Dmitrii

Mamouche (2022)

Антидотовая горечь топ, травянистость и вообще их профиль. Совсем не кисло. 4.375

Saint Lamvinus (2023)

Вкусно, но водянистенько, оценка с натяжкой. 4.2

Kriek 100% Lambic Bio (2023)

Стабильно вкусно, люблю эту вишню. Бутылке год. Чуть больше кислинки чем хотелось бы.

Grenanche Blanc 2023

Приятный виноградик

Old Fashioned 2022

Сглаживающий сладковатый апельсин и деревянная бочка

Piacere (2023)

Лёгкое винцо, почти не кислое, что радует

Beer Geek Fudgesicle

Разогрев перед Крисом Дистефано. Очень ванильная сладковатая мороженка. 3.9

Beer Geek Breakfast

Классика очень хороша! Мб по телу чуть проседает, но для этого градуса в целом и ок. Это же первое пивко, которое сварил Миккель?

Porter (2021)

Жидковато, зато питко. Классический портер кофейно-шоколадный.

Ashanti (2023)

Russian earl grey 4.35 Danke Norman K.

Le Plaisir (2023)

Виноград приятно играет с лимончиком, баланс есть 4.3

Magic Lambic (2024)

Залетел на ура, бутылочек бы набрать … 4.375

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018)

Очень приятно, когда на районе продают такой ОМТ. Ещё более приятно, какой это кофеёк и в целом вкусный напиток. Завышу за эмоции (Рим Пивоварова хорош!). Но почему, блять, сейчас варят эти ссаные пастри, когда можно делать так! 4.4

Rose De Gambrinus (2023)

Нежное классное варенье

Barbera (2022)

Хорош виноград

Nath (2023)

Нормаха, отдало сладким хмелём

50°N-4°E (2021)

4.4

Big Worse (2008)

В хорошем смысле плоский, высох, сухофрукты

Magic Lambic (2023)

Хорошо!

Carignan (2022)

Винно, чутка сладко, немного вяжет в конце, жуси

Lou Pepe Kriek (2022)

Слабовато для лпк, без насыщенности

50°N-4°E (2022)

Плоский в плане газации, насыщенный в плане вкуса. Яркая бочка, прикольная сладость. Я бы сказал, потенциал выдержки хорош. Есть фирменная кислотность, особенно в носу, но довольно приятно питко! Пэйринг со стейком отличный. 4.4

Kriek 100% Lambic Bio (2022)

Нестареющая и кайфовая классика. Родителей с приездом.

Nelson Sauvignon / Sauvin Brut

Жошёл наконец. Грубовато. 3.8

Peter, Pale and Mary Gluten Free

Green Gold

Цвет пздц, но классика залетает на ура

Le Plaisir 2022

Сладковатое винцо с лимонными нотками, кислотность имеется, но и вина очень много, а ламбика уже не так, прикольно. 4.3

Classic Gueuze (2010)

Охуительно состарился! Все углы сглажены, сложность и глубина добавлены. Очень мягкий. Бочки бы как у фонтанов … 4.4

Lambic D'Haute Densité (2019)

Слегка уксусный портишок. За необычность чуть повышу.

Zwanze 2022 - Poivre de Gorilles

А чего вы все так возбудились? Щекочет нос, это да, а так совсем слегка изысканный гусь с кисловато яблочным после. 4.1

Menu Pinea (2020)

Виноградная минералка освежает и сушит в конце как отличный шампунь. 4.3

Beck- Hartweg 2021

Пустовато в начале, к концу получше. Кисленько. 4.2

Vin Santo 2022

Легко, минерально, чуть десертно (сахар в пределах разумного), питко по кислотности. Долгое после, чуть согревающее. 4.4

Magic Lambic (2022)

Водянистенько, минимум газации. 4.1

Centennial IPA

Классика за разумные деньги

Racine 2022

Пока не готово к употреблению, неприятная уксусная кислота. Отдельно от всего пить можно, но после 2-летней Софии совсем теряется. Авансом оценка за потенциал и имя.

