Ben VdP

50⁰N-4⁰E (2023) VdP

Heel zacht, zijdezacht, fruitig, veel cognac, geen rum

Oude Geuze Boon 2020-2021 VdP

Yes

90 Minute Imperial IPA VdP

2022. Zoet moutig, karamel, oude hop, lacto van de hop, bitterheid. Iets tussen een vette ipa en een barleywine. Stelt niet teleur. Keek er al even naar uit

Iris (2021) VdP

Goliat Cognac Barrel Aged (2023) VdP

Fruitige koffiebonen, scherp, hout, bacterie, drop, niet echt cognac. Alchohol wel, hoestsiroop, kruidig

Velvet Rush VdP

Veel vanille, karamel, bourbon, zeer lichte body. Kan leeftijd zijn. Veel smaak. Weird body

Oude Geuze Boon (2021-2022) VdP

Golden slumbers

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019) VdP

KBS Cinnamon Vanilla BA VdP

Sweet noon breakfast

Ashanti (2023) VdP

Zeer uniek. Veel pepper, zachte citrus, hout, en weer pepper

Saint Lamvinus (2023) VdP

Zaligheid. Superveel druif, zacht, earthy, vineus. Man man

Le Plaisir VdP

Lekker, complex. Fris, vol, druiven, citroenzeste, hout, scherpe hop/tannines. Maar overal mousserend. Nice one

Beck- Hartweg 2021 VdP

Vol, muffe hooizolder, serieus funky. Moutig, druif, grassig. Vineus, weinig carbonatie

La Corvée VdP

Rosé champagne. Tannines, cantillon funk, druivenpel, beetje framboos mss. Transparante kleur. Zacht, muffe druif

HORAL's Oude Geuze Mega Blend 2013 VdP

10 jaar oud. Superzacht, zeer complex. Hout, appelmoes, tart, mout, aarde, oude hop. Enorm toegankelijke zuurtegraad, bijna geen. Drinkt perfect en lijkt alsof het nog gemakkelijk 20 jaar kan hebben. Superzacht parreling

Fou’ Foune (2023) VdP

Fruit fruit fruit, zacht zuurtje. Lekker vers mals

Mikkeller XMAS Vienna Lager Classic VdP

Karamelmout, zacht, dun, hoppig, brood. vrij veel smaak nog. Iets tussen bockbier en pils

Gueuze 100% Lambic Bio (2022) VdP

Rose De Gambrinus (2023) VdP

Nath (2022) VdP

Blåbær Lambik (Blueberry Lambic) (2019) VdP

Ongelooflijk zalig. Super zachte aciditeit. Romig gelijk een kaastaart. Match van bosbessen en blauwe kaas en cantillon funk. Hemels!

Sang Bleu (2023) VdP

Super veel tannines, romige schuimkraag, wrang bitter fruit. Acide, Beter en voller dan de 2022

Saint Lamvinus (2022) VdP

3 druivenrassen deze. Zacht, bijna geen zuurtegraad, druif, wijñ, tannine, muffige afdronk. Good

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019) VdP

Iris (2020) VdP

Citrus, floraal,hop, zacht zurig, funk, beetje peper, tart

Oude Geuze Apogee VdP

Lekker mals geuzeke. Zacht, mals, appel, graan, oude hop, beetje citrus en aarde, zacht zuurtje. Herbezoeken binnen 10 jaar maybe?indien mogelijk

Curmudgeon’s Better Half (2018) VdP

Romig, hopbitters, caramel, maple. Leeftijd

Vigneronne (2019) VdP

Lci

Magic Lambic (2022) VdP

Bosbessen, tart, vanille onderliggend, framboos zuurtje, cantillon funk, kaastaart

Saint Lamvinus 2020 VdP

Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2017-2018) VdP

Sang Bleu (2022) VdP

Ik ken het fruit niet (honingbes). Redelijk zuur, fruitig, roséwijn, stekelbes, veel carbonatie

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) VdP

Hout, witte druif, citrus, cantillon funk. Carbonatie serieus gezakt, bijna geen. Droge afdronk. lekkere lambiek maar niks wow

Grand Cru Bruocsella Brut (2021) VdP

Smooth, earthy, Muffe hooizolder geurwalm bij openen. Zachte carbonatie met kraag zelfs. Bruocsella allom. Witte wijn, hout, notenolie, saison

Blåbær Mælk Shake VdP

Bosbessen, beetje tart, lacto, zachte sour stout

Saint Lamvinus (2021) VdP

Nemesis (2021) VdP

Karamelsnoepjes in de neus, suikerig, zoet moutig , rozijn, en in afdronk blijven vooral bitters hangen

Nasty, Brutish And Malt VdP

Dik, hop, duust lactose

Gueuze 100% Lambic Bio (2021) VdP

37.5cl. Zacht, overjaarse hop, notenolie, earthy, groene appel, muskaat, veel body

Gueuze 03 April 2019 VdP

1ste check in. Low carb nog. Hop forward; citrus, bitterheid. Vrij droog, earthy. Beetje funk maar nie veel. Wel heel zacht. Citrus, pompelmoes, gember vanvoor op de tong. Ziltig, brett vanachter. Olieachtige bruocsella mondgevoel. Nog meer rijping!

