultra smaczne. Piekny rocznik

Drogone Lambic (2021)

W aromacie gronowe, wanilia, słodkie winogrona, drewno bardzo fajne, nie takie mokre a fajna lekka beczunia. W ustach słodkie, kwaskowe, wanilia, gronowe, drewno, skórkowe, cierpkie, ciutek taniczne

Lambic D'Aunis 2020

Rabarbar, rodzynki, gronowe, wanilia, słodkie mocno. W ustach kwaskowe, wanilia, gronowe, rabarbar, mało dzikie. No smaczne

Gueuze 100% Lambic Bio (2020)

Troszku gorszy ten rozlewa ale okejka

Kriek 100% Lambic Bio (2021)

W aromacie stajenne, dzikie, wiśnie, skórkowe fajnie. W ustach dzikie , kwaskowe, lekkie, skórkowe wisienki, fantastyczne, cierpkie, pijalne. Piękne, bardzo smaczniutkie, wspaniały rocznik

Black Ink And Blood Barrel Aged Bourbon

W aromacie maliny i bourbon. W ustach kwaśne, maliny, kakao, Ostrawe, goryczka spora, paloność

Frangelic Mountain Brown

Orzeszkowa kawa, bardzo ładnie pachnie. W ustach wodniste słodkie, mocno orzechowe, lekko palone, trochę za mocno nagazowane, alko ukryte.

Rübæus

Maliny takie soczkowe, słodowe. W ustach wodniste , słodkie, lekkie, mało intensywne, przegazowane, maliny Ala sok Paola. Nic ciekawego. Taka woda z sokiem