Sang Bleu (2022)

Ягодки мои северные компотовые

Rosé De Gambrinus (2022)

Гениальная работа с малиной. Вообще не кисло (привет фонтанам) и очень питко. Глубины и яркости бы добавить. Верните ЛПФ!

Barbera

Баланс поймали, виноград интересный и вкусный, суховато в конце, пузыри классные, новые знакомые - шикарно! 4.375

Le Plaisir 2021

Сладенький интересный сложный винчик, почти не кислый. Классно. 4.45

Drogone Lambic (2022)

Пустовато, но сухо и жуси. 4.2

Oude Geuze Apogee

Очень яблочно, деревяха, в начале мягко, в конце кислота нагоняет. 4.2

All Day IPA

Airport Pils

На дорожку

Iron Throne Wit

Закончили!

Rosé de Gambrinus (2020)

Хорошо, но малина, как и у всех, резковата, хотя моя любимая ягода. И водянистенько как-то. Сварите уже ЛПФ, давно пора! 4.1

Kriek 100% Lambic Bio (2021)

Вишнёвый сок с лёгкой кислинкой. Бутылке чуть больше года и вкус очень насыщенный. 4.35

Saint Lamvinus (2021)

Отличный столовый Канти. Лёгкий (но отчасти сложный), жуси (фрукто-виноградный сок в лучшем смысле), сухой, винный, питкий (ни разу не уксус), даже после довольно долгоиграющее. Намного лучше Вига. 4.375

Wild Friendship (2022)

Хайп на хайпе и хайпом погоняет, но вкусно завершить этот прекраснейший фестиваль. 4.3 Жду следующий и обязательно иду. Спасибо всем!

Gueuze +2+3+4 (2011)

Надо распробовать ещё. Но близко к шампуню, только послаще. Сложность, фанк и общий кайф на уровне. 4.375

Saint Lamvinus (1994)

Выжил и очень вкусен! Баланс, винность, сложность и пэйринг с юной итальянской салями топ!

Manzanilla

И ламбик и вино - недоделанный грубоватый херес. При таком градусе должно быть изящно, а не нахлобучивать (это про вино). Ламбик плосковат.

Tarlantillon

Слаб я к шампуню, а тут ещё и бленд с удачным Канти. Получилось ярко, глубоко и вкусно! Пэйринг с возрастным пармезаном особо прекрасен. Надо больше таких экспериментов и тестинга таких шампанских. 4.55

Lou Pepe Kriek (2014)

А ведь как свежий! Какова косточка в носу и ягодная насыщенность во вкусе! Конфета тоже отпад, надо закупить коробочку, а то и несколько. 4.55

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2014)

Отлично, но не мой лучший Кантийон. Само вино очень интересное, похоже на херес, однако для меня сладковато. Конкретно в этом Канти винные ноты превалируют над ламбиковой составляющей. Пэйринг с сыром комтэ и правда шикарен.

Lambic Vieilli 5 Ans En Fût

Гладкий фермерский сидр на старт

Camerise Lambic (2022)

Черноплодовый йогурт. 4.3

Iris (2012)

Горько, кисло, юбилейно

Scarabée

Одеколон, но забавный.

Couvreur

Топово бочку выбрали (сухо, дерево, нос классный), хорошечный гусь. 4.45

Vinsanto 2020

Crispy? Минеральное винишко, но уксусно колит в конце. 4.3

Gueuze 100% Lambic Bio (2010)

Интересно и старо! 4.3+

Lambic Grenache Blanc (2021)

Начинаем утро с винчика в приятной компании. Чутка сладковатые сухие яблоки. 4.3

Stereo Mono: Mosaic

Хороший бюджетный вариант. 3.8 легко, мб свежий даже выше.