Gueuze Loerik (2019) VdP

Hout, leer, citrus, hop, nootmuskaat, medium carbonatie, peper einde

Fou’ Foune (2021) VdP

Swedish Wash (2019) VdP

Cider, appel, witte wijn

Lou Pepe Framboise (2016) VdP

Lou Pepe Kriek (2016) VdP

Mamouche (2021) VdP

Minder vlierbloesem dan vorige jaren. Meer geuze smaken

Oude Geuze Boon (2018-2019) VdP

Porter VdP

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021) VdP

Neus van schimmelkaas, kaas, fruitigheid, bitterheid van bessen, tannines. Vult elkaar heel mooi aan. Doet aan blabær denken. Thx A lot Wallio!!!

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2021) VdP

Moriau Oude Geuze Vieille(2019) VdP

Nath (2021) VdP

Massa rabarber, vers, zurig, stallucht, graan, en nogwa rabarber

Drogone Lambic (2021) VdP

Druif, noot, leer, ietswat zuurtegraad, vooral de druif in afdronk. Let op! Rating in de moment hier! Gewoon minst complexe vandaag.

CLAC! (Trois Cépages) (2019) VdP

Again veel druif, muffig, wat blauwe kaas allures ook. Lekker ma gaat voor mij niet boven ne st lam

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2019) VdP

Noten, veel hout en druif. Superzacht. Lichte gebrand opt einde. Doet aan cognac denken. Suuuper zacht. Dit is zooo goed!

Poulsard Lambic VdP

Heel funky, druivenmoiste, ziltig, vinieus, grassig, rozenblaadjes mooi ward

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) VdP

Zacht, toetsen van hout, leer, citroengras. Finish vrij droog, hop, appel, muffig, eik.

Fou' Foune (2019) VdP

Vollenbak abrikoos. Snoepachtig. Tannines.Blijft maar fruit afgeven, complexiteit van wilde gisting en vat zit achteraan de zachte zurigheid. Zit nog met redelijk wa flessen van deze vintage. Revisite later...

Geuze Mariage Parfait (2017) VdP

Zacht, mals. Geen complexe afdronk maar een fantastische drinkbaarheid. Waarom Vlamingen altijd pils verkiezen I'm sure I'll never understand

Long Time No See VdP

Dik, bitter, zoet. super zware roast doet zelfs een beetje aan dennehout denken. Punchy

3xSort Mælk VdP

Veel hop, hout ( denne), bitter, romig. Wiskey barrel in achtergrond. Thx wallio

Saint Lamvinus (2019) VdP

Rosé de Gambrinus (2021) VdP

Gueuze 100% Lambic Bio (2015) VdP

Zacht, vol, beetje muf, ziltig, karton, gember

Vigneronne (2020) VdP

Fou' Foune (2020) VdP

Rosé de Gambrinus (2020) VdP

Nov 2020

Gueuze Loerik (2018) VdP

Zacht, lage zuurtegraad, vol mondgevoel, overjaarse hop, leer, brett, citroengras, beetje ziltig. weinig carbonatie. Kan zeker nogwat rijping gebruiken

Rosé de Gambrinus (2020) VdP

Een maand op fles. Framboosbom, zoet, cantillon funk, tart. Super vers

The Guide VdP

Curmudgeon's Better Half VdP

Bourbon, maple, vanille, zoet

Lou Pepe Kriek (2018) VdP

Pfffff.... smaak; schaarbeekse fruitbom, cuberdon jenever, muffig, mega zachte geuze, heeeeerlijk!

Kriek 100% Lambic Bio VdP

Geuze Mariage Parfait (2016) VdP

Kriek Mariage Parfait (2015) VdP

Mooie zoete snoepachtige kriek ondertoon met de funk van de geuze niet ver weg.

Kriek 100% Lambic Bio (2020) VdP

Neuzekes, cantillon funk op de achtergrond, zeer zoet fruitig nu vers. Lekker. Avondklok.

Oude Geuze Boon (2014-2015) VdP

Rosé de Gambrinus (2017) VdP

Fou' Foune (2016) VdP

Cantillon funk, abrikoos aroma, blauwe kaas. Zalige vintage. Kelder test geslaagd Tice

Lou Pepe Gueuze (2013) VdP

50 Degrees N - 4 Degrees E (2020) (Cognac) VdP

Gueuze 100% Lambic Bio (2020) VdP

Mamouche (2020) VdP

Super zacht mals, vlierbloesem heerlijk hierin balans vree goe. Weinig CO2✌ smoooooth

Oude Geuze A L’Ancienne VAT 108bis Mono Blend VdP

Saint Lamvinus (2019) VdP

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2019) VdP

Brabantiæ (2019) VdP

Saint Lamvinus (2019) VdP

Thx jules