Vigneronne (2021)

Обычный сезоны скатываются в уксус. Вроде вкусно и винно, но бутылку надо на 3-4, и больше не хочется.

Drogone Lambic (2020)

С крана слабовато. Тело совсем скучное, виноград неяркий, носа не особо.

Lambic Prunelle

Мягкий и приятный терновник. Отдаёт оранжевым вином. Классное сладковатое после. 4.35

Mamouche (2019)

Антидот в мире Кантийона, травы на травах и кислым перчиком погоняют

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2005)

Гладенько и хорошо! 4.3

Breakfast Stout (2021)

Однозначно топ за свои деньги. Сухой вкусный полнотелый кофе. 4.1+

Tyrnilambic Baie D'Argousier (2021)

Наша северная ягода вкусна. 4.35

Lambic Vin Jaune / La Vie Est Belge (2020)

Остатки допил, но сложность понятна итак, надо перепить полную, очень интересно и прикольно. Хересовый топчик.

Assemblage de l'Amitié

Сухо, приятно горько, слегка уксус, дикий хайп, кайфово

Muscat Petits Grains

Вроде сладость и приятная, но как-то пустовато и скучно, к концу в уксус

Zwanze 2021 - Parasol

Чёт как-то не зашло, но корки прикольные

Poulsard Lambic

Нежный розовый натур винчик, 4.35

Le Plaisir (2020)

Мега мягкий и легкий, шедевральный виноград, а в носу и даже вкусе много персиков, хотя их и нет в составе

Fou’ Foune (2021)

В носу прям варенье бабушкино, оно и в после, но между чуть перебор уксуса. В целом приятно и красиво, но не лучший год.

Airport IPA

Кроме Бокке пить и нечего (в одно рыло дороговато), а запить рамен и разгром пищевика хочется, однако это очень слабо.

Echte Liebe

Просто лучший бургер от создателей Номы! Спасибо Миккелль и вся команда МБЦЦ, было охуенно! И мадам Стасилла 😁

MBCC 2021 Bamberg Pils

Хороший немец + охуенный рамен

Lou Pepe Kriek (2018)

Ядрёная вишня

Nath (2021)

Кайфовый усложнённый Жановский гусь. 4.35

Mirabelle

И правда лучшая слива

CLAC! (Trois Cépages) (2019)

Sophia Lambic (2020)

Vinsanto 2020

Blow Out

Дынно-лимонно! С опозданием открыл сезон!

Heated Seats

Хз откуда оценки, слишком пусто. За датчан!

Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2016-2017)

Пусть и серная штука, но вкусно.

Nath (2020)

Папу с ДР! Удачный год для Ната (из-за малины?). Наверное, мой любимый из классических практически гусевых Кантов. 4.3

Kriek 100% Lambic Bio (2020)

С крана почему-то овер кисло, напомнило фонтаны. Очень надеюсь на бутылку.

KBS Maple Mackinac Fudge

Кофейно-кленовый стаутище. 4.375

Camerise Lambic (2020)

Мб европейцам не понять, но нам, северянам, очень крутой вяжущий фрукт-ягода! Лейбл фейк, это новый релиз (седой с косичкой так сказал). 4.375

Fou' Foune (2020)

Свежий просто пушка! Жидкий абрикосовый джем, нос обалденный садовый. 4.4

Magic Lambic (2020)

Охуенно! Винные более кислые, вы чего сговорились все? Тут прям ягоды и ваниль яркие и фирменная кислинка

Racine

Как-то уксусно, но есть оттенки оранжевого винца. Интересное после: согревает и уксус переходит в приятную кислинку. 4.3

Breakfast Stout

Весело сидим, а пивас сладкий кофе на завтрак

Gueuze 100% Lambic Bio (2009)

Сложноватый, кислый, сладковатый, абрикосы в носу, терпкость на языке. 4.375

Lou Pepe Kriek (2017)

Просто шикарный вишнёвый сок